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近30年来，美国人的腰围越来越粗，超重问题越来越突出，肥胖已成了最流行的“流行病”。近日，《美国临床营养学杂志》的一篇文章指出，导致美国人肥胖的罪魁祸首并不是那些看起来油腻腻的炸鸡、薯条，而是几乎没有被人们纳入热量计算范围的含糖饮料。这些饮料“携带着超乎人们想象的热量”，“出其不意、攻其不备”，让体重秤上的磅数不知不觉地“飙升”。
含糖饮料和美国人的肥胖息息相关
现在的美国人，每天摄取的热量平均比10年前增加了150—300卡，其中大约一半是从饮料中来的。饮料价格越来越便宜，但分量却越来越大，从8盎司、12盎司到16盎司甚至20盎司，许多美国人已经把这些含糖饮料当成了日常的基本饮品，就像中国人喝的白开水和茶一样。出售饮料的自动贩售机随处可见，往机器里放进一美元就可买一罐饮料，这些都促使人们喝进越来越多的饮料。
一般美国人吃午餐时，都习惯以一罐可乐或果汁佐餐，青少年更是热衷于此。最近，纽约市对大批美国中学生进行的一项调查发现，他们每人每天都要喝3—5杯/罐甜饮料，没有一个人表示愿意喝矿泉水。以一罐饮料含有100卡热量的保守计算，这些学生每天从饮料中摄取的热量就高达300—500卡，也就是说，体内的脂肪含量会以每周0.5公斤的速度激增。体重增加带给孩子的，不仅仅是肥胖这么简单，还有糖尿病、心脑血管疾病等“老年病”的年轻化。
喝杯甜奶咖啡跟吃炸鸡没两样(新浪伊人风采配图，来源：精品购物指南)
含糖饮料让人胃口大开
那么，为何看似清淡的饮料，给人们体重带来的影响却远大于各种高热量主食呢？大量研究发现，问题的关键在于，高热量的食物容易导致饱腹感，抑制人的食欲，而饮料非但不会减少人们的食欲，冰凉清爽的口感还有可能让你胃口大开。从食物中摄取的热量，加上从饮料中摄取的热量，总热量就增加了。一项最新研究显示，如果把受试者分为两组，分别给予同样的午餐和热量不同的饮料(一组为可乐，一组为蔬菜汁)，所有受试者都对所提供的饮料来者不拒，有多少喝多少，但最后的结果显示，他们的热量摄入增幅分别为26%和不到10%。由此可见，含糖饮料是当之无愧的热量之源。
饮料热量高于主食
如果愿意的话，你不妨尝试计算一下自己从饮料中摄入的热量。根据麦当劳餐厅提供的营养资讯，该餐厅出售的一个普通汉堡包的热量是260卡，一中杯 可口可乐所含的热量就有210卡，一大杯奶昔的热量更是高达550卡，其所含热量相当于一个加了芝士的大号汉堡。咖啡是人们近年来热衷的饮品，一杯星巴克的加糖汁和奶的咖啡，就含有高达430卡的热量，和一份炸鸡相仿。人们在享受这些饮料时，自然不知不觉地摄入了过多的热量。
许多人认为，果汁比可乐类饮料要健康。纽约和加利福尼亚州的学校中禁售可乐类饮料，但可以出售果汁。虽然适量的果汁对健康有益，但饮用过量也会摄入过多的热量。以麦当劳餐厅出售的橙汁为例，一小杯就含140卡热量，就连一小罐 蜂蜜冬瓜茶也有100卡的热量，与一罐可乐相等。要维生素还是热量，就要靠消费者自己权衡了。
关于大气压与吸饮料之间的关系。
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在刚刚结束的第16届喀山世界游泳锦标赛中，宁泽涛以47秒84夺得男子100米自由泳冠军，获得本人首枚世锦赛金牌，也创造了亚洲游泳的历史。
游泳运动员训练辛苦，对饮食也要求更高。游泳运动员应该如何健康的吃呢？
每一秒钟，都要百倍努力
游泳运动员每获得一秒的提高都需要付出更多的努力
泳运动员每获得一点提高都要付出比其他运动项目更多的努力。
游泳是一项在特殊环境下的体育运动, 运动员需要克服水的阻力, 同时受水温的影响, 激烈的泳坛竞争, 要求高强度、大运动量的训练, 使游泳运动员的体力消耗大于一般体育运动项目。
