今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！
深空游戏昨天，北京公布百事公司北京大兴分厂因有员工确诊新冠肺炎而停产停工。所以，已经有网友开始担心，工厂里生产的薯片会不会被污染。有没有可能携带病毒。许多消费者对百事可乐能不能喝、乐事薯片能不能吃产生了疑问。
昨晚，百事食品有限公司旗下“乐事”品牌在微信公众号上称：乐事薯片产品加工过程均经过高温热处理工序，病毒在整个产品供应链过程存活的可能性为零。
随后，“百事公司”微信公众号也发布声明称：百事食品在中国有7家食品工厂，目前受到北京新发地批发市场疫情影响的只是位于北京磁魏路的一家工厂，该厂只生产小批量的乐事无限罐装薯片。百事公司表示，已第一时间启动应急预案，采取停产停工、环境消杀、人员隔离、全面排查等措施，已经对产品及厂区环境进行了全方位取样调查，测试产品安全，同时保证新发地疫情后的产品均已封存。对于确诊的员工，也提供相关额外保险服务，同时全面开展涉事工厂人员核酸检测，工厂全部员工居家隔离。
虽然厂家出面澄清了，但是广大消费者还是担忧，毕竟是关乎生命的事情可不能因为一时贪嘴葬送了小命。所以深空小编对此请教了专业医学者，对此做出解释，废话不多说，快让我们来看看吧；
①薯片还能吃吗？
据中国食品工业协会官网信息，目前没有任何可靠证据表明食物能传播新冠。全世界所有国家和国际组织的官方意见都认为，新冠病毒不太可能通过食物传播。
②吃的时候需要看生产日期吗？是否14天内的不能吃？
专家表示，新型冠状病毒需要和感染者近距离接触传染，它在餐具、餐盒等干燥物体表面虽然可以存活，但是传染性极低。SARS期间有研究者模拟包含高浓度病毒的飞沫掉到干燥的纸上，发现5分钟以内纸张就不再具有传染性了。
新型冠状病毒不耐热，56℃持续30分钟或者60℃持续10分钟就可使新型冠状病毒丧失活性。当温度更高时，需要的时间还会更短。所以，只要你买的薯片是高温生产的，就不用担心有新冠病毒。
③对于这种非冷冻的食品，如果生产的工人确诊，是否会导致食品不安全？
专家表示，现代工厂生产环节很多都是不需要人工接触的，基本都是机械化操作、机器罐装的。而且，薯片都是要求无菌操作并进行密封包装的。即使确诊员工有机会接触，病毒也只可能落在外包装；但病毒在食品包装上存活几率和时间都很低，而且薯片的外包装都是干燥的。
又或者该员工接触到薯片、外包装上有病毒，薯片从生产出厂到消费者手中是需要一段时间的，病毒能够存活下来、且具备传染人能力的可能性也极低。
④病毒能寄生到一切食物上面吗？包装食品会传染吗？
据中国食品工业协会官网信息，处理食品包装不太可能感染新冠肺炎。在实验环境下，病毒可以在塑料或纸板等包装材料的表面存活，但此类暴露不足以致病。拆封食品包装后要洗手。其他预防措施包括表面擦拭和消毒。在处理食物和外包装时避免接触眼、鼻、口。定期清洗重复使用的购物袋。
最后，深空小编再来帮小伙伴回顾一下国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴提出的“食品安全五原则”：
① 选择新鲜干净的食物；
② 加工器具要清洁，接触后不要揉眼抠鼻，处理完毕要洗手；
③ 生熟食材分开处理、保存；
④ 食物要煮熟、煮透；
⑤ 生肉水产可在放进冰箱前分割好，保证包装无破损，食物烹饪好后尽量在2小时内吃完。
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