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1. 蚯蚓作用与功效与作用
蚯蚓的用途跟价值表现在营养价值、经济价值等方面。
营养价值：
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蚯蚓含有人体所需的多种氨基酸，非常适用于现代人所追求的营养时尚，而以副农产品作为饲料养殖的蚯蚓还可以称为安全食品资源。经济价值：蚯蚓在土壤里面穿行是可以让土壤疏松并且起到改良土壤物理、化学性质的作用，排出的蚯蚓粪便是一种高效的有机肥料。繁殖蚯蚓可以生产有机肥料，也可以到减轻污染的目的，加工后的蚯蚓也可以制作食品，用途跟经济价值是比较高的。
2. 蚯蚓什么功效与作用
1、蚯蚓中含有地龙素，多种氨基酸，维生素等，可以用来入药。
2、干蚯蚓中，粗蛋白含量为72%，糖类含量为15%，脂肪含量为10%，其他为3%，可以用作禽畜饲料。
3、蚯蚓可以用作鱼饵，也可以用作鱼的饲料。
4、蚯蚓的肉和牛肉、猪肉等混合，可以制成各种副食品。除此之外，经过加工的蚯蚓粉还可以与米、面等混合加工成饼干，面包等食物。
5、还可以利用蚯蚓来处理垃圾和废物，同时制造出有机肥。可以制成各种副食品。除此之外，经过加工的蚯蚓粉还可以与米、面等混合加工成饼干，面包等食物。
6、还可以利用蚯蚓来处理垃圾和废物，同时制造出有机肥。
3. 蚯蚓作用与功效与作用是什么
1、蚯蚓在土壤里活动，使土壤疏松，空气和水分可以更多地深入土中，有利于植物生长，能够起到改良土壤的作用；
2、蚯蚓能够提高土壤的肥力，蚯蚓吃进的腐烂有机物和大量土粒，经过消化形成粪便排出体外，其中含有丰富的氮、磷、 钾等养分；
3、蚯蚓的身体含有大量的蛋白质和脂肪，营养价值很高，是优良的蛋白质饲料和食品；
4、利用蚯蚓来处理有机废物的效率很高，如一亿条蚯蚓一天就可吞食40吨有机废物
4. 蚯蚓的功效
蚯蚓——可以生产多种中药西药人、畜用药品、地龙注射液、普恩复、溶栓、百奥、抗栓、步长胶囊。蚯蚓——可以作为各种家禽、家畜、渔业水产品、水族宠物食品、动物性活食饵料、饲料添剂诱食剂。干蚯蚓——可以作为各种鱼类、水产品高档开口饵料。鲜蚯蚓——是高蛋白活饵料。畜禽动物，长吃蚯蚓可以减少用药量，降低死亡率。冻蚯蚓——是高效益药物饵料，各种畜禽动物长吃蚯蚓可改善肉蛋奶品质，减少药物残留。冻干蚯蚓——是高营养水产品漂浮饵料。鱼苗场，水产养殖场，长吃蚯蚓苗壮，体强，颜色鲜艳。蚯蚓——具有：利尿、镇痛、平喘、降压、解热、抗惊厥等作用。蚯蚓——含有地龙素、地龙解热素、维生素B族复合体等成分。蚯蚓-——可以提取蛋白酶、蚓激酶、蚯蚓纤溶酶等生物药品。
蚯蚓有“活犁耙”或“生物犁”的美称。“蚯蚓真的会耕地吗？”“它们生活在泥土中，以什么为食？”“除了疏松土壤外，它们还有什么本领呢？”带着这些问题，我们小组开展了养蚯蚓的活动。
我们在鱼缸里面装上了潮湿、松软的泥土。为了便于观察，放进鱼缸的泥土是这样来分层的：下层放潮湿的细沙，中间放淤泥，上层放普通的土壤，并在土壤的上缘做标记。接着，我们把采集到的蚯蚓放在土里。最后我们把鱼缸放在凉爽阴暗的地方。
两天后，我们透过鱼缸的玻璃发现土壤被搅匀了，原来的分层已不明显，鱼缸里出现黑色小颗粒结成团状的蚓粪。这到底是怎么回事呢？我们查阅了有关的资料，原来蚯蚓是杂食性动物，它除了玻璃、塑胶、金属和橡胶不吃，其余如腐植质、动物粪便、土壤细菌等以及这些物质的分解产物都吃，排放出来的粪便，使土壤变得很肥沃。
蚯蚓不仅是“生物犁”，还是“天然肥料加工厂”，农田里的蚯蚓，不仅可以帮助我们节省耕作的劳力，节约能源，而且能够提高土壤肥力，增加农作物产量。既不需花一分钱，又不会造成环境污染，蚯蚓真是我们人类的好朋友。
5. 蚯蚓的作用功效
