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功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,适宜于特定人群饮用,具有调节机体功能作用,不以治疗疾病为目的。
功能饮料主要作用为抗疲劳和补充能量。功能饮料在我国的受到越来越多的消费者喜爱,我国逐渐成为功能性饮料的消费大国。
简介
功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类,认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。功能饮料是2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。
它含有钾、钠、钙、镁等电解质,成分与人体体液相似,饮用后更能迅速被身体吸收,及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质(盐分),使体液达到平衡状态。当饮用功能性饮料成为一种时尚,这一产业也随之欣欣向荣。
行业刊物《饮料系列》编辑巴里·纳坦松说,功能性饮料的产业价值已高达15亿美元,产品类型超过150种。然而营养学家提醒消费者,面对功能性饮料,应三思而后“饮”。功能饮料在我国的受到越来越多的消费者喜爱,我国逐渐成为功能性饮料的消费大国。
低糖饮料的标准是100g中含糖量低于4g.
而无糖饮料的标准是100g中的含糖量低于0.5g.“低糖”饮料与“无糖”饮料类似,“低糖”饮料也是指饮料中的碳水化合物或者糖的含量低于一定的界值,但是其含量要比“无糖”饮料中的含量高。
按照我国标准规定,相关的食品安全知识是糖含量≤5g/100g或者5g/100ml,就属于“低糖”食品,可以在购买食品的时候看看标签上营养成分表中糖的含量是否达到要求。
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