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六个柠檬饮料健康吗

   2023-11-01 互联网调味品网2510
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!六个柠檬饮料的健康程度可能有待商榷。首先,柠檬饮料中含有果葡糖浆、浓缩柠檬汁、碳酸氢钠、维生素C等成分,这些成分在适量的情况下可能对健康没有负面影响

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

六个柠檬饮料的健康程度可能有待商榷。

首先,柠檬饮料中含有果葡糖浆、浓缩柠檬汁、碳酸氢钠、维生素C等成分,这些成分在适量的情况下可能对健康没有负面影响,但是过量摄入就可能对身体造成负担。

其次,柠檬饮料的口感是酸中带甜,酸度和甜度都适当,但这也意味着含有一定的糖分。如果长期大量饮用,可能导致糖分摄入过多,从而增加肥胖、糖尿病等健康问题的风险。

此外,营养成分表显示,这种饮料的蛋白质和脂肪含量都是0,但维生素C含量较高,这也意味着它可能对减脂或担心长肉的朋友比较友好。

总的来说,六个柠檬饮料在适量饮用的情况下可能对健康没有负面影响,但长期大量饮用可能会对健康造成影响。建议消费者根据自己的身体状况和需求来适量饮用。

柠檬怎么吃8款食谱推荐

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养生导读 :橙**的有“酸仓库”之称,是减肥美容的最佳水果之一。对于柠檬怎么吃,一般人都用其来泡水,其实柠檬的吃法有很多,糖渍、搭配各种花茶饮用,还可以作为调料入菜,一起来看看8款柠檬吧!

柠檬怎么吃?

柠檬是最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮甘、柚皮甘、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。柠檬因为很酸不能像其他水果那样生吃,但是柠檬果皮富含芳香挥发成分,因此,闻一下就足以可以生津解暑,开胃醒脾。

春夏季暑湿较重,天气也渐渐的炎热起来,很多人神疲乏力,胃口不佳,如果喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道立即会让人精神一振,还可以增加食欲。将柠檬切成薄薄的一片泡在水中,会有一股淡淡的清香,让人精神为之一振。如果有兴趣的话,也可以学英国人,在喝红茶时加入两三片柠檬,能使茶的味道更加芳香。另外,汽水等各种饮料中放片柠檬,甚至用它来做点柠檬酱,也是既健康又美味的吃法。

柠檬怎么吃?具体有以下五种方法供你参考:

1、生食。将柠檬鲜果洗净,直接食用。柠檬很酸,一般不提倡。

柠檬

2、糖渍。将柠檬鲜果洗净切成片,按0.5公斤柠檬加1公斤白糖,用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天,即可兑凉开水饮用。

3、饮用。将鲜柠檬片2-3片,用茶杯兑开水,当茶饮用,清新爽口,为常见的柠檬茶饮方法。

4、柠檬片适合和任何花茶泡茶。一茶匙干燥的花瓣,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。

5、柠檬做菜。柠檬还可以入菜做调料,如柠檬溜鸡片、柠檬大拌菜、柠檬鸡翅、柠檬鱼等。

8款柠檬

食谱一:柠檬酱

材料:新鲜柠檬汁80ML;柠檬皮3个刮丝;无盐黄油g;鸡蛋3个;白砂糖120g。

做法:

1、黄油切小块,室温软化,打至顺滑蓬松。锅内放入鸡蛋,糖,柠檬汁,柠檬皮搅拌均匀。

2、小火煮,并且用蛋抽快速地不断搅拌防止鸡蛋凝固成块,煮至其变成厚实糊状。若有小冒泡时,关火搅拌,稍微凉却时再开小火煮,反复二三次。

3、煮至浓稠后关火立刻过筛,加入步骤1中,搅拌至变凉,盖上保鲜膜,冷藏1小时即可。

食谱二:柠檬溜鸡片

材料:鸡胸肉250克,鸡蛋黄1个,佐料适量,白糖2大匙,白醋1茶匙。

柠檬

做法:

