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1. 羽衣甘蓝的功效与作用及禁忌
营养价值和作用不同。羽衣甘蓝粉是天然清香的蔬菜味，含有丰富的膳食纤维和营养元素，成分天然，没有添加剂。羽衣甘蓝粉是羽衣甘蓝经过烘干而成的粉末，一般是需要冲泡后再喝的，其有着很好的促进胃肠蠕动的功效。
羽衣甘蓝（学名：
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Brassica oleracea var. acephala DC.）是十字花科芸苔属植物，为二年生观叶草本花卉，为甘蓝的园艺变种。基生叶片紧密互生呈莲座状，叶片有光叶、皱叶、裂叶、波浪叶之分，叶脉和叶柄呈浅紫色，内部叶叶色极为丰富，有黄、白、粉红、红、玫瑰红、紫红、青灰、杂色等。叶片的观赏期为12月至翌年3、4月份。株高一般为20-40厘米，总状花序，花浅黄色。果实为角果，6月份种子成熟，种子黑褐色扁球形。羽衣甘蓝粉富含多种纤维素及膳食纤维，便秘的人群适量食用，可促进肠胃蠕动、缓解便秘。菊粉是植物中储备性多糖，主要来源于植物的块根中都含有丰富的菊粉，其中菊芋的菊粉含量是最高的。
菊粉分子约由31个β-D-呋喃果糖和1~2个吡喃菊糖残基聚合而成，果糖残基之间能通过β-2,1-键连接。是由D-果糖经β（1→2）糖苷键链接而成的线性直链多糖，末端常带有一个葡萄糖残基，聚合度（DP）为2~60，其中平均聚合度DP≤9的菊粉又称为短链菊粉，从天然植物中提取的菊粉同时含有长链与短链 [1]。菊粉的分子式表示为GFn，其中G代表终端葡萄糖单位，F代表果糖分子，n代表果糖的单位数。
菊粉是以胶体形态含于细胞的原生质中，与淀粉不同，其易溶于热水中，加乙醇便从水中析出，与碘不发生反应。而且在稀酸下菊粉极易水解成果糖，这是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶（inulase）水解成果糖。人和动物体内都缺乏分解菊粉的酶类。菊粉是除淀粉外植物的另一种能量储存形式，是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。
2. 羽衣甘蓝 作用
羽衣甘蓝粉和青汁是有区别的，从两者的组成成分来说，羽衣甘蓝粉主要是羽衣甘蓝磨成的粉末，青汁主要是大麦嫩叶、甘薯嫩叶和甘蓝嫩叶为原料制成的。从营养价值上来说羽衣甘蓝粉更高一些，不仅含有丰富的膳食纤维，还富含有优质蛋白质和微量元素等。从功效上来说羽衣甘蓝粉更侧重于减肥瘦身，而青汁不仅可以美容瘦身，提高调节三高问题。
3. 羽衣甘蓝菜的功效与作用及禁忌
因为耐寒性高，冬季养殖羽衣甘蓝还有一个很大的好处，那就是它极耐寒，能耐-12度短时间的低温，冬季可以多次承受短暂的霜冻或冰雪也不会枯萎，它漂亮的叶色不会受寒冷而发生冻害。在我们阜阳地区，冬天的绿化带也就只有羽衣甘蓝美的夺人眼球。羽衣甘蓝喜冷凉气侯，在冬季它的叶片转色需要15度左右的低温来刺激，才变的绚丽多彩，冬季也是它的生长期，保持它阳光充足的环境。
4. 羽衣甘蓝功效与作用营养价值
羽衣甘蓝粉和大麦若叶两个的效果都很好。相比较之下，羽衣甘蓝粉的营养价值很高，里面含有天然植物成分，能够清肠排毒，调理肠胃，帮助身体排出宿便，起到非常好的减重的作用。
大麦若叶在冲泡后饮用，热量非常的低，可以作为代餐使用，能够起到一定的饱腹作用，还能够减少其他热量食物的摄入，也是可以起到一定的减肥作用的。所以两者都不错，大家可以根据自身的情况选择合适的。
5. 羽衣甘蓝的功效与作用百度百科
