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过度喝冰水还会影响生殖系统的发育和生理功能，特别是一些少女，不管是否是月经期，胡乱喝冰水或冰冷的饮料，会造成月经紊乱、痛经。寒气聚集胞宫甚至隐埋下婚后不孕症的祸根。男生过度饮冰水也会影响精子发育。此外，冰水还会对咽喉、声带、呼吸系统等造成危害。( 夏季人体出汗多，每天排汗量可达500——1000毫升，人们除从食物中摄取水分外，主要靠饮水来补充，那么，夏季如何科学饮水呢？ 1． 不要等到口渴、烦躁、乏力、头晕之时才饮水：这些现象说明肌体细胞已经开始脱水，到了中暑的边缘，应该养成良好的饮水习惯，经常饮水，每人每日的饮水量约在2000——3000毫升左右，高温条件下作业者饮水则应更多； 2． 夏季清晨应适量饮水：人经过一夜的睡眠之后，体内水分已大部分被排泄和吸收了。此时适量饮水或者饮用牛奶、豆浆、大米稀粥、绿豆汤等，既补充了水分，又增加了营养； 3． 在劳动或运动后出汗较多时，可适量补充些稀盐水；汗液中含有大量的氯化钠，约占汗液的5%左右，若不及时补充盐分，会造成食欲不振，严重者会中暑。有时大量饮水而不解渴，其根本原因就是缺乏盐分，所以饮盐水也是预防中暑的好方法，一般以含盐量为2——3%的盐开水、绿豆汤、中药凉茶等为最佳饮料； 4． 餐前餐后可适量饮用酸梅汤、西红柿汤、橘汁、橙汁等含酸饮料，这样不仅能增加食欲，有利于消化，更可及时补充维生素C等，还可防止中暑，维持机体的正常代谢； 5． 适量食用新鲜蔬菜和瓜果：如黄瓜、西瓜、西红柿、豆荚、小白菜、莴苣等含水量大的瓜菜，既可当菜有可补充水分和营养，此外，还可多饮金银花茶、菊花茶及稀释后的果汁。
首先0度的时候是冰水混合状态。而某些时候，因为水或饮料中缺少凝结核，或其它原因，在0℃以下还保持着液态，这样的水叫过冷水。
其次结晶需要晶核。零度的水摇动时，会产生气泡。这些微小的气泡都可以作为晶核而有助于冰的形成。
温度低于凝固点但仍不凝固或结晶的液体称为过冷液体。过冷液体是不稳定的，只要投入少许该物质的晶体，便能诱发结晶，并使过冷液体的温度回升到凝固点。这种在微小扰动下就会很快转变的不稳定状态称为亚稳态。 当用适当的方式缓慢冷却饱和溶液时，可使其变成过饱和而不析出溶质的结晶，这种现象也称为过冷，这种溶液称为过冷溶液。过冷溶液也是不稳定的。
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