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1. 鱼腥草炒肉好吃吗
买鱼腥草买带土的好还是洗干净的好，有的人嫌带土的不好清洗为省事就可以买洗好的，拿回家过下水就可以做菜了，省时省力，但是也有一些人就喜欢买带土的，他觉的带土的是刚挖的，有泥土的保护鱼腥草的水分不会流失，比较新鲜，所以鱼腥草带土有带土的好处，不带土有不带土的好处，人们会根据自己的需要去购买。
2. 鱼腥草炒肉好吃吗图片
主料:瘦肉200克、折耳根200克
辅料:
姜适量
蒜适量
辣椒粉适量
花椒粉适量
酱油适量
味精适量
食用油适量
油适量
1. 折耳根捡去根须，放水里搓洗干净。
2. 瘦肉放案板上切成肉丝。
3. 切好的肉丝放入盐、酱油、辣椒粉、花椒粉腌制十分钟。
4. 折耳根切成两厘米长的段，姜蒜切碎。
5. 炒锅放油，放入姜蒜炒香。
6. 放入肉丝快速滑炒断生，然后盛出备用，油留着。
7. 放入折耳根翻炒。
8. 放入折耳根翻炒。
9. 放入半碗水把折耳根焖熟。
10. 倒入肉丝翻炒，再放入酱油、盐、味精翻炒均匀即可出锅。
3. 鱼腥草炒肉可以吗
用料
臭菜一把，，大蒜2-5瓣，盐适量，香油适量，醋适量
做法
1、择菜，选取鲜嫩的青菜，黄叶的去掉
2.烧开水把青菜焯水，焯水后捞出来放进凉水盆里，淘洗干净，待用
3.洗干净的臭菜最好淡盐水里泡一会，如果嫌麻烦可以不泡，看泡的效果多翠绿
4.热锅凉油，放点冰糖进去，翻炒至待冰糖化成咖啡色，就把菜放进去了
5.快速大火翻炒马上倒醋，然后放盐，有水雾显得不翠绿
6.最后把大蒜放进去，快速翻炒几下，马上出锅
4. 鱼腥草炒肉片
鱼腥草煲汤的方法
鱼腥草鲫鱼汤，需要准备一些猪骨，鲫鱼，鱼腥草，陈皮，生姜片，把猪骨放到水里面烫一下，捞出来备用，锅里面加油，然后再加入生姜片，把鱼煎到两面金黄，加入适量的水，把猪骨鱼腥草放下去煮开，然后改成小火煮30分钟，一直到它的颜色变成奶白色就可以加一些盐，搅拌均匀就可以出锅了，能够达到消炎解毒作用。
鱼腥草猪肚汤，准备适量猪肚，鱼腥草，绿豆，盐，葱花，生姜片，把猪肚清洗干净，鱼腥草绿豆洗干净备用，然后把猪肚切成块状，绿豆和猪肚一起放进锅里面，加入适量的水烧开改成小火煮60分钟，汤里面加入一些葱花，生姜片，鱼腥草，盐，再煮十分钟就可以吃了，滋补脾胃的作用非常不错。
鱼腥草鸡汤，准备一些鸡肉，鱼腥草，味精，胡椒粉，食盐，然后再把鱼腥草烫一下备用，放到锅里面炖煮，等到鸡肉差不多煮熟的时候再加入鱼腥草，等到鱼腥草差不多熟的时候就加一些调味料调味，能够达到温中益气以及清热解毒效果。
鱼腥草水鸭汤，准备半只水鸭，一些鱼腥草，生姜，料酒，盐，把鸭肉剁块焯水，把水分沥干，锅里面加入一些油，把鸭肉放下去炒到变色，然后加入一些生姜就用大火把鸭子炒干，趁热时候倒入水煮开，用小火煮十分钟左右，然后鱼腥草放进去，等到鸭汤煮差不多的时候就加到汤里面，继续用小火煮半个小时，可以达到健胃消食以及利尿除湿作用。
鱼腥草猪骨汤，需要准备一些无花果，鱼腥草根，猪骨头，清水以及盐，猪骨清洗干净，用水焯一下，鱼腥草以及无花果洗干净把水分沥干，猪骨以及无花果一起放进锅中，然后再加入适量的水煮开，用小火炖煮60分钟，再把鱼腥草放进锅中，要小火慢慢的炖烂，最后加一些盐调味就可以吃了，可以达到很好的消肿利尿以及清热解毒作用。
5. 鱼腥草炒肉有什么功效
食材:折耳根50克，里脊肉250克，淀粉1小勺，蚝油1小勺，色拉油适量，盐10克
做法:
1，里脊肉洗净，顺丝切成肉片，用一小勺生粉和一小勺蚝油拌匀腌制至少十五分钟
2，折耳菜洗净，摘去老根，折成小段
3，腌制好的肉片里加点色拉油拌匀（可以防止肉片炒制时粘连）
4，锅烧热，放油，油热后放腌制好的肉片滑炒至肉片变色马上盛出备用
