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玉米汁富含人体必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质。如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特点是：不需胃酸分解，可直接被肠道吸收，更能满足人体营养平衡的需要，上述多种营养物质的组合使本品具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。
扩展资料：
玉米属禾木科植物五蜀黍，玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等组成，其含量分别为82%、12%、5%、1%。玉米胚是种子的胚乳，具有很高的营养价值，每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纤维1.3g以上、钙17mg以上、铁2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黄素0.14mg以上。淀粉主要存在于胚乳中，胚内含有大量的油脂和灰分。
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。?
值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
百度百科-玉米汁
玉米汁怎么榨才好喝破壁机
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对身体好玉米汁含丰富膳食纤维、可防肠炎、肠癌等、能降低胆固醇、预防高血压和冠心病、常食皮肤细嫩光滑、延缓皱纹。
玉米汁含有30余种营养物质。如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。
玉米汁风味清香可口，适合于男女老少饮用。不仅是著名的长寿食物，也是日常生活中需要减肥健身以及养生人群的必备食物。
破壁机榨玉米汁的时候可以放大米，奶粉，冰糖会好喝。甜玉米1根，大米一把，奶粉50克，冰糖约20克，纯净水倒满1000ml做出来口感很好，玉米汁汁饮料是一种以玉米为主要原料的营养保健型饮料，生产工艺简单，成本低，风味清香可口，适合于男女老少饮用，具有很大的市场潜力。
破壁机榨玉米汁的做法
玉米汁的用料，玉米1根，牛奶250毫升，糯米15克，冰糖适量，清水800毫升，准备食材，玉米剥皮去须，掰成两段，先把其中一竖排的玉米粒先剥下来，其他的就能很快一排排的往下剥了，看不一会一根玉米就剥好啦。
洗净的玉米粒和糯米一起放进破壁机里，加入800毫升的清水，加入牛奶，根据个人口味加入适量冰糖，按果蔬键多搅打两次，出来的玉米汁就非常细腻啦，根本不用过滤哦。
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