精准定位 关注国际——2012年第八届中国调味品产业营销国际论坛
2012年11月1日广州·东方宾馆 一、中国调味品产业营销国际论坛简介 中国调味品产业营销国际论坛由调味品网与《销售与市场》杂志社旗下刊物《营销界.食品营销》共同主办，倾力打造，旨在为中国调味品厂商搭建一个学习与交流的平台，汇集各方思想，开拓国际视野，把脉行业趋势，提升战略思维，重塑企业意识，构建核心优势。 2012 年第八届中国调味品产业营销论坛在《销售与市场》旗下刊物《营销界·食品营销》的鼎立相助下，将针对当下调味品厂商最为关注的国际、品牌和资本（或者食品安全）问题，把国际行业协会、企业、经销商、专业媒体融为一堂，摆事实、讲道理、通感情、交朋友、共分析、找办法。整合协会、商会以及媒体的资源，为各方搭建交流合作平台。 二、 会议名称 第八届中国调味品产业营销国际论坛暨“最具品牌影响力”奖颁奖典礼 三、 会议主题： 精准定位 关注国际 纵观调味品行业状况发现，调味品行业品牌楚河汉界划分明显，区域性比较重；行业虽然有大品牌，但面对1300亿的市场份额并且还在不断持续增长，整个行业还是缺乏强势的全国品牌；产品同质化严重，包装无外乎就那几种样式，材质也是相差毫厘；营销策略大同小异，传播手法近乎雷同。这样的行业状况使得企业越来越难做，市场竞争越来越惨烈，企业获得的利润越来越低，产业越来越集中，大鱼吃小鱼的法则更是不断上演，行业洗牌加剧。企业犹如逆水行舟，不进则退，不进则危。2012年初，调味品网提出了“精准定位，稳中求胜”的行业主题，指出在国内经济外需减少，内需亟待开发，成本增加的大环境下，调味品企业要想发展就必须关注整体环境的变化，将有限的资源运用到最需要的地方，精准定位，稳中求胜。 中国已经是全球最重要的市场，包括国外企业在内的食品大鳄纷纷抢滩布局，国内市场的竞争已经国际化，企业必须以国际化视野审视国内市场，以国际化理念打造全球竞争优势，方能在未来的竞争中胜出。 四、会议目标 1、理性梳理和分析2012年中国调味品行业趋势，把脉行业发展方向，抓住市场机遇，为调味品厂商的品牌和市场推广增添助力。 2、了解国际调味品市场最新动态，以国际化视野审视国内市场，以国际化理念打造全球竞争优势。 3、以终为始，定位未来，新环境下的品牌创新，价值提升和体系改造。 4、消费的不断升级、市场竞争的日益加剧，如何在这样的产业结构中树立品牌，或者说如何成为第一品牌，创造品牌价值，是许多调味品企业梦寐以求的目标，也是我们的孜孜不倦的追求。 五、组织机构 主办单位：调味品网 中国调味品经销商会 《销售与市场》杂志社 《营销界·食品营销》 官方网站： 中国调味品网 第一营销网 战略合作：搜狐吃喝频道 新闻专线支持：美通社（亚洲），传播不少于30 家媒体。 六、 拟邀嘉宾 协会领导： 卫祥云 白燕 调味品网会长中国调味品经销商会会长 吴茂张淑贞 韩国酱类协同组合理事长 台湾区酿造食品工业同业公会总干事 销售与市场领导： 罗文杲 《销售与市场》杂志社总经理 陈思廷《营销界·食品营销》主编 营销专家： 刘春雄余明阳 销售与市场杂志社高级研究员 知名品牌专家、上海交通大学品牌研究所所长 企业高层： 荣耀中李惠中 上海太太乐食品有限公司总经理 李锦记（新会）食品有限公司董事长 王家槐张卫华 北京王致和食品有限公司总经理 广东美味鲜调味食品有限公司董事长 姜文博洪水河 山东欣和食品工业有限公司总经理福建紫山集团股份有限公司总裁 王树连罗建纯 山东巧媳妇食品集团有限公司营销总监山西紫林食品有限公司总经理 张枫朱新成 江苏小康食品有限公司营销总监 南阳张仲景大厨房股份有限公司总经理 经销商： 广东、山东、河南、河北、山西、陕西及北京等区域及全国的调味品经销商； 媒体代表： 搜狐、第一营销网、慧聪网等网络媒体、行业媒体和部分财经媒体 会议规模： 350 人左右 七、会议内容 板块一：2012第八届中国调味品产业营销国际论坛（11月1日 上午 9：00-12：00） 一、行业专题演讲 1、中国调味品行业的现状及发展趋势 2、韩国调味品行业的现状及趋势 3、台湾地区调味品行业的现状及趋势 二、主题演讲 主题演讲1：未来调味品品牌发展趋势的分析与认识 产品、渠道，在可预见的未来,产品创新将是调味品营销的最根本的营销模式,产品永远是调味品企业发展的基石;调味品的行业特殊性,使渠道革新越来越成为调味品企业市场竞争的使用手段,但渠道革新永远是一把双刃剑,如果使用不恰当,就会伤害自己;调味品的发展,永远都脱离不了一个主题:餐饮,餐饮店的特殊性使其在调味品行业发展中承担了很特殊的角色,并且这种角色只会在不久的将来得到加强. 当时代的脚步由追求发展迈入到幸福追求的今天，调味品品牌美誉度日渐成为消费者关注的焦点。关注调味品品牌营销的新趋势。 演讲嘉宾：刘春雄 嘉宾简介：现任职郑州大学管理工程学院，《销售与市场》杂志社副总编，对营销管理和媒体都有很好的研究。主要研究方向：营销工程、客户关系管理。 主题演讲2：微利时代的品牌价值模式新突破 主题解析： 调味品本属微利行业，随着调味品行业竞争的激烈，如今已进入微利时代——成本在不断的上升，企业利润逐渐减少。与此同时，消费者手中的钱越来越不值钱，在选择产品时，总是想用最少的钱买到最称心的产品，而此时品牌的价值就体现了出来。与同类产品相比，品牌价值更大，品牌知名度更大的产品更容易获得消费者的青睐，寻求品牌模式的突破将成为未来调味品行业和企业的主流方向。 在微利时代，企业不能再像从前一样只注重产品利润，品牌创新更是迫在眉睫。从某种意义上讲，品牌创新的实质就是遏制品牌老化，使品牌年轻化，品牌年轻化关键在于观念创新。在变革的时代更要敢为人先，大刀阔斧开辟新道路。 演讲嘉宾：余明阳 嘉宾简介：余明阳作为中国第一代咨询人，是中国最早研究品牌、广告与公共关系的学者之一。10多年来以总策划的身份为海内外上百家著名企业主持策划。著有《品牌传播学》、《品牌管理学》等著作。 三、企业演讲 拟邀来自李锦记、联合利华、美国金宝汤、AC-尼尔森等企业负责人围绕品牌管理、营销创新、消费者行为调研等展开交流与探讨。 板块二：2012中国调味品经销商（广州）发展论坛 板块三：中国调味品年度颁奖典礼及晚宴 11月1日 晚18:30——19:30调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。