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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！为规范、指导全省无公害枣的生产，提高枣的安全质量和市场竞争力，保障人们身体健康，特制定《无公害枣》系列标准。本部分是无公害枣标准的第3部分，为强制性标准。本标准的其它部分为：DB33/×××.1-2002无公害枣产地环境DB33/T×××.2-2002无公害枣生产技术规程本部分由浙江省林业局提出并归口。本部分起草单位：兰溪市林业局。本部分主要起草人：童庆元。本部分由浙江省林业局负责解释。无公害枣第3部分：安全质量要求1范围本部分规定了无公害枣安全质量要求、检测方法、检验规则及标志、标签、包装、贮运。本部分适用于浙江省生产和销售的无公害商品鲜枣。2规范性引用文件下列文件中的条款通过DB33/×××-2002的本部分的引用而成为本部分条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本部分。GB/T5009.11-1996食品中总*的测定方法GB/T5009.12-1996食品中铅的测定方法GB/T5009.15-1996食品中*的测定方法GB/T5009.17-1996食品中总*的测定方法GB/T5009.18-1996食品中氟的测定方法GB/T5009.20-1996食品中有机磷农药残留量的测定方法GB14876-1994食品中**磷和****磷农药残留的测定方法GB/T14929.4-1994食品中****、*戊**、****残留量测定方法GB/T14962-1994食品中铬的测定方法GB/T14973-1994食品中粉锈宁残留量的测定方法GB/T15401-1994亚***和***含量的测定方法3要求无公害枣的安全质量要求应符合表1的规定。表1无公害枣安全质量指标单位mg/kg序号项目指标(*大残留限量)1*（以As计）≤0.52铅（以Pb计）≤0.23*（以Cd计）≤0.034*（以Hg计）≤0.015氟（以F计）≤0.56铬（以Cr计）≤0.57亚***（NaNO2）≤4.08氧化乐果不得检出9**磷不得检出10***≤0.211****（**死）≤0.112粉锈宁≤0.2注：1、国家禁止使用农药，不得检出2、本表未列农药残留限量可根据实际情况，按有关规定执行。4检测方法4.1总*的测定按GB/T5009.11规定执行4.2铅的测定按GB/T5009.12规定执行4.3*的测定按GB/T5009.15规定执行4.4总*的测定按GB/T5009.17规定执行4.5氟的测定按GB/T5009.18规定执行4.6铬的测定按GB/T14962规定执行4.7亚***的测定按GB/T15401规定执行4.8氧化乐果、***的测定按GB/T5009.20规定执行4.9**磷的测定按GB14876规定执行4.10****的测定按GB/T14929.4规定执行4.11粉锈宁的测定按GB/T14973规定执行5检验规则5.1组批规则同一生产单位、同一品种、同一等级、同一包装（或采收）日期的产品作为一个检验批次。5.2抽样方法根据待检货批的数量，确定抽样量。在同一检验批次中，采用随机抽样法，抽取2kg～6kg送检样品。5.3判定规则若各检测项目的结果均符合本标准表1安全卫生指标要求，则判该批产品为合格品；若测得结果不符合本标准表1安全卫生指标要求的，允许对不合格项目重新取样复测，复测仍有一项不合格的，则判该批产品为不合格品。6标志、标签、包装、贮运6.1标志、标签有包装产品的标签应标明产品名称、产地、采摘日期（或包装日期）、保质期、生产单位（或经销单位）；经认可取得无公害枣标志的产品可在包装上加贴无公害产品标志。6.2包装采用的包装材料应符合食品卫生包装材料要求。6.3贮运产品的运输、贮藏应选择清洁、卫生、无污染的运输工具和场所，严禁与其他有毒有害物混存混运。