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烧仙草的配方及制作方法

   2023-11-03 互联网调味品网2090
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!我特别愿意回答这个问题,因为我家生产仙草粉二十多年了。要最烧仙草,如果不用草料,那就直接用粉料吧~首先,材料有:仙草粉、凉白开、开水、炼奶、时令水果

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

我特别愿意回答这个问题,因为我家生产仙草粉二十多年了。要最烧仙草,如果不用草料,那就直接用粉料吧~

首先,材料有:仙草粉、凉白开、开水、炼奶、时令水果、香油、红米椒、香菜、盐、鸡精、陈醋、白糖等

其次,步骤有:

1 / 仙草粉倒入碗中,500ml凉开水把仙草粉调成稀糊状;

2 / 1500ml烧开水迅速倒入步骤一的稀糊中,用汤匙顺着同方向搅拌,直到仙草汁不贴汤匙为止,放凉让其凝固;

3 / 咸味酱:红米椒切小圈,香菜切小段,装入碗中,依次倒入生抽、陈醋、鸡精、香油、糖搅拌,加入燕家自制辣椒酱味道棒极啦;

4 / 甜味备料:各种自己喜好的时令水果切小丁;

5 / 凝固后的仙草冻切大小相等的小方块(形状可以随意),放入不同的碗里;

6 / 浇上特制咸味酱,撒上香菜装饰,即可食用;

7 / 另一碗放入水果丁,浇上炼奶搅拌,即可食用。

小贴士:

1、 步骤一中,搅拌顺着同一方向,直到没有小团为止;

2、 步骤二中,一定要烧开的开水,马上倒入稀糊中,不断地搅拌,越搅拌越Q弹,直到仙草汁不贴汤匙后就要停止搅拌,避免不成形;

3、 咸甜随意,各种调料根据个人口味可以调整,目前推荐的只是仙草妹妹喜好的两种味道,特别推荐的是咸味酱,可以一试,味道真的很独特;

4、 优质仙草粉的选购是仙草冻成败的关键,推荐燕子妈妈家天然食品厂生产的仙草粉,纯天然的食材,二十年品质生产,家里的孩子们夏天必备。

奶茶的制作方法如下:

1、首先起锅烧水,水开后倒入红茶叶煮一分钟。

2、倒入一袋牛奶小火慢煮,煮至牛奶边缘冒出小泡。

3、关火晾一会,将茶叶滤出。

4、放入适量蜂蜜搅拌均匀,好喝的家庭自制奶茶即可做好。

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