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宿舍夏日饮品/蜜雪同款柠檬水/附糖浆做法
食材：柠檬，冰糖，矿泉水，冰块。 做法：1.柠檬用盐搓洗干净，切片，用牙签方便操作，去籽，备用。2.冰糖与水1:1的比例，小火边搅拌边熬煮，冒大泡的状态加入几片柠檬片再煮两分钟，倒入碗中晾凉。
3.雪克杯中放入几片柠檬片，用冰锤压出汁，加入四勺糖浆，再加一点儿冰块（不用太多）。
4.矿泉水倒入雪克杯中，到500ml即可，疯狂雪克！！！
5.饮品杯中加入冰块，倒入柠檬水，放几片柠檬点缀一下，盖上盖子完成?
清新味甜的柠檬水，颇有蜜雪家的风味一般都用化学添加剂的方法来实现。通常用小苏打和酒石酸搭配混合到水里，加盖密封，稍摇晃就好了。也可以直接在水里加小苏打……例如自制汽水：原料配方（一瓶） 小苏打1.5克 柠檬酸（或酒石酸）1.5克 砂糖少许 果汁适量制作方法 用一只干净的汽水瓶，把冷开水倒入瓶中，不要太满，加一些砂糖和一定量的的果汁。然后放入1.5克小苏打，最后放1.5克柠檬酸（或酒石酸），立即用塞子塞紧瓶口，用细绳或铝丝把塞子扎紧，以免汽水冲出。轻轻摇动瓶子，瓶内产生大量气泡，不断上下翻滚，大约经过20分钟便可饮用。如果流汗较多的同志，可不制果汁汽水而制盐汽水，其方法相同，只把砂糖和果汁换成适量的盐即可。为了以防万一，制汽水时汽水瓶最好用布包起来。制作方法 小苏打与柠檬酸（或酒石酸），经化合反应生成大量的二氧化碳，二氧化碳在压力作用下大量溶于水中。减小压力，二氧化碳会从水中大量跑出，当喝汽水时，肠胃不吸收二氧化碳，二氧化碳从口腔跑出带走大量热量，使人感觉凉爽。
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