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在家可以制作哪些方便好喝的鸡尾酒?

   2023-11-06 互联网调味品网5730
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!姐妹们,集合啦!作为一个鸡尾酒爱好者,我总是在想,有没有办法在家轻松地制作出那些酒吧里的美味鸡尾酒呢?经过一番摸索和实践,我终于找到了一些简单又好喝

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

姐妹们,集合啦!

作为一个鸡尾酒爱好者,我总是在想,有没有办法在家轻松地制作出那些酒吧里的美味鸡尾酒呢?

经过一番摸索和实践,我终于找到了一些简单又好喝的鸡尾酒制作方法,今天就来和大家分享一下,让你在家就能和朋友们尽情享受美味的鸡尾酒派对!

Mojito(莫吉托)

莫吉托可谓是夏日清爽的代表,制作起来也非常简单。

Mojito是一款起源于古巴的薄荷味鸡尾酒,适合喜欢清凉口感的人群。

材料:

45毫升 朗姆酒30毫升 新鲜柠檬汁6-8片 薄荷叶1茶匙 糖苏打水冰块薄荷叶和柠檬片(作为装饰)

制作方法:

①在杯子中加入1茶匙的糖、30毫升的柠檬汁和6-8片的薄荷叶。

②用捣棒将薄荷叶捣碎,使其释放出香味。

③加入冰块,然后倒入45毫升的朗姆酒。

④用苏打水将杯子装满。

⑤用薄荷叶和柠檬片装饰。

口感:清新、薄荷、柠檬 酒精度数:适中 适合人群:成年人、夏日消暑

清新的莫吉托就完成啦!

Tequila Sunrise(龙舌兰日出)

作为一款非常经典的鸡尾酒,龙舌兰日出的制作也很简单。

材料:

60毫升 龙舌兰 120毫升 橙汁 15毫升 石榴糖浆 冰块 橙片和樱桃(作为装饰)

制作方法:

①在高脚杯中加入适量冰块。

②倒入60毫升的龙舌兰。

③ 慢慢倒入120毫升的橙汁,让其与龙舌兰混合。

④ 倾斜杯子,轻轻倒入15毫升的石榴糖浆,使其沉在底部并形成红色的日出效果。

⑤ 用橙片和樱桃装饰,插入吸管。

色彩斑斓的龙舌兰日出就完成了,享受它带来的夏日阳光吧!

Margarita(玛格丽特)

玛格丽特是一款令人回味无穷的鸡尾酒。

Margarita是一款以龙舌兰为基酒的经典鸡尾酒,适合喜欢柠檬口感的人群。

材料:

45毫升 龙舌兰30毫升 橙味利口酒(如Cointreau)15毫升 新鲜柠檬汁冰块盐柠檬片(作为装饰)

制作方法:

①在调酒器中加入冰块。

②倒入45毫升的龙舌兰、30毫升的橙味利口酒和15毫升的柠檬汁。

③摇匀,然后将鸡尾酒倒入已挤压柠檬汁和撒盐的杯边的杯子中。 4. 用柠檬片装饰。

口感:柠檬酸甜、清爽 酒精度数:较高 适合人群:成年人、派对爱好者

它会给你带来独特的口感体验。

Fruit Punch(水果冲击波)

这款鸡尾酒适合那些不喜欢酒味太重的姐妹。

Fruit Punch是一款以各种果汁为基础的鸡尾酒,适合喜欢果味口感的人群。

材料:

30毫升 朗姆酒30毫升 伏特加60毫升 橙汁60毫升 菠萝汁60毫升 蔓越莓汁30毫升 柠檬汁

冰块

水果片(作为装饰)

制作方法:

①在调酒器中加入冰块。

②倒入30毫升的朗姆酒、30毫升的伏特加、60毫升的橙汁、60毫升的菠萝汁、60毫升的蔓越莓汁和30毫升的柠檬汁。

③摇匀,然后将鸡尾酒倒入杯中。

④用水果片装饰。

口感:果味、酸甜 酒精度数:适中 适合人群:成年人、家庭聚会

这款水果冲击波不仅口感丰富,还非常好看,大家可以根据自己的喜好搭配不同的果汁和水果。

Pina Colada(椰林飘香)

椰林飘香是一款非常受欢迎的热带风味鸡尾酒。

Pina Colada是一款起源于波多黎各的热带风味鸡尾酒,适合喜欢椰香和菠萝口感的人群。

材料:

60毫升 朗姆酒90毫升 菠萝汁60毫升 椰奶冰块菠萝片和樱桃(作为装饰)

制作方法:

①在调酒器中加入冰块。

②倒入60毫升的朗姆酒、90毫升的菠萝汁和60毫升的椰奶。

③摇匀,然后将鸡尾酒倒入杯中。

④用菠萝片和樱桃装饰。

口感:热带风味、椰香、菠萝 酒精度数:适中 适合人群:成年人、度假者

让你仿佛置身于阳光沙滩之间。

Bellini(贝里尼)