蚯蚓是环节动物，外形像条蛇，蚯蚓有再生功能，即使身体断为几截，也会长出完整的头尾，蚯蚓靠潜入土中吃土为生，它在土中穿出孔洞有利庄稼生长。它也是一味中药材，它的药名叫地龙。
6. 蚯蚓的功效作用
蚯蚓能疏松土壤，增加土壤有机质并改善结构，还能促进酸性或碱性土壤变为中性土壤，增加磷等速效成分，使土壤适于农作物的生长。
由于蚯蚓含有丰富的蛋白质，因此，用作畜、禽和水产养殖业的饲料，都能取得增产的效果。蚯蚓在药物学上也占有一定的地位，是常见的中药材，有解热、镇痉、活络、平喘、降压和利尿等作用。蚯蚓体内可分泌出一种能分解蛋白质、脂肪和木质纤维的特殊酶，因此，树叶、稻草、畜禽粪便、生活垃圾、活性污泥和造纸、食品工业的下脚料等，都可以是它的食料。蚯蚓能够在一定程度内消除环境污染。因此，近年来，许多国家都成立了蚯蚓养殖工厂，并把蚯蚓养殖工厂称为“环境净化装置”。由于蚯蚓能够吸收土壤中的汞、铅和镉等微量金属，这类金属元素在蚯蚓体内的聚集量为外界含量的10倍。因此，有些科学家认为蚯蚓可作为土壤中重金属污染的监测动物。7. 蚯蚓的功效与作用及食用方法
一，爆炒蚯蚓肉
制作方法：
①烹调时，先将洗净的蚯蚓切碎，然后放人碗中，倒人鸭蛋清和少量黄酒，再加人少许精盐拌匀待用。
②锅内放人猪油500克，用旺火烧至六成热，放入拌好的蚯蚓，迅速用铁勺拨散。当蚯蚓舒展浮起时，将炸好的蚯蚓和油一同倒人漏勺中，漏去剩油。再将锅放在旺火上.敌人少许熟精油烧至人成热后，放人要未和冬务片，再加人清汤和少量黄酒，淋上少量熟猪油，即可起锅上盘。
二，宫保蚯蚓
制作方法：
①蚯蚓肉吸干水气，加入少许干生粉“上浆”待用。
②碗内放适量料酒、酱油、糖、醋、胡椒面、味精、水生粉“兑汁”。
③锅内放油烧至六七成热时，将蚯蚓倒人漏勺内。
④原锅余油放干椒粉炸成棕红色，放姜片、葱节、蒜片、豆瓣酱。炒香出红油时，将蚯蚓下锅，倒人料汁，翻炒装盘。另煸炒青椒、银芽少许，围于四周，可撒少许花生碎末。
三，蚯蚓炒肉丝
制作方法：
①先把肉丝放在碗内，加盐少许，醋、生粉适量，拌匀待用。
②把锅烧热，放猪油50克，待油热后放下已拌好的肉丝。炒熟后倒出，放在碗内备用。趁热锅加猪油50克，油热后把蚯蚓肉放锅内，用猛火稍炒几下，加盐、糖、酱油、胡椒粉少许，以清汤炒和。③烧沸后，再放人已炒好的肉丝，用生粉勾芡，撒上葱花，淋浇猪油，即可装盘。
8. 蚯蚓的药用功效
蚯蚓的具体用处如下：
1、对人类的药用和食用价值
蚯蚓是传统中药，具有解热、镇痛、平喘、降压、利尿和通经络的功能，可用于治疗高血压、哮喘、红眼、咽喉肿、水肿、风湿痛、半身不遂、头痛、发烧、烫烧伤等各种病症症状，还可促进新陈代谢，有利护肤美容。
蚯蚓作为食品也有鲜美味道和很高的营养价值，其营养成分，据试验含粗蛋白72%、糖类15%、脂肪10%、其它3%。其肉和牛、猪肉等混合可制成各种美味的副食品。
经过加工的蚯蚓粉也可与米、面等混合加工成饼干、面包等各种熟食品。
2、畜禽饲养动物蛋白饲料
鲜蚯蚓喂禽类最好，是营养丰富的高蛋白饲料。雏鸡用量可占日粮5 %，一个月以后中鸡可占10 -15%，育肥鸡和蛋鸡可占20%。
鸭对蚯蚓的消化能力特强，喂蚯蚓量还可适当加大。对草食畜如牛、羊 、兔等可加工成干粉或经蒸煮以后饲喂，因其含蛋白质比例高，喂后增产效益显著，如奶牛和奶山羊经喂蚯蚓干粉以后，可使泌乳量增产10-40%。
3、水产业喂养的高效饵料
一般爱好钓鱼者习惯都以蚯蚓作诱饵，可见蚯蚓作为饵料对鱼类的吸引力。可以说，各种鱼都喜欢吞食蚯蚓，特别在幼鱼阶段，其中鲤鱼、鲑鱼、河鳗是最爱吞食蚯蚓的鱼类，而鲢鱼、鳙鱼在幼鱼时也吞食蚯蚓，成鱼后则转食其它如底层腐殖质和浮游生物。
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