调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！随着我国食品工业的发展，食品安全已引起社会公众的极大关注，调味品也不例外。HACCP（HazardAnalysisandCriticalControl）即危害分析和关键控制点，是目前国际上*具权威的食品安全质量保证体系，经WTO和FAO正式认可推荐在全球实行，被誉为国内企业出口的通行证和准入证。目前，国内食品企业已纷纷着手建立HACCP体系，部分企业已通过HACCP认证。 为促进调味品行业技术进步，提高企业整体管理水平，确保食品的安全卫生，加快与国际接轨的步伐，调味品网决定与中食恒信（北京）质量认证中心（以下简称中心）合作在调味品行业推行HACCP认证，该中心是经国家认监委（CNCA）批准注册设立的和国家认可委（CNAB）认可的专业从事HACCP认证的权威机构。 为了增进各会员单位对HACCP的认识和了解，调味品网定于2004年7月5～9日在北京举办全国调味品行业质量管理和HACCP培训班。培训内容包括：1．调味品生产企业质量管理系统的建立；2．调味品企业建立HACCP体系的系统知识： （1）建立HACCP体系的意义和基础知识（2）HACCP的起源、发展和应用现状（3）HACCP体系的概念、构架和建立规程（4）HACCP体系文件的建立和实施（5）HACCP应用准则及体系运行（6）调味品加工企业HACCP应用案例讲解及分析；3．铁强化酱油生产企业HACCP体系的建立与运行；4．中山福金香调味食品厂有限公司、石家庄珍极酿造集团有限责任公司介绍HACCP认证的经验。