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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！据报道，湖北武汉市已有230多个通过认证的绿色无公害农产品，数量居全国城市**。但不少消费者反映，武汉三镇超市很少看到这些“绿色认证”农产品。 笔者走访中百仓储梨园店、中商徐东平价超市、沃尔玛徐东店，发现鱼、肉、蔬菜、牛奶、家禽这几类主要农产品，货源来自全国各地，武汉市本地产的“绿色认证”农产品仅有20多种上柜，而且摆放分散，很不起眼。武汉“绿色认证”农产品数量众多，为何在市场上不显群体效应？市场人士和专家分析，有多方面原因。 企业规模偏小难以持续批量上市。武汉农业企业大多起步较晚，“绿色认证”多在2004年以后完成。有的企业虽然产品通过认证，却迟迟无法推出规模产量。如某高科技蔬菜种植公司以及2家水产养殖企业，各自认证产品数量均多达十几个，却并没有形成能常年满足市民需求的生产规模。 中百仓储一位市场经理告诉笔者，超市运作方式与集市、批发市场不一样，一个柜台、一个卖位必须提供给供应相对稳定的生产商。企业生产规模不足，持续供应能力差，产品再好也难被超市买手相中。 认证产品分类太细，而且高度集中于少数企业。据了解，200多个认证产品，实际集中于27家企业生产。沃尔玛等大型超市，仅农产品、食品供应商就有数千家，有的四季“吆喝”，有的不同季节轮番上场。20多家有“绿色认证”产品的武汉农业企业，即使悉数进场也占不了多大营业面积，难抢眼球。 有“绿色认证”农产品的武汉企业中，规模较大、供应也能持续的中粮公司，认证产品超过40种，小包装上市的猪肉、骨头、内脏等分得很细。产品再多，在超市里也只能占到一个柜台。在中百仓储梨园店，中粮占据的柜台不小，但在柜台众多、竞争激烈的肉类卖场，中粮的产品并不比那些没有经过“绿色认证”的肉品更抢眼。 农业部门人士分析，认证集中于少数企业，表明武汉绿色农产品只是相对数量多，实际生产量并不大。一些“绿色认证”农产品，并非日常消费必需品。27家有“绿色认证”产品的企业，有的生产饲料，有的生产熟食品（如风味鱼、卤鸭制品等），有的生产医用糖浆，不进超市卖场。有的企业生产的“绿色认证”农产品，由于经营管理等多方面原因，在同业竞争中居于下风，也进不了超市。 农业专家指出，2003年底，武汉经过“绿色认证”的农产品只有8个，近3年剧增200多种。绿色无公害产品数量增加无疑是件好事，但少数企业实际运作中出现问题。有的企业“抢牌子”不遗余力，开拓市场力度明显不够。企业弄个“绿色认证”并不是太难，而开拓市场就复杂得多，这才真正考验企业家的能力。武汉农业企业和企业家，需加强在市场上与对手正面交锋的竞争力、科技创新能力和营销能力。否则，“绿色认证”的牌匾再多，产品品质再好，也难取得消费者满意和企业效益的双赢。