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1. 柠檬和枇杷
原料：
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枇杷300克、柠檬1个、冰糖80克、白酒600毫升。做法：
1、洗净枇杷，擦干水分、去皮去核。
2、将柠檬用食盐搓洗干净，擦干，去皮后切片。
3、将枇杷、柠檬、冰糖放入瓶中，倒入白酒。
4、将瓶子放在阴凉干爽处保存。
5、每隔一段时间可摇晃瓶子使其均匀，2-3个月后即可饮用。
2. 柠檬和枇杷膏可以一起泡水喝吗
我熬了两个小时，正好。
枇杷膏的做法:
步骤 1
枇杷洗净去皮
步骤 2
去核去白瓤，氧化太快了，不管它，不影响成品。
步骤 3
放入不粘锅中(太多了，一般的容器放不下)，八斤剥完皮去完核还有四斤多五斤的样子。用刀将枇杷切碎，越小越好。(我是直接用菜刀在锅里切的，避免果汁到处流)如果不喜欢果肉型的，可以用搅拌机打成泥。加入冰糖碎，搅拌均匀静置一小时(因为我吃午饭，实际上静置多久也没有标准，反正你看到它出水多了就行了，因为熬的过程中一滴水都不加)
步骤 4
柠檬洗净切片去籽待用
步骤 5
不粘锅放到燃气灶上中火加热，不加水！不加水！冒泡后转小小火熬，盖上锅盖。
步骤 6
一小时后的状态，还不够粘稠。继续熬，前面水多的时候可以10分钟搅拌一次。
步骤 7
两个小时颜色很深了，果肉透明，挂壁感强，我就关火了。(拍的颜色不正，实际上接近枣红色) 这里注意：最后半小时一定要守在锅边，勤搅动，避免糊底。 柠檬挤汁在最后十分钟加入。
步骤 8
成品效果非常好看
步骤 9
一边熬，一边给玻璃瓶消毒。
步骤 10
兑水喝棒棒哒
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