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1. 金蝉花营养价值和功效
花可以拿来泡水喝，有极高的营养成份
2. 金蝉花营养价值和功效与作用
不可以油炸 金蝉花是煮的，
是 “金蝉花”。这是一味药，也可看作补品。但是所谓 “是药三分毒”，不建议随便乱吃，还是找个有经验的中医问问看吧。其次，您见过什么东西是先油炸后炒的吗……而且油炸食品制造过程中会产生有毒物质，还会破坏食品本身，不可行！至于炒，如果您是指焙一类的中药处理手法，我不认为您真的懂；如果是炒菜那么炒，不建议。
3. 金蝉花的作用功效
开花的金蝉花更好。
因为开花以后的金蝉花药用价值更高，而且观赏价值也更好。
开花后金蝉花中含有多种醇类物质，醇类物质中的羟基是良好的氢质子或电子供体，可以通过参与或促进生物体内的氧化还原生物化学过程消耗组织中的氧，达到阻止或延缓细胞氧化的作用。
4. 金蝉花的营养价值和功效
金蝉花主要鉴别特征是孢梗束单生或丛生，从前端发出1.5~5厘米，孢梗束顶部反复分枝，像鸡冠花样，布满大量分生孢子。虫体表面棕黄色，大部为灰白色菌丝所包被，折断后，可见虫体内充满粉白色或类白色致密物质，有香味，以具孢梗束、个大、完整、肉白、气香者为佳。
蝉花应存放于通风干燥处或冷藏,如虫菌体发黑、霉变、发臭请不要再食用。
金蝉花，一般在9至10月份(2年卵)或6至7月份(当年卵)殖种。每年6月中下旬(夏至前后)开始到8月初(立秋前后)，是田间采收的最佳季节。其中以7月初或雨后的天气最为集中。
金蝉花，是虫生性药用真菌，是蝉拟青霉菌寄生在某种同翅目蝉科昆虫蝉若虫上所形成的虫菌复合体。它的根是蝉蛹或山蝉的幼虫体，花是从单个或是2至3个蝉幼虫头部生长出来的，约一寸多长，从顶端开花分枝。子囊座单个或2至3个成束地从寄主体前端生出。
金蝉花生成过程
蝉的生长：
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蝉产卵于树枝上，导致树枝枯死，经过一定的时间卵孵化为蝉若虫，蝉若虫经过一段时间就转移到地下取食植物根部汁液，蝉若虫一般要在地下生活数年才能爬出土面，爬到较高的位置，羽化为蝉的成虫。蝉花的形成：蝉若虫在羽化前被蝉拟青霉孢子侵染寄生，当生活条件适宜时，菌丝开始大量生长，并吸收虫体的营养，经过一定时间蝉若虫就会死掉，最终虫体被菌丝体完全占有而只剩下一个空壳。气候适宜时，蝉拟青霉从营养阶段转化为生殖阶段，渐渐从整个菌丝体顶端生出蝉花子实体，子实体成熟后表面长出很多孢子粉，蝉拟青霉子实体常常长出地面形状似花，故而得名蝉花。
蝉花是一种药用价值很高的名贵中药材，天然蝉花（或金蝉花）主要用于各种配伍用药材、滋补药膳或作为保健品。
金蝉花的食用方法
1、取金蝉花10个左右放入碗中用水泡软，取出硬壳，洗干净，放半碗水，蒸(或煮)约50分钟，出锅就可以吃，早餐后晚餐后各分半吃。
2、把金蝉花排骨、姜片一起放入锅内。掺加适量米酒和水，文火炖3个小时以上，食用时加适量盐即可。
3、将金蝉花、人参放入炖盅底部，然后放上小母鸡、姜片，加入米酒，注入适量清水，隔水蒸3小时，食用时加入适量的盐即可。
5. 金蝉花有什么营养
2-3个。金蝉花煮水喝需要用冷水将虫体泡软，去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝。金蝉花隔水煮大约40分钟即可食用。金蝉花是蝉拟青霉菌寄生在某种同翅目蝉科昆虫蝉若虫上所形成的虫菌复合体。金蝉花含有多糖、虫草酸、虫草素、氨基酸、生物碱、麦角甾醇、糖原等多种营养成分。
6. 金蝉花的功效与作用点
蝉花的虫草酸和腺苷含量均高于冬虫夏草，多糖和虫草酸含量均高于蛹虫草，具有和虫草相近的医疗保健功效。医学研究表明，蝉花具有显著的免疫调节、抗疲劳、抗肿瘤和改善肾功能的作用，对肿瘤、慢性肾病、肾衰等疾病在临床应用中取得了较好疗效。金蝉花抗肿瘤、阻止癌细胞扩散与转移等是通过提高患者免疫力实现的.
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