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1. 燕麦的氨基酸
是粗粮。
燕麦，又名雀麦、野麦。 学名：
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Avena sativa L.禾本科，禾亚科（Agrostidoideae），燕麦属
燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦；西北地区称为玉麦；西南地区称为燕麦，有时也称莜麦；东北地区称为铃铛麦。
①营养价值高。
据中国医学科学院卫生研究所综合分析，我国裸燕麦含粗蛋白质达15.6％，脂肪8.5％，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人生的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。
②医疗保健价值高。
燕麦的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。据1981～1985年中国农科院与北京市心脑血管研究中心、北京市海淀医院等18家医疗单位5轮动物试验和3轮997例临床观察研究证明，裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。即服用裸燕麦片3个月(日服100克)，可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三脂、β-脂蛋白，总有效率达87.2％，其疗效与冠心平无显著差异，且无副作用。对于因肝、肾病变，糖尿病，脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效。长期食用燕麦片，有利于糖尿病和肥胖病的控制。
③饲用价值高。
燕麦叶、秸秆多汁柔嫩，适口性好。据《家畜饲养学》报道，裸燕麦秸秆中含粗蛋白5.2％、粗脂肪2.2％、无氮抽出物44.6％，均比谷草、麦草、玉米秆高；难以消化的纤维28.2％，比小麦、玉米、粟秸低4.9～16.4％，是最好的饲草之一。其籽实是饲养幼畜、老畜、病畜和重役畜以及鸡、猪等家畜家禽的优质饲料。
燕麦———补充营养控制食欲
营养专家陈教授解释说，燕麦作为一种古老的粮食作物，生长在海拔1000～2700米的高寒地区，具有高蛋白低碳水化合物的特点；同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，这正符合现代所倡导的“食不厌粗”的饮食观。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。
含有燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入，缓慢消化的碳水化合物对血糖的影响。燕麦纤维还可减轻饥饿感，当然就可以有助于减轻体重。如今许多时尚人士都把燕麦列入日常食谱，既补充营养又控制食欲，何乐而不为呢？
2. 燕麦的氨基酸评分是多少
燕麦肽是燕麦蛋白的片段，是燕麦蛋白的组成部分，由氨基酸组成，分子量比燕麦蛋白小，所以更容易被人体吸收。
肽最早在20世纪初被发现。所谓肽，就是由两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，介于氨基酸和蛋白质之间，是生命的营养物质和基础物质。简言之，肽就是小分子蛋白。说到肽，就不得不提蛋白质了。科学研究证实，蛋白质在人体中的功能与作用都是由肽来完成的，人体干物质的一半以上都是肽，人体中几乎所有的细胞都受到肽的调节。
燕麦多肽是利用现代生物技术酶工程，把燕麦麸皮中的蛋白质解离成小分子肽，与表皮细胞生长因子非常相似，易于皮肤吸收，可加快细胞增殖，促进皮肤新陈代谢等等。
3. 燕麦的氨基酸成分
这款洁面乳的成分主打是就是氨基酸、酵母提取物，都是氨基酸表面活性剂；其次是大西洋胄胸鲷
1·椰油酰水解燕麦蛋白、纤维素、尿囊素一种两性表面活性剂，不仅温和不刺激，而且有很好的起泡性和稳泡性，非常适合复配添加在氨基酸体系的洁面中。
2.其他成分分析：
·防腐体系是苯氧乙醇；保湿剂是海藻糖和扭刺仙人掌溶剂溶解甘油有很好的保湿效果。
3·含香精，闻起来是草本香。
优纪旗舰店做过这款洁面的PH值测试，大约是6左右，属于和皮肤PH值相似的弱酸性，也是证明了它的温和性。
3、使用感反馈：发泡多，清洁强！
·它的使用方法有2种：一种是像正常洗面奶那样，用手或起泡网打泡之后洗脸；另一种就是均匀涂抹在脸上后轻轻按摩，30秒后就会产生很丰富的泡沫。
4.没有任何假滑感。
很多氨基酸洁面都难免有"冲洗时有点洗不干净"的假滑感，坦白说，我用过的进口大牌的两款氨基酸洁面都有一点这种假滑感。如果你们讨厌这种感觉，那优纪的氨基酸洁面会是一个很好的选择，因为它真的一点假滑感都没有。
4. 燕麦的氨基酸是什么
1、原料不同。
麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。
2、营养成分不同。
说起燕麦，大多数人不会陌生，它不但营养成分高，而且质量优。原英国首相撒切尔夫人多年来一直坚持早餐食用燕麦面包，即使在我国访问的短短几天里也要每天从英国空运燕麦面包。
燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层 的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。
3、食疗作用不同。
燕麦中含有蛋白质达15.6%。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8中氨基酸含量居首位。燕麦富含优质的油脂，由不饱和脂肪酸组成。
5. 燕麦的氨基酸含量高吗
可以。而且很有营养。
拓展资料：
〖 原 料 〗： 燕麦全草90克，小米、红糖适量。
〖 制 作 〗： 将小米煮粥，然后加入燕麦草水煎汁，稍煮加红糖调和即成。
〖 用 法 〗： 顿服或分次服。
〖 疗 效 〗： 调经，催产。适用于胎产不下。
营养成分：
脂肪：在世界上4000多种燕麦中，90%以上燕麦脂肪含量在5-9%，相当于大米、白面的4-5倍，居所有谷物类之首。燕麦脂肪80%为不饱和脂肪酸，主要是单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸，其中亚油酸占脂肪含量的38.1%-52.0%。亚油酸是人体最重要的必需脂肪酸，在人体内具有重要的生理功能，可降低胆固醇在心血管中的积累。
蛋白质与氨基酸：燕麦中蛋白质含量十分丰富（15.6%），是大米、小麦粉的1.6-2.3倍，在禾谷类粮食中居首位。燕麦蛋白营养价值很高，含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸。8种必需氨基酸不仅含量丰富且配比合理，接近FAO/WHO推荐的营养模式，人体利用率高。其中燕麦中赖氨酸含量是小麦、稻米的2倍以上，色氨酸含量是小麦、稻米的1.7倍以上。中国居民常食用的各类粮食中的第一限制氨基酸—赖氨酸，在燕麦中含量较丰富（680毫克/100克）。因此，补充燕麦食品，能弥补中国膳食结构所导致的“赖氨酸缺乏症”。
维生素与矿物质：燕麦含有丰富的维生素包括维生素B1、维生素B2，较多的维生素E及尼克酸、叶酸等。其中维生素B1、B2较大米之含量高，维生素E的含量也高于面粉和大米。燕麦的矿物质含量也很丰富，包括钙、铁、磷、镁、锌、铜、硒等。特别是钙的含量明显高于小麦粉、稻米、小米、荞麦面等。燕麦中硒含量也很高，达0.696微克/克，相当于小麦的3.72倍，玉米的7.9倍，大米的34.8倍。
膳食纤维：膳食纤维是一种天然有机高分子化合物，是由单糖脱水聚合而成的非淀粉类多糖，不能被人体内消化酶分解，但又是维持健康不可缺少的碳水化合物，它包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素等。按其溶解特性可分为可溶性纤维和不溶性纤维两大类。燕麦兼具可溶性和不溶性两种膳食纤维，因而又被誉为天然膳食纤维家族中的“贵族”。燕麦总纤维素含量为17-21%，其中可溶性膳食纤维（主要成分是β-葡聚糖）约占总膳食纤维的1/3，明显高于其他谷物。
6. 燕麦氨基酸类在化妆品中的作用
黎芙莎氨基酸卸妆洁面慕斯很好用。
主打1%依克多因能长久保湿，增强皮肤细胞防护和抵抗能力，对抗紫外线和修复DNA损伤。还有酵母菌、大麦子发酵产物滤液+双孢蘑菇提取物+水解蜂王浆蛋白提取物和燕麦-葡聚糖一起舒缓皮肤刺激，恢复角质健康的作用。
7. 燕麦的氨基酸含量多少
30克燕麦片差不多1小包。燕麦中的蛋白质含量为19%，燕麦蛋白中氨基酸含量丰富，含有人体必需的氨基酸，燕麦是一种优质的营养蛋白质。天然有机的燕麦蛋白，它有着优异的保湿性能，减缓皮肤水分的流失，含有丰富的氨基酸，补充皮肤的营养，减缓皮肤衰老，降低皮肤粗糙度。
8. 燕麦的氨基酸含量表
随着人们养生意识的增加，越来越多的人开始吃粗粮，而市场上最火的就是燕麦片和玉米片了。两者的营养含量单从营养素含量上看，燕麦片更胜一筹。燕麦蛋白质含量为谷类中蛋白质含量最高的（天然燕麦中蛋白质含量13&％~15&％），燕麦必需氨基酸组成合理，赖氨酸含量均高于小麦粉、稻米和玉米。
9. 燕麦的氨基酸互补作用
麦片是生活中比较常见的一种方便性食品，直接用热水冲泡就可以食用。不过由于味道比较清淡，很多人就想加点蜂蜜一起食用，不过燕麦可以和蜂蜜一起泡吗?蜂蜜能和麦片一起吃吗?
麦片是一种粗粮，是以小麦为原料加工而成的食品，分为燕麦片和普通麦片。普通麦片是以麦子和一些东西加工成的，燕麦片则是由燕麦制成的，由于食用方便，受到很多人的喜爱。这种食物对血管也有不错的滋养效果，可以清除血管内的胆固醇，能够预防血栓。
蜂蜜是一种健康的食品，含有维生素、氨基酸、活性酶、矿物质等180多种人体所需的而营养物质，它和麦片并不冲突，是可以一起食用的。它们结合后可以使口感变得更好，营养物质还会互补，为身体补充更加全面的营养物质。
而且蜂蜜含有的营养物质丰富，与麦片结合后，营养互补，对人体的内分泌、神经、消化等多个系统都有不错的调节和改善的作用，增强各个器官的功能，还能增强身体素质，身体素质提高了，还能减少生病的情况出现。
不要在将麦片和蜂蜜结合的时候，田野牧蜂提醒大家一定要注意好水温，因为蜂蜜中的活性物质丰富，这些物质对身体的滋养效果很大，但是却对温度很敏感。以免蜂蜜的有效成分流失，大家可以先泡麦片，等其放温后再加入蜂蜜。
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