羽衣甘蓝粉和大麦若叶两个的效果都很好。相比较之下，羽衣甘蓝粉的营养价值很高，里面含有天然植物成分，能够清肠排毒，调理肠胃，帮助身体排出宿便，起到非常好的减重的作用。
大麦若叶在冲泡后饮用，热量非常的低，可以作为代餐使用，能够起到一定的饱腹作用，还能够减少其他热量食物的摄入，也是可以起到一定的减肥作用的。所以两者都不错，大家可以根据自身的情况选择合适的。
6. 羽衣甘蓝的神奇功效与作用
羽衣甘蓝好，羽衣甘蓝粉是羽衣甘蓝经过烘干制成的，羽衣甘蓝粉是由羽衣甘蓝加工而成的粉末，一般是需要冲泡后再喝的，其有着很好的促进胃肠蠕动的功效。因为羽衣甘蓝粉当中富含有丰富的膳食纤维，通过喝羽衣甘蓝粉能补充膳食纤维，能够发挥出促进大便排出、预防和缓解便秘的功效。羽衣甘蓝粉快递可以用开水泡，但是建议不要用开水，用70度的热水即可，也就是比较烫口的热水温度。
7. 羽衣甘蓝的功效与作用及食用方法
羽衣甘蓝粉一天最多吃一次，一次5-10g即可。
羽衣甘蓝粉的最佳吃法是：直接加水冲调饮用，也可以取5克加入喜欢的食物当中调匀就可以直接食用，比如搭配奇异果、香蕉、椰浆、凤梨等一起吃，口感味道都很不错。羽衣甘蓝粉可以加入酸奶、牛奶燕麦片当中饮用，因为酸奶或燕麦片也属于减肥食物，加入之后不仅可以补充营养，能增加饱腹感，更有助于减肥瘦身。
8. 羽衣甘蓝有哪些功效和作用
1.科属不同
羽衣甘蓝，别称叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等。为白花菜目，十字花科芸薹属二年生草本植物。
芥兰，又名白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥蓝、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物。
2.形态特征不同
羽衣甘蓝的观赏品种很多，叶片形态美观多变，色彩绚丽如花。其中心叶片颜色尤为丰富，整个植株形如牡丹。叶基生，幼苗与食用甘蓝极像，但长大后不结球。叶大而肥厚，叶色丰富，叶形多变，开花时总状花序高可达1.2m。植株高大，根系发达，主要分布在30厘米深的耕作层。茎短缩，密生叶片。叶片肥厚，倒卵形，被有蜡粉，深度波状皱褶，呈鸟羽状，美观。花序总状，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。花期4月。
芥兰，一年生草本，高0.5-1米，常30-40厘米，无毛，具粉霜；茎直立，有分枝。基生叶卵形，长达10厘米，边缘有微小不整齐裂齿，不裂或基部有小裂片，叶柄长3-7厘米；茎生叶卵形或圆卵形，长6-9厘米，边缘波状或有不整齐尖锐齿，基部耳状，沿叶柄下延，有少数显著裂片；茎上部叶长圆形，长8-15厘米，顶端圆钝，不裂，边缘有粗齿，不下延或有显著叶柄。总状花序长，直立；花白色或淡黄色，长角果线形，顶端骤收缩成长5-10毫米的喙。种子凸球形，直径约2毫米，红棕色，有微小窝点。花期3-4月，果期5-6月
9. 羽衣甘蓝食用禁忌
当然可以吃呀，蛮好吃的。
10. 羽衣甘蓝有什么副作用
一般绿化带里种植的羽衣甘蓝主要是观赏用，是不能随意采摘和食用的。羽衣甘蓝的叶片就是花，它的整个植株像一朵大大的牡丹花，羽衣甘蓝有紫红色的、淡黄色的、青灰色的，和其他草本花卉一起搭配种植，效果非常好。园林绿化中少不了要用一些草本花卉，城市里的花坛、花池、花镜、绿化带都需要这类植物，羽衣甘蓝就是常用的一种草花，它的适应性强，耐寒，冬天也可以露地栽植，还能保持色彩。
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