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天坛砚天坛砚又名盘古砚，因其砚产于济源盘古、天坛山、燕山等地而得名。天坛砚的石头油腻润泽，质地紧实细腻，坚而不脆，柔而不绵，滑而不滑。用它制成的石砚，造型生动，雕刻精美，为历代文人墨客所珍爱。它具有质坚滑、切圆、色荣、声冷、体厚、集全(联《遵生八笺》)的优点，是我国明代砚之一。
冰草冰草，又名冬凌草、冰花、冰草。冬天的早晨，气温降到以下，其内含物与地面水汽在茎干上凝结成纸状冰片，卷曲成各种图案。从远处看，它像花絮，古朴典雅，所以中国药用植物学家为了确切地表达这一特点，将其命名为冰凌草。属唇形科香茶菜属，多年生草本或亚灌木植物，高30-100厘米，基部圆柱形，上部四棱形，分枝发达，绒毛密，叶片菱形或椭圆形互生，正面有柔毛和腺点，叶背面有白色短绒毛，叶缘锯齿状，聚伞花序，3-5朵花排列在茎和枝上狭长的圆锥花序中，花萼呈钟形。
地上全株入药，叶药效最好。济源冰草主要分布在城北800-1200m的山区，这里气候温和，雨量充沛，光照条件好，非常有利于冰草的生长，储量在1200吨以上。据分析，其主要成分为冬凌草甲素、B、C、D，还含有挥发油生物碱、苦味成分、脂类和黄酮类物质。其中，冰草A和冰草B为其抗肿瘤活性成分，具有明显的杀菌作用，对多种癌症疾病，尤其是早期食管癌有一定疗效。此外，对金**葡萄球菌、甲型链球菌等上呼吸道菌株也有很强的杀灭作用。现已广泛应用于咽炎、蟠桃体炎、口腔炎的临床治疗，被誉为中医青霉素。
济源冰草最早由济源市河南省医学科学研究所发现。在此之前，《本草纲目》没有记录。经中国科学院植物研究所、河南医科大学、河南省医学科学院、河南省生物科学研究所多种研究，充分肯定其抗肿瘤、植物抑菌、癌症防治、改善口感等功能，并于1977年《中华人民共和国药典》付酬。由于济源的光果冰草属于破米草新品种冬凌草，其抗肿瘤活性成分A、B明显高于其他产区，还被列为《中国土特产大全》济源特产。目前，冰草已被制成片剂、茶、糖浆等。进入市场，进入人们的日常生活。
济源凌冰茶厂是中国最早研发中国凌冰保健茶系列产品的厂家。1990年，其产品获得国家专利，获得国际发明奖、河南省人民政府星宇杯奖、神信得过产品金奖等10项大奖。年产量2万多箱，销往中国20个省(区)、东南亚、俄罗斯等国家和地区。土馍土馍是济源市吴王山区的传统特产。它是以面粉为主要原料，配以鸡蛋、芝麻、香油、葱花等制成。以吴王特有的白面土为辅料，作为烘焙介质，并精心油炸而成。是一种高铁、高钙、高锌、高钾的传统食品，味道鲜美，保质期长，含有多种人体必需的微量元素。
长期以来，山区人民一直在吃土包子，以调节人体功能，补充有益元素，健脾和胃，消除停滞和软化胃。055-79000记载：炒墙土，助脾土气，多用于脾虚泄泻;055-79000记载：制陈璧，窃真气而骤补中焦，用于健脾止泻。Tumo是一种用白面粉烘焙的馒头，它
充足的日照和温暖的气候形成了树干低矮、树冠紧凑、枝条粗壮、花蕾丰满的李树。单果重20克左右，平均单株产量100-200公斤，最高可达600多公斤。黄梨果实近圆形，果皮底色为玉**，正面为樱桃红，贮藏4-5天后变红。果实顶部略扁略凹，缝合线深而宽，果实大，果粉丰富，呈椭圆形，果点小而密，果皮薄，柔软多汁，果肉淡**，酸甜适中，香味浓郁。从细胞核看，细胞核表面粗糙，种子粗糙，耐储藏。黄梨扁长方形，色白略黄，果肉橙**，质软略韧，味甜如蜜，易消化，不易滋生，耐贮运。
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