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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！有机农业，离我们并不远 “春节期间，我们公司的韭菜每公斤卖到100元，而且供不应求……”临沂同德农业科技开发有限公司老板周同德告诉记者。不仅同德公司的韭菜卖出了“天价”，临沂大源生物科技有限公司的大米也卖出了每公斤20元的“金价”。常见的蔬菜和粮食为何卖出如此高价？原因在于他们有一个共同的招牌——有机农产品。 所谓有机农业，是一种完全不用或基本不用人工合成的化肥、农药、生物调节剂和牲畜饲料添加剂的生产体系。在有机农业的条件下产出的产品即是有机农产品。有机农产品*大的特点是***、无污染、安全营养。由于有机农产品的“质”要远远高于无公害及绿色食品，因此国内外农业界又将其称为“高端”农产品。 从市农业局记者了解到，我市有机农业在上世纪80年代就已起步。1995年临沂绿源农产品有限公司的100亩菠菜、青刀豆及速冻加工产品通过了美国OCIA的有机认证，正式拉开了我市有机农业发展的序幕。据不完全统计，目前全市通过有机认证或有机转换认证的农产品基地面积达到了6.4万余亩，产量达7万余吨，全市已有8个企业的农产品通过有机认证或有机转换认证，认证农产品涉及蔬菜、果品、粮油等近30种。 农民增收的“金”杠杆 记者在采访中了解到，由于有机农产品的环境要求、种植要求、投入成本相对较高，其销售价格也颇为可观，至少是普通农产品的8到10倍。临沂大源生物科技有限公司的老总唐开平告诉记者，2006年该公司所生产的稻米全部销往北京，非常**。当下我市出产的有机大蒜、生姜、苹果等，也都销往国外，且供不应求。有资料显示，当前全世界有机产品的“供”远远不能满足于“求”，有机农业的发展潜力十分巨大。因此，大力发展有机农产品，不仅成为我市突破国外“绿色壁垒”的重要手段，也成为我市增加农民收入的一个新的途径。尤其是在传统农产品的市场竞争力越来越弱，导致农民收入增长乏力，农民增收越来越困难的情况下，大力发展有机农业，成为农民增收的一个好途径！大有可为，如何为？ 近年来，国家对发展有机农业给予了政策上的大力支持，除此以外，我市还具有得天独厚的优势——生态环境和自然条件优越；生物资源丰富，特色优势突出；生产经验丰富，生态农业技术基础好；农产品加工企业众多，国内外销售市场广阔。 记者了解到，针对当前全市对发展有机农产品认识不足、有机农产品基地规模较小、品牌缺少知名度、配送与营销环节薄弱、县区间发展很不平稳等问题，我市采取了“先易后难，逐步转变”的工作思路，提出了“把握重点地区、主攻重点产业、打造重点品牌，开发重点市场、实现重点突破”的工作方针。先开发基本条件好的基地，突出抓好沂蒙山天然野生特产、蔬菜、果品、水稻、花生等具有优势又容易转换成有机食品、市场潜力大的五大支柱产业。对我市有机农产品协会注册的“蒙山沂水”集体商标进行精心策划、包装，打造成临沂有机农产品的“名片”，巩固日本、欧洲等发达国家市场，开拓国内大中城市市场。 另外，为了进一步推动我市有机农业的发展，今后，市、县两级将逐步出台优惠政策，鼓励农民和企业从事有机农产品生产；根据资源条件和基础条件，我市将因地制宜，分类指导，分层开发，力争实现一乡一业、一村一品，形成有机农产品优势产业带；充分发挥有机农产品协会作用，建设完备高效的有机农业技术支撑体系，为发展有机生产提供充分可行的技术指导和信息服务。 据了解，按照我市“十一五”规划，到“十一五”末，我市有机农产品产业规模将达到基地面积50万亩，产量70万吨，产值12亿元以上，通过认证有机农产品基地40个以上，出口创汇1亿美元。今年，将争取新增有机认证或有机转换认证3至5个，有机农产品基地面积达到10万亩以上。(琅琊***)