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中国饮料业曾是“二个巨人，三个少年”的格局，二个巨人是可口可乐和百事可乐，三个少年是健力宝、非常可乐和汾煌可乐.时过境迁，昔日的二个巨人仍旧强大，三个少年中的非常可乐已经长大成人，健力宝也在另投它人门下后开始健康成长，只有汾煌可乐却因重病在身，日益衰弱，至今已是病危！
非常可乐与可口可乐、百事可乐
前两天我在看电视的时候看了浙江台的一个访谈节目，在访谈娃哈哈的掌门人：宗庆后先生。
给我留下最深刻印象的就是宗庆后先生与现场的观众一起探讨非常可乐与可口可乐、百事可乐的市场争夺与得失。
宗庆后先生在节目中也表示，他一直困惑的是为什么大城市的年轻人为什么不选择他的非常可乐呢？
现场的观众说：这是文化问题，说可口可乐、百事可乐，代表着美国文化，有近百年的历史。所以倍受时尚的年轻人追捧。而
宗庆后先生感慨说：还没有激发起国人的爱国热情，所以非常可乐在大城市里不受欢迎。
一名娃哈哈的员工起身说：娃哈哈也有自己的文化，那就是喜庆文化，娃哈哈蕴含了中华民族5000年的历史文化。
宗庆后先生感慨说：韩国人的爱国热诚让人崇敬，亚洲金融危机的时候韩国人纷纷把自己的金银物品无私的捐给国家，帮助国家渡过难关。
我作为一个对饮料行业的门外汉，我也有一个客观的分析和评价，跟大家一起探讨一下。
1，文化问题：文化是什么？为什么说可口可乐、百是可乐，就是有文化的？为什么非常可乐就是没文化的？
我认为这首先就是个错误的概念。可乐，不管叫什么名字，出自何国，怎样包装，说其有文化云云，言过其实，这里所谓的文化只不过是营销过程中如何进行宣传，市场策划而已。说白了，只是一瓶水，文化是什么？我认为，这里的文化，应该是取决于这瓶水，卖给谁？买这瓶水的人的文化倾向而已。所以，可乐的文化在于购买者的文化，而不是它本身的文化。
2，市场营销：谈完了文化，就谈营销，为什么可口可乐，百事可乐在中国就能成功？首先是因为他们成功的市场营销策划。
名称： 可乐这个名称是个外来词，不用解释，它来自coca cola的音译。不能不佩服这个翻译名词的大师的点睛之笔。这一下子就从80年代起在人们心目中树立起一个概念：可乐是一种好喝的外国饮料。名字好听，味道不错，逐渐的经过20年的营销逐渐的走到了人们的直观映像中去了，就像现在的孩子，你要是问她可乐是个什么东西？是个什么样的词语，他就很难想到这个词是个外来词。或者即便知道，在潜意识里面可乐已经是一个本地化的词语了，不会觉得它是外来事物了。可口可乐不说，百事可乐的名字我不说大家也应该感觉的倒，光从名字上来讲，非常可乐的名字就不如这两个名字响亮上口。
品质：从品质上来讲，我觉得可口可乐，百事可乐我根本喝不出任何区别，但是非常可乐，我品尝出味道稍微淡了一些。（很多朋友也有同感）不是说这种淡就是品质差，但是可乐的味道，大家已经深刻的印在心中了，你拿一瓶苏打水给一个喝过可口可乐的人喝，告诉它这也可乐，他肯定不会认同。当年可口可乐成功登录中国之后，百事可乐为什么也能杀出一块天地来呢？我认为最大的原因就是同质性。比如我去买一样东西，这样东西有多种颜色，我往往会选择各种颜色都选择一个，而不是选择一种颜色的多个。那么可乐的味道都已经限定了，人们自然会尝试不同的品牌喽，以求新的发现。在这个环节上，我认为如果非常可乐能做到完全同质的话，销售也会有所提升。