1、将鸡脯肉清洗干净切成片,鸡片内放入蛋黄、1/2茶匙的盐和胡椒粉,用手抓匀,腌制5分钟;青椒洗净切片。

2、拦腰切开,挤出柠檬汁。把柠檬汁、2茶匙的干淀粉、白糖、白醋、1/2茶匙的盐、味精和适量水调匀成欠汁。

3、锅内放油烧至五成热,分批放入鸡肉片,炸至微黄捞出。

4、加蒜蓉、青椒片和调好的欠汁,快速翻炒,使欠汁裹满鸡肉片即可出锅。

食谱三:柠檬大拌菜

原料:柠檬一个、胡萝卜半根、紫洋葱半头、黄瓜一根、尖椒3根、细砂糖20克、橄榄油、海盐适量。

做法:

1、将柠檬表面的**表皮用擦子擦下;将擦下的柠檬皮屑放入糖中拌匀备用。

2、将擦掉皮屑的柠檬压用刀刨成两半,用工具压搾出柠檬汁;将柠檬汁倒入皮屑砂糖中,混合搅拌均匀备用。

3、洗净控干水分切成细丝;将切好的丝放入搅拌盆中,倒入少许橄榄油。

4、用筷子搅拌,使橄榄油均匀包裹住每一根菜丝;倒入酸甜柠檬糖汁,拌匀;最后加入少许海盐调味,制作完成。

食谱四:柠檬鸡翅

材料:柠檬1只,鸡翅约500克,姜、料酒、生抽、蠔油、冰糖、盐适量。

柠檬鸡翅

做法:

1、先将鸡翅洗干净,放入开水中焯一下,捞出晾干;往鸡翅中加入姜丝、料酒、生抽、蠔油、盐,搅拌均匀,腌约20分钟。

2、柠檬中间切开,其中一半切成片状,另一半“起”出柠檬皮(不要白膜),将柠檬皮切成细丝,将柠檬肉挤出柠檬汁。

3、热油起锅,将鸡翅从腌料中取出,放入锅中煎至表面稍微金黄。往锅中加入冰糖,慢火轻轻翻炒。

4、炒至冰糖完全融化后,鸡翅表面带有焦糖,然后将腌制鸡翅的酱料倒入锅内,并加入少许热水。

5、将柠檬皮、柠檬汁加入鸡翅中。大火收汁,再加上几片柠檬翻炒均匀即可。

食谱五:柠檬秋梨汁

材料:梨3个、水1500毫升、冰糖80-100克、柠檬半个。

做法:

1、将梨清洗干净。将两个半梨去核,带皮切小块放到砂锅中,留半个备用。

2、倒入1500毫升水,根据个人口味放入80—100克左右的冰糖。大火烧开小火煮约40分钟,将梨块取出,将剩下半个梨去皮切成小丁,倒入锅中。

3、柠檬半个将柠檬汁挤到锅中,炖煮片刻(也可以柠檬切片放入锅中)。关火,晾凉倒入杯子,带颗粒,酸甜美味的梨汁就好了。

柠檬秋梨汁

食谱六:菊花柠檬蜂蜜饮

材料:干菊花4至5朵,柠檬4片,蜂蜜5汤匙,热开水800ML(大约2大杯)。

做法:

1、将干菊花冲洗一下,放在壶里,注入热开水。泡到菊花出味,开水变温。柠檬切片。

2、往变温的菊花茶里加入4片柠檬片和5汤匙蜂蜜,搅拌均匀。

3、整壶菊花柠檬蜂蜜茶放入冰箱冷藏变冻,喝前加入冰块4至5片。

食谱七:柠檬鲈鱼

材料:鲈鱼1条,新鲜柠檬30克、大葱、香菜、姜、大蒜、辣椒酱、白酒、白砂糖、食盐适量。

做法:

1、将鲈鱼洗净,用食盐抹腌制半个小时。蒜头剁成蓉,红辣椒洗净切成丁,香菜洗净将香菜茎切成末,香菜叶留着待用。

2、洗净2个柠檬,切成两半,将一个柠檬放在搾汁器上,用力挤压出汁来,做成柠檬汁待用。剩下1个柠檬用刀切成薄片,摆在碟边做装饰用。

3、将蒜蓉、红辣椒丁、香菜末放入碗中,加白砂糖和刚才搾好的柠檬汁,拌匀成酱汁备用。

4、锅内烧开水,放入鲈鱼和酱汁(分开),盖上锅盖大火蒸7~8分钟,直至鱼眼突起,鱼身用筷子可穿透;取出蒸好的鲈鱼和酱汁,将酱汁淋在鱼身上,摆些香菜叶做点缀即可。

柠檬鲈鱼

食谱八:玫瑰柠檬饮

材料:玫瑰花,柠檬,蜂蜜。

做法:

