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1. 炒麦芽的功效作用
炒麦芽：
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取净麦芽，清炒至棕黄色，放凉，筛去灰屑。焦麦芽：取净麦芽，清炒至焦褐色，放凉，筛去灰屑。本品为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而得。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约0.5cm时，干燥。呈梭形，长8～12mm，直径3～4mm。表面淡黄色，背面为外稃包围，具5脉，先端长芒已断落；腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽及须根，幼芽长披针状条形，长约0.5cm。须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。无臭，味微甘。
2. 炒麦芽的功效作用与主治
炒山楂炒麦芽是可以健脾的，炒山楂具有消食导滞的作用，而炒麦芽具有行气健脾的作用，这两种食物对脾脏是很友好的，但这两种食物的药性比较强，需要遵照医生的指导才能使用。
3. 炒麦芽的作用功效与作用
1、制作方法不同
1）生麦芽将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长到0.5cm时，干燥即可。
2）炒麦芽是取净麦芽，照清炒法（不加辅料的炒法称为清炒法。）炒至棕黄色，放凉，筛去灰屑。
2、用途不同
1）生麦芽主要用于用于脾虚食少、乳汁郁积的妇女。
2）而炒麦芽主要用于食积不消、需要断乳的妇女，还具有助消化、降血糖的药理作用。
3、颜色不同
1）生麦芽为淡黄色。
4. 炒麦芽的功效作用性味归经
茶是一款非常好的饮品，想必大家并不陌生。现在好多人都不喜欢喝白开水，因为人们觉得白开水没味道，所以好多人都喜欢饮麦芽茶。不仅可以补充水分，而且还能给身体补充营养。那么，麦芽茶的功效与作用有哪些呢，让我们一起看看吧。
一、麦芽茶的功效与作用
1.麦芽茶是由大麦加工制作而成的，所以它保留了大麦的营养成分。麦芽茶的营养非常丰富，经常适当的喝麦芽茶可以很好的补充营养。
2.麦芽茶中含有维生素和蛋白质等营养成分，人们经常饮用可以很好的增强人们的免疫力。
3.麦芽中含有B族等营养物质，经常适当的饮用对肠胃好好处，还可以有促进消化的效果。
二、麦芽茶的冲泡方法
1.做法一
取适量麦芽茶和山楂茶放入杯中，再把冰糖放入杯子里。把烧好热水倒入杯子里面，焖一会就可以饮用。
2.做法二
取适量茶叶以及麦芽茶放入杯中，把烧好的开水倒入杯中，待杯子的水温下降即可饮用。
三、麦芽的吃法推荐
1.麦芽粥
需要的材料：麦芽、糯米、冰糖。
制作方法
(1)麦芽和糯米放入清水里浸泡。
(2)把浸泡好的麦芽以及糯米沥干水分放入锅中。
(3)锅中加入清水，大火烧开。
(4)锅中水开以后转为中小火焖煮。
(5)待锅中食材熟烂，加入冰糖。
(6)待锅中冰糖融化，米粥浓稠关火即可。
2.桂圆麦芽粥
需要的材料：大米、糯米、麦芽、红豆、桂圆干。
制作方法
(1)干桂圆去壳待用，红豆、大米、糯米和麦芽提前用水浸泡。
(2)把浸泡好的米淘洗干净，放入锅中。
(3)锅中加入红豆、大米、糯米、麦芽、桂圆大火烧开。
(4)待锅中食材沸腾转为小火焖煮一个小时左右。
(5)待锅中食材软烂关火即可。
5. 炒麦芽的作用与功效与作用
炒麦芽和炒大麦不一样，但工作原理差不多。炒麦芽更有功效，是一种中药。大麦茶是先炒大麦，然后煮的。它有强烈的大麦香味。喝大麦茶可以开胃、助消化、减肥。麦芽：小麦粒浸水后，保持适当的温度和湿度。炒麦芽主要治疗食物堆积、腹胀疼痛、脾虚少食、乳房汗滞、乳房胀痛、妇女断奶。
6. 炒麦芽的功效与作用点用
有区别，炒麦芽是发了芽的麦子，炒麦仁是没发芽的麦子。炒麦芽是麦子发芽之后炒熟。主要作用是行气消食，健脾开胃，退乳消胀。而炒大麦是把大麦直接炒制，有一定的开胃、助消化的作用。清洁晾晒干，然后再用锅炒熟，炒到表面轻轻发黄后闻到香气，然后再盛出来泡水喝。比较有好处肠胃的消化吸收，身体常觉疲惫没力量的人。
7. 炒麦芽的功效作用与主治功
生麦芽主要功效是健脾和胃，疏肝行气，主要用于脾虚食少，肝气郁结导致的乳汁不行等证，炒麦芽的功效偏于回乳，而生麦芽的功效偏于健脾和胃。炒麦芽是由生麦芽经过炒制产生的，炒麦芽主要功效是消食行气和回乳，主要用于食积不消和妇女断奶。
8. 炒麦芽的功效作用是什么
大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓的麦香；而炒麦芽是将麦粒用水浸泡后，保持适宜温湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干后进行炒制，一般可以直接食用。
大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉浓郁的香茶，它在制作过程中保留了大麦中原有的一些营养素，如碳水化合物、植物蛋白、B 族维生素、不饱和脂肪酸等，而且它还是一种口味独特并且具有保健作用的新型饮料。
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