国外有研究推算，完成同样距离的运动，游泳运动员的能量消耗是跑步的4倍；而女子游泳运动员由于体内脂肪含量较多，因此在完成同样距离游泳的情况下，女子游泳运动员消耗的能量比男子少约30%。
游泳运动员的日训练能耗通常为4000-5000kcal/d（男子）和3400-4000kcal/d（女子）。我国推荐游泳运动员每日能量需要量约为4700kcal。我国运动员各营养素推荐建议，游泳运动员每日饮食中，蛋白质摄入占总能量约15-16%，其中优质蛋白质占三分之一。脂肪占25-30%，碳水化合物占55-65%。优秀的男子游泳运动员每天需要摄入超过5000kcal的热量以满足训练和比赛能量需求。
充足的碳水化合物是基础
游泳运动员摄入的脂肪量应该控制在总热量的30%以下
正常情况下, 运动员必须每天摄入碳水化合物。
游泳运动员摄入的脂肪量应当控制在总热量的30%左右, 不主张使用高脂肪膳食。 主要有以下几点原因：
脂肪不易消化, 过多食用会减低其他营养素, 特别是蛋白质在肠道中的吸收；
脂肪氧化时可增加身体的氧气需要量；
含脂过多的食物影响食欲；
高脂血症时使血液滞缓， 影响体内氧的供给，对运动的发挥很不利。
游泳运动员蛋白质的摄取量应保证每人每千克体重每天2克左右, 蛋白质摄入不足, 会发生运动性贫血,摄入过量, 会增加肝脏和肾脏的负担, 蛋白质的代谢产物过多时, 会增加体液的酸度, 对运动和健康都是不利的。
游泳运动员在训练期间需要摄取大量高碳水化合物食物。然而，游泳运动员又最好确保入水之前为空腹状态，否则入水前摄入大量固体食物会导致血液由肌肉转移到胃肠道，进而导致腹部不适，甚至可能痉挛。
游泳运动员需注意摄入液体。游泳运动员在水中运动可能陷入脱水的危险中，这似乎让人难以理解。事实上，游泳运动员在低温环境中（通常水温低于空气温度）练习更容易使运动肌肉所产生的过量的热被散失。因此，游泳运动员还要注意多喝电解质饮料。
扩展阅读：菲尔普斯的食谱
早餐
三个加奶酪生菜、番茄、炸洋葱、蛋黄酱的煎蛋三明治，
两杯咖啡，
一份加了五个鸡蛋的煎蛋卷，
一碗粗燕麦，
三片抹了糖粉的法式吐司，
三个巧克力薄饼；
午餐
一磅营养强化意面，
两个大号抹蛋黄酱火腿奶酪三明治，
含1000卡路里热量的能量饮料；
晚餐
一磅意面，
一整个比萨，
更多的能量饮料。
（头图来自新浪体育；配图来自网络）
流体会从压力高的地方流向压力低的地方，如果吸管内的压力低于大气压，测液体会因外面的压力大而流向吸管内。这与大气压没有必然有关系，只取决于压力差的大小。如下面的图：
两边的大气压相同，压力差是由液面高度决定的，液体依然可以流向压力低的一端。
如果没有大气压，而是在外面给液体一个压力，也一样可以使液体流向压力低的一端。比如打吊针时，当瓶子的高度较高，压力较大时，液体会向体内流，当瓶子太低，压力小于体内压力时，血管里的血液就会反流进针管。打针用的注射器则是由手推的压力来使药液流入体内的。
用嘴吸吸管时，就造成了嘴里一端的压力小于外界压力，使液体向嘴里流动，外界的压力可以来自大气压，也可以来自其他因素，液体的流向取决于管两端的压力差。比如外界是一个大气压，用嘴向吸管内吹气时，嘴里的压力大于外界的压力，气体就会向外流。
因此，吸吸管时，液体的流动是借助了外界的大气压，让嘴里的压力小于大气压，而液体的流动和大气压没有必然的关系。比如假如你用一根11米长的吸管在高处吸一个放在地面的饮料，你就会发现无论用多大的力也吸不上来了。
原因是虽然外界还一样有大气压，但是饮料的高度产生的压力抵消了大气压力后，吸管两端的压力就相等了，压力相等液体就不再流动了。
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