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吸管内液体上表面的一点和吸管外液面的任一点，在同一水平面，压强相等，在未吸时都是大气压，当吸取时管内气压减小，大气压将管外液体压入管内，当口内气压与管内液压之和等于大气压时，液体停止。张口后管内液体上面又恢复大气压，压强和又大于大气压，管内液体下降，直到与管外相平。
（1）该饮料中含有水、柠檬酸、二氧化碳等物质，属于混合物．
故填：混合物．
（2）开启时，大量的气泡从罐内冒出，说明随着压强的减小，说明气体的溶解度随着压强的减小而减小．
故填：溶解度．
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