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1. 鱼碎泡有什么好处
不闲麻烦可以泡，好消化，不会出现鱼胀死的情况，特别适用于晚上投喂的时候。鱼食的泡法：
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1：可以选择原缸水进行浸泡鱼食（有点发软就可以喂了，泡软程度30~70%都可以）；
2：可以把大蒜切碎，暴露在空气中10分钟左右用针管或其他能挤压的东西，挤出蒜汁浸泡鱼食（尽量全部泡软，吸收大蒜汁，没投喂完的鱼食再晒干，下次直接投喂。好处是预防金鱼肠炎，直接把大蒜拍碎放到鱼缸里（少量，一点点就好）让鱼直接啃食也可以（有鱼不吃的风险与污染水的风险）。吃不完需要及时捞出。不管是蒜汁泡鱼食还是直接投喂大蒜，建议每月一次。）3：原缸水+少量土霉素对颗粒料进行浸泡，泡发后投喂金鱼（治疗肠炎，没有肠炎不建议使用。）4：如果时间比较紧张，早上可以不浸泡直接投喂，晚上投喂可以选择浸泡，易于消化。以上泡鱼食都是选择原缸水，如果原缸水中有鱼得病，那就用晾晒过的困水，没困水就用凉白开，只要不用热水泡问题都不大。泡鱼食的水不要放多，一点点水就行，能泡发就好。
2. 鱼碎泡有什么好处和坏处
没事，就是你换水时候水流太大，冲出的气泡，过一会就没了。以后要注意水要慢慢倒入缸中，尽量不要让缸中有碎气泡出现，碎气泡过多的话鱼可能会得气泡病。所以这几天注意一下，早起发现治疗并不难，只要将鱼身上的气泡弄掉就可以了。
3. 鱼碎泡的功效
主料碎鱼100g 辅料油适量盐适量姜适量小葱适量泡辣椒适量泡莴笋适量青尖椒适量料酒适量豆豉适量 步骤1.青尖椒切段2.碎鱼洗净3.小葱切段4.泡辣椒切段，泡莴笋切丝泡一下水5.热锅中放油6.倒入姜和青尖椒7.倒入泡辣椒炒香8.加入豆豉9.倒入小葱炒香10.倒入泡莴笋丝11.倒入碎鱼翻炒12.加料酒焖一下13.焖好后加盐14.加小葱翻炒几下起锅
4. 鱼碎泡能吃吗
放在干燥的地方或者冰箱里
材料
鲢鱼中段约1000克，
配料：绿豆芽500克，芹菜250克，
调料：姜，葱，蒜，郫县豆瓣酱，花椒，干红辣椒，胡椒粉，料酒，酱油，醋，白糖，盐，味精，食用油，高汤，生粉少许，蛋白一个
做法
1、把鱼肉成薄片，鱼骨剁成小块；
2、将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀；
3、芹菜和绿豆芽分别焯水，然后捞入大盆中备用（我用的另一个锅，可以选用自己喜欢的蔬菜做底）；
4、锅热后，下入宽油（平日炒菜的三两倍），油热后，下入三匙郫县豆瓣酱爆香，炒出红油（可选用剁碎的泡椒）；
5、加红椒碎、花椒、葱段、姜片、蒜片中小火煸炒；
6、炒出香味后，加入鱼排翻炒，转大火，加料酒、酱油、胡椒粉、白糖继续翻炒片刻；
7、下入开水，加少许高汤，调入盐、醋、味精，再次煮开（郫县豆瓣酱是咸的，注意盐要少放）；
8、保持大火，一片一片将鱼片放入；
9、用筷子将鱼片拨散（注意不要把鱼片拨碎）；
10、锅开后，马上关火，把煮好的鱼及全部的汤汁倒入盛蔬菜的盆中；
11、撒上香菜和熟芝麻；
12、另起油锅，油温热后加入红椒碎和花椒，小火炒香，油热后马上离火，迅速浇入盛鱼的盆中。（注意红椒和花椒不要炒糊）
5. 鱼碎泡吃了有什么好处
1、用发酵粉除苦味。用发酵粉涂在清洗胆汁后的鱼肉上，大约十五分钟后再用水清洗。就可以去除苦味。
2、用酒除苦味。用酒倒在被胆法污染的鱼肉上，过五到十分钟，然后再用水清洗。最好用白酒，如果没有高度的酒，用低度的酒也可以。但高度的酒作用比较明显。3、用小苏打除苦味。将鱼肚快速清洗，然后把小苏打粉倒在鱼肚子里面，用手不断的揉搓几次然后等待十几分钟，再用清水清洗干净一般就没有苦味了。
胆汁中含有酸性物质，水只能洗去尚未渗入肉内的胆汁。而渗入肉内的胆汁清水是无法清洗的。发酵粉含有碱性物质，遇到酸性的物质会发生反应，使胆汁酸变成可溶于水的胆汁酸钠，这时用水洗涤、浸泡下，就可以把苦味即可清除。而用酒的原因是因为胆汁中有毒的物质会溶解在酒精中。
6. 鱼打碎做汤的做法
1.将买回来的鱼刮鳞去肉脏洗干净
2.将豆腐切件、切好葱花,香菜洗净,胡椒用料理机打碎3
3.大火热锅下油4
4.放鱼入锅大火煎5
5.大火将鱼煎至两面金黄6
6.随后加入沸水大火煮5分钟7
7.然后加入豆腐放入部分盐及胡椒8
8.将汤转入砂锅大火煮5分钟9
9.随后再加少量胡椒及盐煮1分钟后放入香菜及葱花关火10
10.好喝的汤做好
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