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1. 银耳根能不能吃?
过了保质期的话，不建议再吃了
干银耳适合在干燥、低温的环境中存放，如果干银耳放两年了在保质期内，不会导致其中的营养物质流失，也不会生成有害物质，如细菌、真菌等，吃后可以正常吸收其中的营养物质，补充人体所需的微量元素、氨基酸、蛋白质、矿物质等，对机体有好处，因此干银耳放两年了在保质期内，保存良好且没有变质时一般还能吃
2. 银耳根能不能吃凉的
准备2个能够密闭，又能耐热的瓶子，比如太空瓶或者保温杯。每个瓶子的容量大约与一次喝的数量相当。把它们彻底洗干净，再晾干；
方法/步骤
1
在制作银耳汤的程序快要完成的时候，把太空瓶等器皿用沸水烫一下，让它里面热起来，同时起到杀菌作用；
2
在制作银耳汤程序完成之时，倒掉太空瓶中的热水，马上倒入银耳汤，不要倒得太满，留下大约相当于太空瓶容量五分之一的空隙；
3
把盖子松松地盖上，但不要拧紧，停留大约十几秒钟，再把盖子拧到最紧；
4
在室温下等待银耳汤自然冷却，冷到室温之后，再把它放进冰箱里。它可以在4℃下保存一个星期。
3. 银耳根不能吃吗
1、外观区别：
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金银耳颜色金黄，形状似人脑，和银耳有着明显的外形特征，非常容易区分。
银耳白色或乳白色，市场上大家看的银耳都是非常大一朵，散开的。如果非常白，一般是经过药水处理的。银耳烘干前都要水洗，水洗让银耳不那么黄，洗后花朵最少泡发两倍大。银耳朵小而且密实。
2、口感区别：
银耳因为经过水洗泡发再晾干，口感是脆的。适合炒、煮、凉拌着吃。
金银耳没有经过水洗，口感是糯软的，适合炖汤。
4. 银耳 根
紫薯银耳汤
用料
银耳；紫薯；冰糖
做法
1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。
2、紫薯去皮切小丁。
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。
4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。
5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。
红枣银耳汤
用料
红枣、枸杞、银耳、冰糖
做法
先把银耳用水泡上，银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。
煮一个半小时，快煮好时放入冰糖。
冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用
红枣木瓜银耳汤
用料
木瓜；银耳；红枣；冰糖
做法
木瓜去皮切块
银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵
红枣提前泡一会清洗干净
把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时，关火前10分钟放入冰糖
5. 银耳根有毒吗?
925是银子里钝度最低的标配了，足银是指钝度达到99点9以上的白银，相对而言足银更养耳朵，利于排毒，增加体质，杂质而言也更小一些，925银一般都是掺加-些金属制成观赏性更强的饰品，经济大方，好看深受年青的女性喜欢，但从实用上说足银好一些。
6. 银耳根图片大全
椴木银耳采用椴木种植，把银耳菌种点在种在7-8年的青冈段木上，一年只产一季，连续采摘10年以上，接近野生银耳。
椴木银耳朵形更小且大小不一，耳片略薄但有光泽且呈松散状，根部小，但椴木银耳采产量很低，价格比较高，胶质浓，一斤至少要上百元，一般的超市几乎没有卖的。
7. 银耳根蒂能吃吗
不能吃，黑斑不是正常的菌种。除掉洗干净即可。
8. 银耳根能吃么
但凡食物一经发现在保存不当中，受潮出现有霉菌的迹象，这个就要扔丢不可以继续煮来食用，干银耳也不例外，是清洗不干净的
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