1、玫瑰花用水冲一下,沥干水分,柠檬切片。

2、把洗净的玫瑰花放茶壶内,倒入1000毫升开水,焖三分钟,再放柠檬片焖两分钟。

 柠檬是减肥美容最好的水果之一,对于柠檬怎么吃,一般人都用其来泡水,其实柠檬的吃法有很多,糖渍、搭配各种花茶饮用,还可以作为调料入菜。以下是我收集整理的关于柠檬的吃法,希望对你有帮助。

柠檬的吃法:8款食谱推荐

 一:柠檬酱

 材料:新鲜柠檬汁80ML;柠檬皮3个刮丝;无盐黄油55g;鸡蛋3个;白砂糖120g。

 做法:

 1、黄油切小块,室温软化,打至顺滑蓬松。锅内放入鸡蛋,糖,柠檬汁,柠檬皮搅拌均匀。

 2、小火煮,并且用蛋抽快速地不断搅拌防止鸡蛋凝固成块,煮至其变成厚实糊状。若有小冒泡时,关火搅拌,稍微凉却时再开小火煮,反复二三次。

 3、煮至浓稠后关火立刻过筛,加入步骤1中,搅拌至变凉,盖上保鲜膜,冷藏1小时即可。

 二:柠檬溜鸡片

 材料:鸡胸肉250克,鸡蛋黄1个,佐料适量,白糖2大匙,白醋1茶匙。

 做法:

 1、将鸡脯肉清洗干净切成片,鸡片内放入蛋黄、1/2茶匙的盐和胡椒粉,用手抓匀,腌制5分钟;青椒洗净切片。

 2、拦腰切开,挤出柠檬汁。把柠檬汁、2茶匙的干淀粉、白糖、白醋、1/2茶匙的盐、味精和适量水调匀成欠汁。

 3、锅内放油烧至五成热,分批放入鸡肉片,炸至微黄捞出。

 4、加蒜蓉、青椒片和调好的欠汁,快速翻炒,使欠汁裹满鸡肉片即可出锅。

 三:柠檬大拌菜

 原料:柠檬一个、胡萝卜半根、紫洋葱半头、黄瓜一根、尖椒3根、细砂糖20克、橄榄油、海盐适量。

 做法:

 1、将柠檬表面的**表皮用擦子擦下;将擦下的柠檬皮屑放入糖中拌匀备用。

 2、将擦掉皮屑的柠檬压用刀刨成两半,用工具压榨出柠檬汁;将柠檬汁倒入皮屑砂糖中,混合搅拌均匀备用。

 3、蔬菜洗净控干水分切成细丝;将切好的蔬菜丝放入搅拌盆中,倒入少许橄榄油。

 4、用筷子搅拌,使橄榄油均匀包裹住每一根菜丝;倒入酸甜柠檬糖汁,拌匀;最后加入少许海盐调味,制作完成。

 四:柠檬鸡翅

 材料:柠檬1只,鸡翅约500克,姜、料酒、生抽、蚝油、冰糖、盐适量。

 做法:

 1、先将鸡翅洗干净,放入开水中焯一下,捞出晾干;往鸡翅中加入姜丝、料酒、生抽、蚝油、盐,搅拌均匀,腌约20分钟。

 2、柠檬中间切开,其中一半切成片状,另一半?起?出柠檬皮(不要白膜),将柠檬皮切成细丝,将柠檬肉挤出柠檬汁。

 3、热油起锅,将鸡翅从腌料中取出,放入锅中煎至表面稍微金黄。往锅中加入冰糖,慢火轻轻翻炒。

 4、炒至冰糖完全融化后,鸡翅表面带有焦糖,然后将腌制鸡翅的酱料倒入锅内,并加入少许热水。

 5、将柠檬皮、柠檬汁加入鸡翅中。大火收汁,再加上几片柠檬翻炒均匀即可。

 五:柠檬秋梨汁

 材料:梨3个、水1500毫升、冰糖80-100克、柠檬半个。

 做法:

