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最解辣的五种饮料有热牛奶、脉动、果汁、奶茶、啤酒。
1、热牛奶
牛奶是我们很多人每天都会喝的东西，因为牛奶中含有丰富的营养成分。在吃辣的时候也有很多人拿牛奶来解辣，尤其是温热的牛奶喝进肚子里不但很舒服，而且还可以中和辣味。如果有些人不喜欢喝牛奶的话，也可以用热的椰汁或者酸奶来代替。
2、脉动
脉动是很多男生喜欢喝的一种功能饮料，脉动的味道是淡淡的水果味并不是很甜，但是又比水好喝。所以吃辣的时候很多人喜欢喝脉动，不但可以解辣而且让你越喝越精神。
3、果汁
果汁的种类就有很多了，比如很多火锅店都有自制的酸梅汤或者是各种橘子味、苹果味、芒果味的饮料。还有鲜榨的果汁，不但有营养价值而且还可以缓解辣味带来的刺激感。
4、奶茶
奶茶是很多**姐经常喝的一种饮品，奶茶不但可以解辣而且还非常的好喝。奶茶堪比肥宅快乐水，但是喝奶茶的时候容易涨肚也就吃不进那么多的食物了。
5、啤酒
90%的男生在吃火锅的时候都喝过啤酒，尤其是冰啤酒没有那么容易醉但是越喝越想喝，而且喝啤酒比较容易利尿也能加速辣感的消失。
凉茶饮料比较解辣。凉茶是一种饮品，在现在的生活中是非常的常见，不仅有清热解毒的效果，而且对于辣椒也会有一定的缓解作用哦，毕竟凉茶加了中医学的成分，喝起来甘甜而且很美味。
所以如果实在没有办法吃辣，可以在聚餐的时候带一瓶凉茶在身边哦，这样就可以很好的缓解辣椒的辣味了哦。
解辣最快方法
牛奶当你吃辣椒的时候，你会觉得很热，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实，这样做的效果并不会很理想。事实上，辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。
这就不难解释，为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。但最好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合，而现在的研究发现，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。
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