宣传：也就是说广告，也就是说我们在谈文化的时候所讲的，把握什么样的销售群体？如何去吸引这些潜在的销售群体来购买产品呢？那么中国的人口很特别，城市人口，特别是大城市人口数量不多，而农业人口，城镇人口占绝大多数。可口可乐，百事可乐，肯定是把目标定在了各大城市上了，为什么？显而易见，这些大城市的人口总量虽然与全国人口比，不到10%，但是他们的消费能力却是远远的超过了剩余的那90%的人口。
那这10%的人口定位好了，接下来怎么做？当然是从这10%群体中找出最有消费欲，最容易接受新鲜事物的群体了，那自然就是年轻人。年轻人喜欢什么？喜欢流行的，时尚的。那么可口可乐，百事可乐，自然会做的流行时尚的广告，会请当下最红的明星来为他们做广告，会别出心裁的制作很多风趣幽默的广告，给人留下深刻应像。这种手段，很容易就吸引了年轻人。
而非常可乐呢？在城市的营销中败下阵来。他们的广告就一个特点，红火，喜庆，而这些东西容易为城镇居民，农村居民所接受吸引，自然而然在二级市场取得成功！而可口可乐，百事可乐为什么在二级市场就销售不佳呢？最主要的还是消费意识的问题，他们的广告抓住了城市年轻人的新潮，时尚，而这些可能并不能为二级市场的这些消费对象所直接接受。比如，小城市的姑娘会很羡慕大城市的女孩子穿着时尚暴露，但是真让她在所在的城市这样穿着打扮，她自己都不会接受，更不用说她周围的人了。
宣传的内容，就是要看宣传所针对的宣传对象的文化，看看你的宣传是否能够在这一群体内产生共鸣，产生吸引力，给他们带来消费欲。
3：民族情节：宗庆后先生说中国的年轻一代人缺少爱国情节，崇洋媚外，才导致了他们的非常可乐在大城市里的难以推行。我认为这样理解是有失偏悖的。什么是民族情节？韩国人可以捐金捐银，可是，他们不是一样喝可口可乐嘛？难道说被宗先生所赞誉的韩国人民的爱国热情在可乐面前也被打垮了？就如我刚刚在市场营销里面谈名称的时候谈到，现在中国的年轻人，已经不把可乐当作外来事物了，那么在喝可乐的时候自然不会想到，也没有人会想，我喝可口可乐是崇洋媚外，我喝非常可乐就是爱国了。
那么综合上面所有的内容，我认为，可口可乐，百事可乐，非常可乐，他们在市场面前是平等的，而市场占有主要看各自产品所能吸引的对象的文化倾向是否与该产品的宣称能够达成共鸣。那么这种销售策划，宣传，所倚重的，无非就是资本实力，与市场策划思想的准确到位。
世界上第一瓶百事可乐同样诞生于美国，那是在1898年8月28日，是百事可乐“Pepsi-Cola攠诞生的日子。这是每一个关爱百事可乐的人们都引以为骄傲且不会忘却的日子。它的味道同配方绝密的可口可乐相近，于是便借可口可乐之势取名为百事可乐。
一百多年来，百事可乐在喧嚣、纷乱、竞争的氛围中，随着时代的步伐，与美国和世界一起成长、壮大。如同一个“哇、哇”坠落于人世的幼小生命，百事可乐在经历了无数次与命运、病痛、磨难、灾难的抗争，甚至跌倒在死亡线上的挣扎之后，昂首挺胸地步入了人生最为绚丽的青春年华，迎来了生机昂然的春天。在广阔的全球饮料市场上，百事可乐后来居上，终于与先于其12年问世的可口可乐并驾齐驱、鼎分天下。
