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用的食材和时间都不同，玉米汁是用新鲜玉米榨的汁，米糊是用大米加水煮的糊。
玉米汁是一种以玉米为主要原料的营养保健型饮料，生产工艺简单，成本低，风味清香可口，适合于男女老少饮用，具有很大的市场潜力。
营养价值
玉米汁富含人体必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质。如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特点是：
不需胃酸分解，可直接被肠道吸收，更能满足人体营养平衡的需要，上述多种营养物质的组合使本品具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。
清凉消暑又解渴的玉米糖水（详细糖水比例）
用料 ?
玉米 用你喜欢的量
冰糖（白糖也行） 见文章
水 见文章
清凉消暑又解渴的玉米糖水（详细糖水比例）的做法 ?
想要“玉米味”，只靠玉米粒是不够的，我们还得要玉米须。就是靠上面的那一小簇胡须，把深色部分剪掉，不然会有腐败的味道。取出的玉米须可以放在茶包，或者小纱布兜里，以免漂浮在糖水里不好看。
玉米叶子以及玉米芯（就是中间那根棒子），也十分有“玉米味”。把玉米粒掰干净之后，套一个纱布兜，之后一块儿煮煮也挺不错的。
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都说适合用冰糖，但是…是的，它完全可以用白糖代替。精确的、流水线生产的冰糖与白糖无甚区别——从制法上看是更“纯”了，然而只是从99.8%变成了99.9%，没有太大意义。不过你看，我从菜市小摊贩购买的、所谓“土法”制作的冰糖，或许是因为硬件问题，也可能是温控不过关，它是偏黄的，还带有一丝不易察觉的焦糖味…
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怎么掰玉米呢？把玉米切成2-3段，用筷子/勺子/小刀之类的工具先戳一竖行下来，剩下的玉米就可以用手慢慢掰了。
慢慢掰，耐心点儿，掰成一粒粒的。尽量别让那层薄皮混进去，把它们捡出来，不然影响卖相。
掰玉米有些费时费事，菜市/超市会有剥好的玉米粒卖，嫌麻烦的话就买现成的吧。
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要煮多少你自己看，喜欢吃玉米就多点儿玉米，喜欢喝糖水就多点儿水。水和糖的比例是10:1，也就是说1升水大约放100g的糖，根据你自己口味微调一下，不过我不建议少于10:0.7，不然可能会偏淡。
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先把冰糖和水放锅里，水煮开转小火，直到冰糖基本融化之后再放玉米粒，不然关火之后可能有大颗的冰糖还没融化；
用的是白糖？水煮开之后玉米粒啥的和白糖一块儿，咕咚一下倒进锅里就行。
玉米粒下锅之后3-5分钟就好，不用太久。等待糖水变凉也需要至少1-2个小时，足够甜味渗入玉米粒里了。
放冰箱凉透了才好吃
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