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除了茶、酒外，隋唐五代对其他饮料也很重视，尤其对羊酪特别喜爱。
隋唐的饮料注重色、香、味，并按不同季节引饮用不同品种。
《大业拾遗记》记述隋文帝、隋炀帝时的饮料：“有筹禅师仁寿间在内供养，造五色饮，以扶芳叶为青饮，拔楔根为赤饮，酪浆为白饮，乌梅浆为玄饮，江笙为黄饮。又作五香饮：第一沉香饮，次丁香饮，次檀香饮，次泽兰香饮，次甘香松饮，皆有别法，以香为主。”
尚食值长谢讽的《食经》有四时饮：“春有扶芳饮、桂饮、江笙饮、荠花饮、桃花饮，夏有酪饮、乌梅饮、加蜜沙塘饮、姜饮、加蜜谷叶饮、李饮、麻饮、麦饮；秋有莲房饮、瓜饮、香茅饮、加沙塘饮、麦门冬饮、葛花饮、槟榔饮；冬有茶饮、白草饮、枸杞饮、人参饮、茗饮、鱼饮、苏子饮、并加朱佩。”
这些饮料大多采取植物的花叶或果实的色香味而加工制成。如扶芳饮中的扶芳“其树蔓生，缠绕它树。叶圆而厚，凌冬不凋。夏日取其汁，微火炙使香，煮饮之，碧绿色，香甚美，令人不渴。”从上面所列四时的不同饮料来看，春季饮料多用芳香清爽的，夏季则大多用甜润或有刺激性的，秋季多用瓜果烹制，冬季则饮用补益功效最大的。这都是相当符合人体营养卫生需要的。
唐时皇室官府的饮料相当高贵。唐高宗有“冰屑麻节饮”，“马酪”等；普通的饮料则是羊酪和杏酪。
诗人们有不少吟咏这两种饮料的诗句。储光羲“杏色满林羊酪熟，麦凉浮垅雉媒低。”韩翃的“从来此地夸羊酪，自有莼羹味可人。”杜牧“忍用烹骍酪，从将玩玉盘。”陆龟蒙“鹖冠难适越，羊酪未饶怆。”
崔橹“杏酪渐香邻舍粥，榆烟将变僦炉灰”等都是。《酉阳杂俎》卷二记述同州司马裴沅到一庄落，渴甚求茗,主人给他喝的浆汁，“浆色正白”，“浆味如杏酪”。
足见羊酪和杏酪在人们心目中占有重要的地位。
杏酪大概就是杏仁露吧？
橙汁、苹果汁、山楂汁、可乐雪碧等碳酸饮料和茶水。
过年的时候团圆饭一般都做的比较丰盛容易油腻，喝一些果汁和清茶再合适不过了。而且橙子和苹果分别有心想事成和平平安安的寓意，山楂汁红红火火，有一份过年期间的美好祝愿。碳酸饮料十分受小朋友喜欢。茶作为世界上最古老的饮料之一，茶道也是我国传统，饭后来杯茶解腻清心。
过年是过春节，即中国农历新年，俗称新春、新岁、岁旦等，口头上又称过年、过大年。春节历史悠久，由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。春节的起源蕴含着深邃的文化内涵，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。在春节期间，全国各地均有举行各种庆贺新春活动，带有浓郁的各地地域特色。
过年的风俗：
1、除尘布新、中国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。
2、 除夕守岁、除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”;酒食相邀，称为“别岁”;长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”;大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。
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