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找一个空矿泉水瓶，从中间剪开，留下瓶底的部分。拿几张卫生纸，可以用可湿水的那种，把几张纸垫到一起，并湿上少量水。将留下的瓶底横向摆放，把处理好的那几张纸平放在矿泉水瓶内。将豆子均匀的摆放在纸上，注意不要太过拥挤也不要间距太大。保持卫生纸湿润和瓶口空气流通，时常注意一下如果卫生纸干燥了要马上加水，一定要保持卫生纸在湿润状态下过几日，种子就可顺利发芽了。
豆芽也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，也称活体蔬菜。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
矿泉水瓶生豆芽
主料
绿豆
辅料
矿泉水瓶
矿泉水瓶发豆芽的做法步骤
1. 把绿豆用50度左右的水浸泡至表皮裂口
2. 将裂口的绿豆放进底部戳了若干小洞矿泉水瓶或者水桶中
3. 将装了绿豆的容器放进纸箱或者其他不透光的容器，放置在较为温暖的地方。
4. 每天往豆芽里浇水3-5次。每次浇水等水沥得不再往外流淌再放回纸箱。
5. 等待数日，等豆芽发至6厘米左右就可以食用了。
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