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人们喝啤酒时喜欢捏扁瓶子，通常是因为以下原因：
1. 气压变化：当你打开啤酒瓶时，气体（主要是二氧化碳）开始从啤酒中逸出，这导致瓶内气压降低。在瓶子被捏扁的过程中，瓶子的容积变小，从而使得内部气压升高，这有助于阻止更多的二氧化碳从啤酒中逸出，使得啤酒的口感更加新鲜。
2. 温度影响：如果啤酒在冷藏后被打开，瓶子会因为啤酒的温度上升而略微膨胀。此时，捏扁瓶子可以防止啤酒因温度变化而产生过多的泡沫。
3. 饮酒速度：有时候，人们可能会在短时间内喝掉大量啤酒。在这种情况下，捏扁瓶子可以减少泡沫产生的速度，从而帮助饮酒者更快地饮酒。
需要注意的是，在捏瓶子时要适度，以免发生危险。特别是在一些正式的场合，如观看体育比赛或庆祝活动时，最好使用专门设计的啤酒开瓶器来开启啤酒，以避免意外发生。
这是液体内部压强，要这样分析：
你捏瘪了中间，液体液面升高，据公式P=pgh,液体密度不变，h增加，液体压强增大；
你捏瘪了中间，而易拉罐底面面积没变，据公式F=PS可知，压强增大，面积不变，压力也增大。
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