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西安有冰峰,北京有北冰洋,湖南长沙其实也有我们本土的汽水,早在六几年国营长沙制冰厂就推出了橘洲牌的桔汁汽水,后来随着长沙制冰厂的停业就逐渐消失了,没有像北冰洋、冰峰这些汽水厂一直延续下来,现在长沙还有卖的老汽水有天心阁汽水,一般在一些老饭店里才有。
长沙人最早喝汽水要追溯到1916年,1916年6月,长沙橘子洲上开办了长沙第一家冰厂,并在南门口下碧湘街设立分售点,1磅冰3分钱,长沙街巷中卖冰的小贩,会像明星一样出现,他们用尖利而响亮的声音叫着“冷啊,卖冰,冰啊,卖冰。”而长沙最热闹的街头也出现了一个又一个以案盘、保温桶为主的刨冰摊贩,他们用一块白毛巾包着冰,当街制作刨冰、荷兰水(即汽水),兑制有红黄绿各种颜色的果子露,这也算是长沙人第一次喝到本土的汽水。
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