今天，当人们一页一页地翻开百事可乐的发展历史，一步一步地沿着她的成长脚印，去倾听那些跌宕起伏、惊心动魄的故事时，我们的心依然能够感受到生命的顽强和力量，体味到物竞天择的魅力，品尝到失败的泪水和胜利的喜悦，从而，为百事可乐在其百年发展史中所迈出的每一步兴奋不已、惊叹不止。百事可乐的崛起是商业史上的一个奇迹。在欣赏百事可乐成功的光环之余，人们将带着“奇迹是怎样发生的？”这一疑问，深深地陷入对于市场、机遇、竞争、营销、乃至人文理念的思索与探寻之中。
从多元到专业化
百事的发展经历了从扩张到收缩，从多元化到专业化的路径。从20世纪60年代直到90年代中期，百事公司秉承多元发展策略，不仅拥有软饮料、快餐、餐馆三大主营业务，还拥有一家长途搬运公司。
1977年开始，百事可乐进军快餐业，它先后将肯德基食品公司(KFC)、必胜客(Pizza-hut)意大利比萨饼和特柯贝尔(Taco Bell)墨西哥餐厅收归麾下。百事可乐这次的对手是快餐大王麦当劳公司。肯德基、必胜客和特柯贝尔在被百事可乐兼并前，都只是一些忽冷忽热的餐馆，仅仅在自己狭小的市场内略有优势。百事可乐兼并它们之后，立即提出：目标和对手“不应再是城里另一家炸鸡店、馅饼店，而应是伟大的麦当劳！”于是，百事可乐又在快餐业向强手发起了挑战。
当时正是美国通货膨胀不断高涨的年代，麦当劳的食品价格也随着物价不断上涨，百事可乐看准时机，以此为突破口，开始了它的攻势。公司不断设法降低成本，制定了“简化、简化、再简化”的原则(这不是指食品的制作和质量，而是指尽量减少非食品经营支出)。如预先做好部分食品，在店外烧烤牛肉，尽量减少厨房用地，降低人工成本；修改菜单，将制作快的菜放在前面，以加快流通速度等。结果销售额很快达到以前的两倍，而员工只有以前的一半。由于收入迅速增加，成本大大降低，利润猛增，已经能够与麦当劳抗衡，并且带动了百事可乐饮料的销售。
百事可乐还首创快餐业“送货上门”的新型营销方式。当时百事可乐公司的总裁韦恩。卡拉维说：“如果只等着忙碌的人们到餐厅来，我们是繁荣不起来的。我们要使炸鸡、馅饼的供应像看时间那样方便。”
百事可乐质优、价廉的食品，高效、多样的服务赢得了顾客的青睐，销售额年年创记录，很快成为世界上最赚钱的餐饮公司。许多老牌快餐公司在百事可乐咄咄逼人的攻势下败下阵来，甚至麦当劳也受到了巨大的威胁。70年代末80年代初，麦当劳公司的年利润率为8%，而百事快餐公司的年利润率却高达20%。
但随着时间的延续，过长的战线导致百事经营难以为继。1996年，新的百事全球首席执行官认识到了多元化经营中的弊端，为了更好地发挥产品结构优势，做出重大战略调整。1997年，将肯德基、必胜客、Tacobell餐饮业务分离出去，使之成为一家独立的上市公司百胜全球公司，集中力量开发软饮料，1999年，百事公司又将旗下的灌装集团分拆上市，集中精力进行品牌建设和品牌营销。
随着专业化优势的显现，百事在饮料行业又开始了新一轮并购行动。2001年8月，百事公司以134亿美元的价格收购了世界著名的桂格公司(Quaker Oats)，这是百事公司历史上规模最大的一次收购行动。通过此次收购，占有美国运动饮料市场绝对份额、被称为“美国生活的一部分”的佳得乐(Gatorade)品牌归入百事帐下。百事公司将如愿以偿地成为全球非碳酸饮料行业的龙头老大。占据了非碳酸饮料25%的市场份额，是可口可乐同领域的1.5倍。
非常可乐是中国杭州哇哈哈公司生产的饮料产品。
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