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流动餐车要合法经营，需要遵守以下几个方面的法规要求：1.注册成立合法实体：流动餐车经营者需在当地工商部门注册成立合法实体，如个体工商户或有限责任公司，以取得合法身份和相关执照。2.获取必要的许可证：经营者需申请获得相关的食品经营许可证，以确保食品安全和卫生符合标准。同时，还需要办理流动摊贩许可证或街头小贩许可证，以合法在指定地点摆摊经营。3.遵守环境规定：流动餐车在选择停放地点时，要遵守相关规定，避免阻塞交通或妨碍周边居民的正常生活。此外，对于特定区域，如公园或商业中心，可能还需要获得特殊许可或遵守特定规定。4.缴纳税费：流动餐车经营者需要按照法定要求缴纳相关税费，包括所得税、增值税等。同时，还需要遵守相关的税务申报和报税规定，确保经营合法纳税。
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