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1. 吃柿子饼的功效与作用
柿饼属于一种难以消化的食物，如果吃太多的话，可能会引发积食，另外，吃柿饼的时候不要喝一些碳酸饮料，这样很容易引起结石。
吃柿饼具有以下益处：
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第一种，柿饼中含有一定量的柿霜，具有清热的作用，对于肝火旺盛的人来说可以选择。第二种，柿饼中含有一些物质，可以起到抗菌消炎的功效，能够有效清除体内的有毒物质。第三种，柿饼中含有一定量的碘元素，进入体内，可以快速补充体内所需要的营养物质，能够预防大脖子病。
2. 吃柿子饼的功效与作用是什么
柿子也是新年市场常见的食品，不少地方在守岁时会准备糕点瓜果，讨个吉利的口彩，吃柿饼，即象征事事如意。
吃核桃代表和和气气，而枣、栗、花生，桂圆，则有着早生贵子的寓意。
北方除夕夜大家坐在一起包饺子吃，以谐音取“更岁交子”的意思，有的在饺子中放糖，祈求来年生活更甜美;有的则在个别饺子中包一枚硬币，谁吃到了谁就会在新的一年里发财。
麦芽糖又称关东糖，灶王糖，是用麦芽，小米熬制而成的糖制品，售期最短，只有过小年前后才上市的糖果。又酥又香，有粘性，美味食品，用这种糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。
年糕由糯米做成，以谐音取“年年高”之意。年糕的式样有很多，方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银;
也有条状的宁波及福州年糕，造型模仿银条，都是以形状寄寓新年发财的意思
3. 柿子饼的功效与作用及食用方法
制作方法
1，洗干净外皮，擦干净水分
用刨刀（刨水果的刀）削皮，皮留着晒干 ，烧一锅开水，削好皮的柿子一个个从开水里过一下，烫一下杀菌。（我是先挂绳子再一串串从开水里过一下，拎着绳子，）
2，用绳子绕子柿子蒂下面，我用的扎粽子用的绳子，粗细刚刚好，挂一个柿子空个15厘米左右再挂下一个，
3，我是放在阳光蓬底下通风太阳️直晒的，这是晒2，3天的样子，外层摸上去有点软了，用手匀称的捏，转着捏，别太使劲，不要捏破外层
4，这是隔天捏一次的，太阳好，干得快，慢慢捏到中间硬块都捏软为止
晒到这样差不多了，表层干了，都捏成扁圆形了，里面稍微有些软
5，晒干的柿子皮这会用到了，密封罐（方便袋）一次柿皮放一层晒干的柿子，再放柿皮，然后再放柿子，干柿皮的作用是吸潮，防止柿子里面水分导致柿子发霉，盖上盖子（扎好方便袋后再套一层方便袋）
6，放阴凉干燥处（放冰箱冷藏更快上霜），捂了2，3天拿出来，这会柿饼比刚放进去会软一点点，敞开方便袋口连柿子皮拿出来晾晾（通风干燥处就行，不用晒了），晚上再扎好放冰箱冷藏，过两天再重复上面的，多重复几次会发现上霜更快更好
7，这是没等捂霜就吃的，挺甜的，
这是拿出重复几次后一直放冷藏没动的，半个月后发现上霜挺
饼是由无公害柿果经过干制而成，它含糖（甘露醇糖、葡萄糖、果糖）量高达65％、蛋白质1．5％、脂肪0．1％，含有多种维生素，其中维生素C 和糖分比一般水果高，营养丰富，具有滋补健身之功效。其味道甘美，果形整齐端正，饼面平展美观，深受消费者喜爱。
4. 吃柿子饼的功效与作用禁忌
柿子的吃法
1、烤柿子
把柿子用棍子或者铁条串起来后，放在柴火堆上烤，一边烤一边的转，这样烤的均匀，不会有生有熟的。
2、暖柿子
把柿子放在30-40度左右的水温里面暖，这样在水里面暖24个小时就可以吃了，不过这种做法的关键点是要保持水温的恒定，低了就要涩，水热了就煮熟了，不脆甜。
3、炸丸子
把软柿子去皮，把内部的舌头(就是比较柿的肺叶)去掉，然后和面，做成丸子炸，香甜的很。
4、煮粥吃
把柿子切块放锅里煮就可以了。
5、柿子贴疙瘩
用玉面做成饼状(我们叫疙瘩)然后就水煮熟了后，把玉米饼放到湾里，然后把柿子剥开盖在饼子上一起吃。特点就是玉米的香和柿子的甜混合在一起，让你吃完一个还要吃一个。 以上这些就是关于柿子的吃法的简单介绍，希望对大家有用。来源：柿子的吃法_健康吾身
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5. 吃柿子饼有什么作用
柿饼能有效补充人体营养和细胞内液体，起到润肺健体的作用。柿饼含有丰富的维生素和碘，可治疗碘缺乏引起的地方性甲状腺肿；柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化，增加食欲，并有收敛肠胃和止泻的作用；柿饼可以治疗碘缺乏症。促进血液中乙醇的氧化，帮助身体排出酒精，减少酒精对身体的危害；柿饼有助于降低血压，软化血管，增加冠脉流量，促进血液循环和抗炎，改善心血管功能。
6. 吃柿子饼有什么功效
仓鼠不能吃柿子饼，因为没有任何好处，而且会因不消化而生病，不能吃，跟柿子有关的任何东西会压迫心脏，虽然仓鼠是杂食性动物，但是人类吃的食物最好少喂的，给仓鼠的食物量易多不易少，因为仓鼠有储藏食物的习惯，如果食物少了，它会很不安
7. 女性吃柿子饼的功效与作用
11月正是柿子成熟的时候，陕西这边会做很多关于柿子的小吃。比如我小时候最爱吃的桂花柿子饼，看着很普通，却特别的香甜美味。所以我们这里有“11月吃柿子”的说法，过了这时候的柿子就不好吃了。儿时只把柿子饼当做甜点，却不知道它还有很多功效呢。
柿子里含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，这些都是天然的抗氧化剂，对延缓衰老特有用。柿子里还有果胶，这可是一种膳食纤维，能改善肠胃功能。所以柿子尤其适合女人，常吃肌肤嫩滑似少女。想想我皮肤这么好应该就是多亏了柿子，化妆钱都省下了呢！
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