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1. 百合炒芹菜的功效与作用
百合炖蛋，百合补虚，蛋黄补阴，二者一起烹饪，常吃可以美容。素炒百合，新鲜红辣椒，新鲜百合。 把百合洗干净，外面几层的百合片泥土多点，要多洗一下。 百合炒木耳，黑木耳一把，百合一头，本地芹菜5根，蒜苔Ⅰ小匙，，盐适量，香油适量。百合炖肉，，百合瘦肉适量一起炖
2. 百合炒芹菜的功效与作用及禁忌
准备食材 －
芹菜
百合（鲜）
红尖椒
鲜姜
食用油 适量
醋 少许
精盐 少许
白糖 适量
香油 少许
清水 适量
辣椒油 适量
鸡精 少许
－ 步骤 －
1.将芹菜和百合摘洗干净，芹菜切成4 厘米长段，放入沸水焯一下，捞起，控干水分，放凉；
2.红尖椒去蒂籽，洗净切成细丝，鲜姜去皮洗净切成细丝；
3.坐锅点火倒入香油和辣椒油，至5成熟时放入红尖椒丝、姜丝鞭炒，再加入醋、白糖、精盐、清水、鸡精，白糖化开后出锅放凉；
4.将熟芹菜段和百合放入干净瓷器中，倒入酸辣汁腌制20分钟，然后装入盘中拌匀即可。
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3. 西芹炒百合的功效与作用
1、西芹炒百合
提前准备原材料：
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芹菜、花生仁、红萝卜、发制百合花。作法：将以上原材料洗浄，并切割成马耳朵形状。将花生仁烧熟，削皮。姜切条，蒜切割成蓉，开枪，锅内加点油。待油热后，姜片和蒜末放进锅内，进行爆香。将原材料倒进锅中煸炒。放少量盐。少量味精。花生仁倒进锅中煸炒，淋明油。起锅，摆盘。
百合炒什么搭配最好
2、百合炒肉片
主要材料： 猪里脊200克，鲜百合160克，食盐1克，番茄沙司50克，白砂糖100克，水果茶100克百合炒肉片，冷水少量，芡粉15克，蛋清1个，食用油500克。
作法： 1、将里脊清洗，切割成片状，加食盐、米酒、鸡蛋清、芡粉翻拌，鲜百合清洗。2、炒菜锅烧开，倒进食用油，烧至6成热时放浆好的小肉，炸至浅黄色时捞起来沥油；火锅烧开加底油，下番茄沙司略炒，加水果茶、白砂糖、冷水少量，烧至糖化时勾薄芡，加温油50克，倒进百合花、小肉，颠翻匀称，出锅摆盘即成。
3、百合花炒芦笋
主要材料：百合花(100克) 茭白(200克)
百合炒什么搭配最好
辅材：银杏果（鲜）(20克) 调味品：食用油(20克) 盐(3克) 味精(3克) 白胡椒粉(2克) 朝天椒(红、尖、干)(5克) 蒜头(5克)。
4. 西芹炒百合的营养
— 食材清单 —
主料:百合1袋（四个）
辅料:西芹1棵，大蒜1瓣
调料：盐1小勺，味达美臻品特级生抽1中勺，花生油20克，姜10克
— 烹饪步骤 —
1· 准备食材
2· 所有材料清洗干净，西芹切小段，鲜百合削掉根部剥成片，并丢掉褐色的叶片，姜片切碎
3· 热锅冷油，放入姜末炸一下
4· 再倒入西芹，并翻炒，炒至断生后，加入1勺盐翻炒均匀
5· 再加百合，蒜末继续翻炒
6· 稍炒片刻后加入1勺味达美臻品特级生抽，翻炒均匀后即可起锅装盘
5. 百合炒芹菜的营养
食材：
芹菜、百合、胡萝卜、冰糖、色拉油、盐、生姜片、白糖、鸡精、淀粉、香油
制作步骤：
第一步：百合的头尾用刀切一下，再下手把百合掰成一片一片的；接着把百合放入清水中充分浸泡，再多抓洗几遍，彻底洗干净后捞出来沥干水分备用。
第二步：一把西芹清洗干净后切掉根部，摘掉叶子不要（喜欢吃叶子的可以留着）；然后下手把西芹掰断，撕掉茎不要（也可以直接用削皮刀削去薄薄一层皮）；最后把西芹斜刀切成比较薄的抹刀片。
第三步：一小段胡萝卜切成菱形片；锅中加入清水，再加入一小颗冰糖，接着再加入少许色拉油和食用盐；然后把准备好的西芹、百合、胡萝卜一起下入锅中焯水40秒左右，最后捞出来控干水分备用。
第四步：把锅充分烧热加入少许食用油，再下入生姜片煸炒出香味，接着把焯好水的西芹、胡萝卜和百合下入锅中，并调味少许白糖、盐、鸡精，大火翻炒均匀后淋入少许水淀粉勾芡；最后往锅中淋入少许香油即可出锅装盘。
制作关键点：
焯水的时候加一块冰糖可以有效中和百合微苦的味道。
6. 芹菜炒百合的营养价值
是的
来入菜的"百合"是植物百合的根部,呈白色球茎状,煮食后为半透明,超市里有卖.食用百合有两种,一种是真空包装的鲜百合,一种是鲜百合经过脱水处理的干百合(类似干莲子干淮山那样的干货).西芹百合这道菜用的鲜百合,这道菜对女性和老年人来说非常合适:)
制作步骤：1准备材料。2芹菜斜切段，红柿子椒切丝，百合剥成片待用。3水里放盐和油烧开后，放入芹菜茎，水再开后关火。百合放加有少许糖的沸水中焯10秒钟。4芹菜和百合用凉水冲净沥干。5炒锅里炒香姜、辣椒。6放入西芹和百合同炒，加盐鸡精调味即可。
营养价值：西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。
7. 百合炒芹菜的做法窍门
芹菜洗干净切好，百合洗干净。起锅烧油，放入芹菜放入百合。盐味精，白糖，鸡精。
8. 百合炒芹菜的功效与作用禁忌
用料
芹菜 3根百合 适量白果 适量油 少许盐 少许水淀粉 少许蘑菇精 少许
新鲜白果煮10分钟后捞起，剥壳去皮，待用
西芹剥去表面筋丝，斜切，，锅中水煮沸后炒水1分钟，捞起过凉水，沥干备用
热锅冷油，先放入百合煸炒几下，再将西芹，白果一起倒入，放一调羹水，放盐调味，水淀粉放少许水调匀，勾薄芡，煸炒几下，最后放少许蘑菇精
盛起装盘
9. 百合炒芹菜的功效与作用是什么
百合和芹菜在一起炒比较好吃，营养也好，芹菜降血压，百合清热解毒。
10. 百合炒芹菜有什么功效
香芹入锅中翻炒后加入百合，继续翻炒片刻即可
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