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1. 炒制的蒲公英的功效与作用
蒲公英颗粒具有清热解毒的作用，用于上呼吸道感染、急性扁桃体炎及疖疮肿、咽炎等各种炎症的上焦，它能治疗球菌、芽孢杆菌、链球菌等多种细菌。因此，它也可用于治疗急性乳腺炎、胃溃疡和浅表性胃炎，对某些病毒、真菌和钩端螺旋体也有一定的抑制作用，最常用于病毒性感冒。
2. 蒲公英可以炒制吗
春天挖野菜的时候，不少人都会顺便挖一些蒲公英回来。蒲公英也叫“婆婆丁”，在野菜的品种中一直很受欢迎，鲜嫩的蒲公英可以焯过水之后，简单加上几种调味料拌一拌就能吃，清香可口，比较老一些的可以做成蒲公英茶泡水喝
3. 炒制过的蒲公英根的功效
炒过的好。
炒过以后的蒲公英茶更好喝，蒲公英经过炒制之后，就是有效物质在冲泡时更容易析出，口感也明显的变好，没有了青涩味，而且增加了香味，所以炒制之后的蒲公英可能会更有效，而且它不含任何的添加剂，去除了寒凉，营养丰富，养胃去火的功效。
4. 炒制的蒲公英的功效与作用图片
蒲公英富含丰富的蛋白质，脂肪碳水化合物，微量元素以及维生素等等具有丰富的营养价值，可以生吃，也可以炒作吃，也可以做汤，蒲公英和鸡蛋炒着吃，味道是非常鲜美的，比较适合在春天吃，很好的改善湿疹的症状，而且能够补充人体内所需要的微量元素，营养价值还是比较高的。
5. 炒熟的蒲公英的功效与作用
蒲公英俗称婆婆丁，又被称作下火草。是北方常见的野菜之一，可生吃，炒食，做汤，炝拌，风味独特。有清热解毒的药用价值。洋葱中的营养成分十分丰富，性温味辛甘。有祛痰，利尿，健胃润肠，解毒杀虫杀菌作用。蒲公英拌洋葱寒温结合有利健康。
原料：
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蒲公英、新洋葱、西红柿、丑桔、橄榄油、番茄酱、沙拉酱、黑胡椒汁、白糖、食盐、柠檬汁。做法步骤：
第1步、蒲公英1大把，新洋葱1个，西红柿1个，丑桔1个。
第2步、婆婆丁择洗干净控干备用。
第3步、洋葱洗净切丝，西红柿去皮切块，丑桔去皮切块。
第4步、准备好所有食材。
第5步、摆个盘。
第6步、调个汁，搅拌均匀。
第7步、把所有食材加上调汁，搅拌均匀就可以了。
6. 中药炒蒲公英的功效与作用及禁忌症
蒲公英是可以炒菜吃的。
蒲公英的吃法一般多以蘸酱吃为主。方法是：取鲜嫩的蒲公英，摘去基毛和坏叶，用清水洗净，再用清水冲洗两遍，捞出放置于干净的器皿中。
调好甜面酱或者干黄酱、豆瓣酱。吃时取适量蒲公英蘸酱生吃，别有风味。还有解毒去火的功效。至于炒菜吃，蒲公英是可以炒着吃。但是蒲公英加热后会变得坚韧，不容易嚼碎，口味也不好。
7. 炒好的蒲公英有什么功效
蒲公英泡水喝，可炒可不炒，炒与不炒有很大区别。蒲公英晒干后直接泡茶，口感不好，带有青涩味，体质偏寒及脾胃虚弱的人都不适合饮用这种蒲公英茶。
如果是属于体质偏寒或脾胃虚弱的人。希望能用蒲公英茶，长期代茶饮用，那就必须要将蒲公英炒一炒，炒制以后可以去掉蒲公英大部分的寒性，而保留蒲公英的药用功效。口感也会明显变好，没有青涩味而增加了香味，但一定要控制好温度，不能炒糊。
8. 炒蒲公英的功效与作用及禁忌
每年春天三月底四月初，我都会炒一点蒲公英茶。如果是直接洗干净，然后晒干，不炒就泡水喝，也是可以的，但是有青草气，最重要的是，会比较寒凉。体寒的人，喝了胃会不舒服。炒了的蒲公英茶，似乎才算是“茶”，毕竟做茶都会有“杀青”和“炒茶”的步骤。
炒好的蒲公英茶，香气更加浓郁，而且去掉了寒凉，营养价值仍然很高，对身体更为有益，所以，炒和不炒，它们的区别可不小。而且自制的蒲公英茶，如果万一有虫卵，或者是苍蝇飞上去，是不卫生的，炒了之后，也算是高温消毒了，这样喝着才能放心。
蒲公英茶的制作方法
1，要选择叶子宽肥的蒲公英，而且蒲公英的花苞，含苞待放的时候，来做蒲公英茶最好了，这个时候营养最丰富，适合做成蒲公英茶。
2，采摘的时候最好随手把枯萎的叶子摘去，这样回家清洗起来更快捷，蒲公英的根和叶子最好是分开炒，搭配着一起泡水喝。或者是只炒蒲公英叶子就可以。
3，野外的蒲公英灰尘和沙土比较多，一定要多冲洗，浸泡10分钟后，一遍一遍地冲洗，直至盆底没有沙土。
4，洗干净的蒲公英控干水分，放到笼屉上，水烧开后蒸一下，时间不要太长，叶子都像是被热水烫过的时候，马上取出来，这叫做“杀青”，是要做到的第1点。
5，把蒲公英叶子摊开，放到通风处晾至半干，这是要做到的第2点。
6，把半干的蒲公英叶子放入锅中，小火慢慢翻炒，不停地翻，让叶子均匀受热，直到叶子水分全部炒干，叶子微微卷起，闻到香味的时候，蒲公英茶就做好了。一定要有耐心，不停翻动，并且保持小火，温度不能高，不然会炒糊，这是要做到的第3点。
7，晾凉后，放到茶叶罐中保存，不要受潮。
9. 炒制的蒲公英的功效与作用是什么
1、铁锅烧热，将晒好蒲公英叶入锅，大火炒，炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份。
2、待蒲公英水份少时，转小火，然后用手抓炒。用手抓炒能感知茶炒制中的湿度、温度、火候，更利于掌控火候。炒制方法同炒茶手法，成茶即关火。
3、最后再将炒好的茶叶，放在阴凉处晾干就可以了。
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