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①气体的溶解度随温度的升高而减小，随压强的增大而增大，而雪碧中的CO2是经过加压溶解在水中制成的，未打开瓶塞，压强不变，CO2溶解在水中，不会看到气泡；打开雪碧瓶盖，瓶内压强减小，CO2的溶解度随之变小，CO2会从溶液中逸出，所以会看到气泡．
②根据二氧化碳的性质可以知道：二氧化碳可以使澄清石灰水变浑浊，不能支持燃烧等，可以据此设计实验进行验证．
故答案为：①雪碧中的CO2是经过加压溶解在水中制成的，未打开瓶塞，压强不变，CO2溶解在水中，不会看到气泡；打开雪碧瓶盖，瓶内压强减小，CO2的溶解度随之变小，CO2会从溶液中逸出，所以会看到气泡．
②
| 实验步骤 | 实验现象 | |
| 方法一 | 在试管中加入新鲜雪碧并加热，用导气管将产生的气体通入澄清石灰水中 | 澄清石灰水变浑浊 |
| 方法二 | 在大试管中加入新鲜雪碧并振荡，将燃着的木条伸到雪碧的上方 | 燃着的木条熄灭 |
| 说明 | 向试管中加石蕊试液不可行．（有柠檬酸） |
苏打水和碳酸饮料的区别是什么
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（1）当把啤酒倒入杯中时，会冒出大量的气泡，是因为碳酸分解放出二氧化碳，化学方程式为：H2CO3═H2O+CO2↑
（2）将少量啤酒倒入澄清石灰水中，啤酒中的二氧化碳或碳酸就与石灰水反应生成碳酸钙沉淀和水，化学方程式为：
H2CO3+Ca（OH）2═CaCO3↓+2H2O或CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O
（3）汽水是溶有较多二氧化碳的饮料，瓶内气压较大；气体的溶解度随温度升高而减低；水由液态变为固态体积会变大．
故答案为：①汽水中溶有CO2气体，且瓶内的压强高于瓶外．受到撞击时，瓶壁所受压力失衡，玻璃瓶会发生爆裂，伤及人身；
②在阳光照射下，瓶内的温度升高，CO2的溶解度减少，从汽水中逸出，瓶内的压强骤增，导致玻璃瓶爆裂：
③冷冻时间过长，汽水结成冰，体积膨胀，使玻璃瓶破裂．
故答案为：（1）H2CO3═H2O+CO2↑
（2）CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O
（3）①汽水中溶有CO2气体，且瓶内的压强高于瓶外．受到撞击时，瓶壁所受压力失衡，玻璃瓶会发生爆裂，伤及人身；
②在阳光照射下，瓶内的温度升高，CO2的溶解度减少，从汽水中逸出，瓶内的压强骤增，导致玻璃瓶爆裂；
③冷冻时间过长，汽水结成冰，体积膨胀，使玻璃瓶破裂．
在市场上，我们有的爱好喝苏打水，有的爱好喝碳酸饮料。两者虽然看起来都有气，但完全不是一个东西。那么它们的区别在哪呢？
碳酸饮料
碳酸饮料指的是通过高压加入二氧化碳，与水形成碳酸的饮料：CO2+H2O=H2CO3。很明显，碳酸是酸性的，根据碳酸含量不同，具体PH值不同，一般在2-4的范围内。再者，许多碳酸饮料，包括可乐，都是会加入一些磷酸，以增加口感。
苏打水
苏打水指的是加入小苏打的饮料。小苏打也就是碳酸氢钠，NaHCO3，水溶液通过电离平衡，呈现弱碱性。需要指出的是，许多苏打水当中也会加入碳酸，以形成一种有气的爽快口感。
产生作用不同
苏打水含有碳酸根分子，但是不同于可乐等碳酸饮料。因为可乐等碳酸饮料是酸性的饮品，在人类脂肪内可形成顽固的碳酸毒素，并且由于可乐等碳酸饮料加入比较多的糖以及其它香料，会使人发胖。而纯粹的苏打水并不含有糖分，并且不会对人体造成持续性的伤害，苏打水显弱碱性，有利于经常吃酸东西的人或者胃酸较多的人饮用，达到养胃以及调理的作用。
综上所述：苏打水和碳酸饮料的区别在于酸碱度不同，以及对人体产生的作用不同。苏打水呈现弱碱性，碳酸饮料是酸性的。由于碳酸饮料加入比较多的糖以及其他香料，所以会使人发胖。
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