 1、将梨清洗干净。将两个半梨去核,带皮切小块放到砂锅中,留半个备用。

 2、倒入1500毫升水,根据个人口味放入80?100克左右的冰糖。大火烧开小火煮约40分钟,将梨块取出,将剩下半个梨去皮切成小丁,倒入锅中。

 3、柠檬半个将柠檬汁挤到锅中,炖煮片刻(也可以柠檬切片放入锅中)。关火,晾凉倒入杯子,带颗粒,酸甜美味的梨汁就好了。

 六:菊花柠檬蜂蜜饮

 材料:干菊花4至5朵,柠檬4片,蜂蜜5汤匙,热开水800ML(大约2大杯)。

 做法:

 1、将干菊花冲洗一下,放在壶里,注入热开水。泡到菊花出味,开水变温。柠檬切片。

 2、往变温的菊花茶里加入4片柠檬片和5汤匙蜂蜜,搅拌均匀。

 3、整壶菊花柠檬蜂蜜茶放入冰箱冷藏变冻,喝前加入冰块4至5片。

 七:柠檬鲈鱼

 材料:鲈鱼1条,新鲜柠檬30克、大葱、香菜、姜、大蒜、辣椒酱、白酒、白砂糖、食盐适量。

 做法:

 1、将鲈鱼洗净,用食盐抹腌制半个小时。蒜头剁成蓉,红辣椒洗净切成丁,香菜洗净将香菜茎切成末,香菜叶留着待用。

 2、洗净2个柠檬,切成两半,将一个柠檬放在榨汁器上,用力挤压出汁来,做成柠檬汁待用。剩下1个柠檬用刀切成薄片,摆在碟边做装饰用。

 3、将蒜蓉、红辣椒丁、香菜末放入碗中,加白砂糖和刚才榨好的柠檬汁,拌匀成酱汁备用。

 4、锅内烧开水,放入鲈鱼和酱汁(分开),盖上锅盖大火蒸7~8分钟,直至鱼眼突起,鱼身用筷子可穿透;取出蒸好的鲈鱼和酱汁,将酱汁淋在鱼身上,摆些香菜叶做点缀即可。

 八:玫瑰柠檬饮

 材料:玫瑰花,柠檬,蜂蜜。

 做法:

 1、玫瑰花用水冲一下,沥干水分,柠檬切片。

 2、把洗净的玫瑰花放茶壶内,倒入1000毫升开水,焖三分钟,再放柠檬片焖两分钟。

柠檬不能和什么一起吃

 1、柠檬不能和海味一起吃

 海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

 2、柠檬和牛奶相克

 同样,牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

 3、柠檬不宜与胡萝卜同食

 因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c。

柠檬的最佳搭配食物

 1、柠檬和鸡肉

 酸味可以促进食欲,而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振。

 2、柠檬和芦荟

 饮用含柠檬汁的酸味饮料可帮助产生唾液,但口腔黏膜破损者,为避免疼痛加剧不适合喝柠檬汁,可直接饮用芦荟加冰糖,因芦荟可抑制炎症、去除疼痛。

 3、柠檬和甘蔗汁

 柠檬汁与蔗汁配用,更能益胃生津、止渴除烦、和胃降逆。用于饮酒过度,积热伤津,心烦口渴,呕哕少食。

柠檬的存储方法

 1、切开的柠檬的保存

 切开后一次吃不完的柠檬,可以切片放在蜂蜜中腌渍,日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍,也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水,否则有可能会烂掉榨好的柠檬汁的保存。

 2、柠檬汁的保存

 可以把口封紧放入冰箱中保存,时间限制在3天之内,长了会造成维生素c挥发。

 也可,在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁,将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存,需用的时候,直接取柠檬冰块来用就可以了。

 3、完整柠檬的保存

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标签: 柠檬 饮料 健康
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