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1. 炒白术与生白术的功效区别
焦白术可以补气健脾，还可以用来止泻，所以说焦白术的主要作用是补气健脾和止泻。白术是药材白术炮制加工后的饮片，白术炒至黑褐色，则被称为焦白术。 白术炮制不同功效也就不同，炒白术的补气健脾作用强。而焦白术则偏于健脾止泻，焦白术的功效和作用主要是补气健脾，防止诸药苦寒胃气。
2. 生白术与炒白术的功效与作用
炒白术就是一种常用炮制方法。白术为菊科苍术属多年生草本植物，结节状根状茎，叶互生，头状花序单生茎枝顶端。该种有众多的商品化名称，如根据生药的根状茎形状，如鹤形术、金线术、或白术腿、按产地取名，如徽术、按根状茎出土季节取名，如冬术。
3. 炒白术和生白术的功效和作用
便秘用焦白术。白术质温和、味苦、味甜。具有健脾益气、燥湿利尿、止汗安胎的功效。生白术是一种含有挥发油成分的中药。挥发油的某些成分或油对胃有刺激或明显的副作用。因此，有必要用其他中药炒制，以减少副作用。炒白术具有健脾和胃、安胎的作用。可用于治疗脾虚、厌食、大便溏泄、胎动不安、健脾益气降燥。
4. 生白术和炒白术的作用和功效
生白术利水的化湿的作用比较强，如果用于治疗水肿性的病症就用生白术，如果用于健脾的，则需要用土炒白术进行治疗。至于什么样的人吃比较好的问题，那就是如果有虚性的水肿，湿气比较严重者，服用这个是比较好，有祛湿的作用，达到其消肿的目的。
5. 炒白术与生白术的功效区别与作用
白术和炒白术的原料都是一样的，但是炒白术是经过泡制方法而制作出来的，在用途和功能上是有所区别的。
将白术清洗干净，去掉杂质，然后再用清水浸泡，将其捞出切成薄片晒干，白术具有健脾通便的功效，将白术与积食同用时，其作用是通便。
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