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牛奶一般比可乐之类的饮料容易坏,也就会存在冷库或者需要冷藏,而这样的地方是会有较高的场地成本的,所以必须尽可能装下更多的牛奶,所以采用盒装可以增加空间利用率,而可乐不需要,反而圆形适合手心的握拿,增加便捷程度。
一是可乐直接饮用,圆形瓶称手;?
二是方盒子的牛奶更节约冰箱冷藏空间。
说的应该是巴氏杀菌奶,也就是鲜奶,是需要冷藏的。但如果全面的考虑这个问题,讲道理的说,书中的解释很有一点牵强附会,我觉得主要原因应该是以下几个方面:
牛奶需要隔绝氧气,避光贮藏,光照及紫外线会影响牛奶风味,同时损伤牛奶中的营养素。常用的几种包装材料——纸张、塑料和玻璃、金属,玻璃透光、易碎、密度大,不适合;常用塑料一般都有一定的透气性,也透光,不合适;牛奶不含气,用金属易拉罐强度太低,对比下旺仔牛奶的厚铁罐就知道啦;纸张能隔绝光照,再复合高阻隔性的铝箔是最好的选择,便宜效果又好,而方形的纸盒子成型更简单些,所以牛奶就装到方盒子里啦。
对于可乐,玻璃、塑料、金属都可以,一方面圆形可以平衡气压,另一方面玻璃和塑料主要是通过吹塑工艺制成的,圆柱形是最简易的形状,通过甁上的横竖条纹来增加瓶体强度,还比较节省原材料。市场方形瓶的饮料也是有的,农夫山泉的东方树叶就是方形瓶的,但是瓶体就要远比一般的饮料瓶厚。
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