贝里尼是一款经典鸡尾酒,非常适合庆祝特殊场合。

Bellini(贝里尼)是一款起源于意大利的充满果香的起泡鸡尾酒,适合喜欢清新口感的人群。

材料:

60毫升 桃子果泥120毫升 香槟

制作方法:

①将60毫升的桃子果泥倒入香槟杯中。

②慢慢倒入120毫升的香槟,使其与桃子果泥混合。

③轻轻搅拌,使香槟和桃子果泥完全混合。

口感:清爽、果香、气泡 酒精度数:适中 适合人群:成年人、女性

优雅的贝里尼让你品味浪漫的意大利风情。

以上就是我为大家整理的在家就能做的好喝的鸡尾酒啦!

这些简单又美味的鸡尾酒,让你在家也能体验到酒吧的氛围,和朋友们畅饮欢聚。希望大家喜欢这些鸡尾酒,也欢迎大家分享自己的制作心得哦!下期再见啦,亲爱的姐妹们!

鸡尾酒可大分为两种,即

1)直接饮料(Straight Drinks):使用单一材料,经过加工,以原味呈现。

2)混合饮料(Mix Drinks):混合多种材料调制,口味繁多,风格千变万化。

其次,鸡尾酒尚可依其酒精成分、饮用时间、冷热口味,分成如下数类

1)短饮料(Short Drinks):需要在短时间内饮尽,酒量约60ml,3-4口喝完,不加冰,10-20分钟内不变味。其酒精浓度较高,适合餐前饮用。

2)长饮料(Long Drinks):放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒,加冰,用高脚杯,适合餐时或餐后饮用。

3)硬性饮料(Alcohol Drinks):含酒精成分较高的鸡尾酒属之。

4)软性饮料(Non-Alcohol Drinks):不含酒精或只加少许酒的柠檬汁、柳橙汁等调制的饮料。

5)冷饮料(Cold Drinks):温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。

6)热饮料(Hot Drinks):温度控制在60-80度之间,以Hot Whisky Today最具代表性。

此外,鸡尾酒的味道可分为5种,即:甘、辛、中甘、中辛、酸。

饮酒的时段则分为:餐前、餐后、全天(All Day)。

鸡尾酒是配制酒,一般总要用到两到三种酒。有经验的配酒师配酒时,总是先将酒度较低、糖度较高的酒先倒,在倒第二、第三种酒时,将酒杯倾侧,让酒液沿着杯壁慢慢流下,这样利用各种酒的浓度比重不同,就会显得层次分明,格外好看。如果再在酒杯上或酒液中适当加上红樱桃、柠檬片,将更加锦上添花,赏心悦目,刺激客人的食欲。

调制鸡尾酒的用具中,比较重要的就两件:调酒壶(调酒杯)和盎斯杯。调酒壶中往往要放上冰块和各种酒一齐摇匀,所以要求密封、结实。国外有专用的不锈钢调酒壶,我们只要寻找到能密封、结实的容器就可以了。盎斯杯没有,可用量杯或量筒代替,只要有刻度就行。饮用鸡尾酒,当然必须用比较精致的无色透明的高脚大口玻璃杯,这是绝对省不的了,倘若用瓷杯、陶杯、紫砂杯来喝鸡尾酒,除了无法欣赏鸡尾酒的色彩,还难免让人觉得滑稽和不伦不类。

家庭备有洋酒,配制鸡尾酒就比较省事。倘没有洋酒,用国产酒代替也行。辅助材料同样如此,酿水橄榄、小洋葱、红樱桃国内没有,但我们一年四季有其他新鲜水果,只要调料得当,还是可以调制出各种风味的鸡尾酒的,大可不必拘泥于书本上的条条框框。

下面推荐几种鸡尾酒的制法:

雪花鸡尾酒:将碎冰放入调酒壶内,加入优质白酒1/3量杯,莲花白酒1/3量杯,菊花酒少量,淡奶1/2量杯,摇透起泡沫,滤入鸡尾酒杯内,将一串红樱桃挂杯边。

朝霞鸡尾酒:将碎冰放入调酒杯,加入优质白酒2/3量杯,木瓜酒1/3量杯,鲜柠檬一片,搅匀,滤入鸡尾酒杯内,把柠檬皮拧汁撒在酒的表面,并将柠檬皮放入酒内。

如梦鸡尾酒:白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁各40毫升,雪碧汽水80毫升,在杯中放4-5块冰块,将白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁倒杯,用调酒棒搅拌均匀,最后倒入雪碧汽水,用鲜柠檬片点缀即可。

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标签: 鸡尾酒 好喝
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