5，用炒肉片的余油煸炒折耳菜，一两分钟即可
6，倒入刚才事先炒好的肉片一起翻炒几下，加一点盐和鸡精调好味即可出锅
6. 鱼腥草炒着好吃吗
鱼腥草就单独吃最好吃，凉拌吧，放点辣椒酱油醋再来点蒜，巴适得很。
7. 鱼腥草炒肉好吃吗怎么做
不一样，折耳根和鱼腥草
银条又名草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等，在西北地区俗称“地灵”，
学名银苗，银条菜等。属唇形科水苏属多年生草本植物，为草石蚕类以地下茎作为食用部分的一种蔬菜。地下茎白色，肉质脆嫩，无纤维，味甜，含水分较多，营养丰富，可炒食、煮食、凉拌等。
折耳根和鱼腥草是同一种食材，也叫作狗心草等，带有一定的异味，花果期在五月份至十月份，主要分布在四川、陕西以及甘肃等地。折耳根的烹饪方式多样，可以凉拌、炒制、煮汤、煲粥等。折耳根制作凉拌折耳根、折耳根瘦肉粥、折耳根雪梨饮、折耳根汤、折耳根炒肉等美食。
8. 鱼腥草炒肉怎么做好吃窍门
做法1：
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凉拌折耳准备食材如下：折耳根150克，胡萝卜50克，黄瓜50克，花生米30克，小米椒5个，小葱1根，蒜5瓣，生姜1块，盐1茶匙，鸡精1茶匙，味精少许，醋1汤匙，生抽1汤匙，油泼辣子2汤匙，花椒油1汤匙
具体做法如下：折耳根洗干净，黄瓜切粗条，胡萝卜切丝，花生米根据自己喜欢添加，蒜，生姜切碎，小米椒，小葱切碎，放入大碗里，根据个人口味。加入盐，鸡精，味精，花椒油，油泼辣子，再加入醋，生抽，混合均匀，倒入折耳根里，拌均匀即可食用！
做法2：折耳根炒腊肉
准备食材如下：折耳根300克，腊肉1块，蒜苗1把，食盐1茶匙，酱油1茶匙，姜1块，蒜3瓣，干辣椒3个
具体做法如下：将折耳根，腊肉，姜，大蒜，蒜苗，干红辣椒洗净，姜，大蒜、蒜苗、干红辣椒改刀，折耳根用清水洗过后，用手折成段，腊肉上锅蒸熟，然后切成薄片，过中放少许油，待热后，将切成薄片的腊肉放入锅中翻炒，直至腊肉肥肉部分变成透明色，熟了，然后盛出，放入碗中，锅中留少许底油，然后放入姜，大蒜，蒜苗，干红辣椒煸炒出香味，这时再放入鱼腥草、腊肉、盐、酱油，翻炒均匀即可
做法3：折耳根炒芹菜
准备食材如下：折耳根150克，芹菜150克，食盐1茶匙，蒜蓉辣酱1汤匙
具体做法如下：折耳根清洗干净切小段，芹菜清洗干净后切小段，接着起锅加油烧热，下1汤匙蒜蓉辣酱，小火炒香，炒香后下芹菜和折耳根，大火翻炒至变软，然后加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！
做法4：折耳根炒木耳
准备食材如下：折耳根150克，干木耳50克，小米椒3个，食盐1茶匙，大蒜3瓣
具体做法如下：将折耳根清洗干净后切小段，木耳泡发清洗干净后撕碎，小米椒切小段，接着起锅加油烧热，下小米椒和蒜片小火炒香，炒香后下折耳根和木耳，大火煸炒至变软，然后加入1茶匙食盐，再次翻炒均匀即可出锅！
做法5：辣炒折耳根
准备食材如下：折耳根150克，芹菜50克，小米椒5个，大蒜3瓣，豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙
具体做法如下：将折耳根洗净后切段，芹菜洗净后切段，小米椒切圈，大蒜拍扁剁碎，接着起锅加油烧热，下小米椒和蒜片小火炒香，再下豆瓣酱小火炒出红油，接着把折耳根和芹菜放入锅中，大火煸炒一会，再加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后翻炒均匀即可出锅！
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