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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！玉米是C4作物，具有较高的增产潜力。新沂市处于苏鲁交界，位属大黄淮海生态区，光热条件充足,适宜夏玉米生长,常年夏玉米面积在1.47-1.73万公顷,但多年平均单产一直在6000kg每公顷左右徘徊。分析新沂地区夏玉米低产原因，探讨增产措施，对于稳定粮食生产、改善生态环境，具有积极意义。1低产原因分析1.1土壤条件新沂夏玉米种植区多在缓坡丘陵以及平原的偏僻地区，水源缺乏，严重依赖天然降水；土壤主要为砂姜黑土和棕壤，质地粘重，适耕性差，土体存在障碍层次，易旱易涝，有效养分含量低；夏玉米种植区人均种植面积大，难以进行精细耕作。1.2施肥条件由于冬季积造有机肥数量难以保证，夏玉米有机肥施入不足；受可用机械制约，秸秆还田数量少；化学肥料投入也不足，且以氮肥为主，磷钾微肥缺乏；基追比例不协调，或偏施基肥或偏施拔节肥；所用肥料品种不当，以碳铵、普钙为主，局部有使用*铵的习惯，长效肥料使用少；所用复混肥料多为通用类型，不是玉米专用；施肥方法不合理，施肥层次浅，且有雨后撒施*铵的现象。1.3气候条件新沂地区在夏玉米生长期内虽然雨热同期，但不同步，且不均匀，在关键时期容**生不利的极端气象,如苗期、花丝期或过于高温干旱或过于多雨成灾,影响玉米生长。同时玉米田间地面裸露，水土流失较重。1.4品种条件新沂归属黄淮海大生态区，虽然表面上适宜种植的玉米品种很多,但新沂无论在土壤上还是在气候上都具有南北、东西之间的过渡特征,微区环境错综复杂,对种植品种有着特殊的要求；而玉米种子销售商出于自身利益,并不予以区分,各自炒作，市场上品种多达40余个，难以适应实际的种植要求。2改善夏玉米生长生态条件的主要措施2.1合理深耕合理深耕有助于打破土体障碍层次，均匀耕层养分和施入（存留）的有机物质，促进土壤钾的释放，改善土壤质地，提高耕种性能。为尽量减轻墒情损失、避免水土过多流失以及满足玉米抢时播种的需要，深耕以安排在秋播时进行较为适宜，耕深20-25cm；夏玉米仍为板茬或浅旋耕（10-12cm）后播种为宜。在土壤性能基本得到改善之后，可以进行少免耕栽培，但每3年仍应进行1次深耕。2.2增施有机肥增施有机肥，不仅是培肥土壤的需要,也是无公害农业的要求。由于冬季有机肥料肥源较少,积造也有困难,应重点利用夏季高温多雨特性多积多造有机肥，以保证秋播时多施用有机肥，夏玉米可以利用秋播作物的后效；但夏玉米仍应保证一定用量的有机肥，每667平方米施用有机肥（如充分腐熟的猪粪）粗量不低于1200kg。同时，在小麦收割时，适当留茬（10cm左右，太高普通农用机械难以耕作），则每667平方米根、茬残留量在200-250kg，亦可以补充部分有机物质。2.3行间铺草行间铺草是改善夏玉米生长季节生态条件的*有效手段。小麦收割时，秸秆全量还田比较困难，对玉米苗期生长也可能有一定影响；采取收割时适量留茬、其余秸秆以行间铺草还田的方式，既不影响耕作和玉米苗期生长，又有效利用了秸秆。经1988-2002年持续多点观察，玉米行间铺草后，能够缓冲雨水的直接冲刷,减少地表径流,有利于水土保持,提高土壤蓄水能力；在高温光照情况下,减少耕层水分的蒸发，增强保墒能力。同时，行间铺草可以有效提高土壤有机质和有效磷钾含量，减轻盐碱危害，促进土壤团粒结构的形成，降低土壤容重，增加总孔隙度，改善土壤的通透性，避免干旱季节表土板结和龟裂,使适耕期延长,并提高土壤有益微生物的活性，对**杂草生长也有一定作用。行间铺草，可在玉米3叶1心时（6月下旬）进行，每667平方米铺草量200-250kg；为不影响后期追肥，铺草可以一行略多一行略少的方式进行，追肥时在铺草略少的行间进行。3夏玉米无公害生产技术规程3.1范围本规程规定了夏玉米单产9000kg每公顷无公害生产的基地选择、配套措施、品种选择与处理、播种、整地与施肥、**、植物保护、采收。本规程适用于新沂地区小麦茬夏玉米，可供黄淮等生态相近地区参考。3.2引用文件下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程，然而，鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注明日期的引用文件，其*新版本适用于本规程。DB32/T343.1-1999无公害农产品（食品）产地环境要求DB32/T343.2-1999无公害农产品（食品）生产技术规程DB32/T343.3-1999无公害农产品（食品）产品安全标准DB32/504-2002无公害农产品肥料要求3.3基地选择3.3.1一般性要求生产基地应远离干线公路、工厂等污染源，土壤环境质量应符合DB32/T343.1-1999无公害农产品（食品）产地环境要求之4.5要求，大气环境质量应符合DB32/T343.1-1999无公害农产品（食品）产地环境要求之4.6要求。3.3.2土壤理化性状要求土壤有机质≥12g每公斤，碱解氮≥60mg每公斤，有效磷≥6mg每公斤，**钾≥70mg每公斤，缓效钾≥350mg每公斤，中微量元素含量应在临界值以上。如土壤养分条件不足，应在前茬通过合理施肥进行调整。3.4配套措施3.4.1前茬要求前茬小麦选择品种时应保证在6月5日前成熟，行距应照顾玉米播种要求，有机肥施用量不低于3500kg，化学肥料的使用应按照平衡施肥的要求进行，收获时留茬10cm左右。3.4.2沟渠配套夏玉米种植区沟渠配套水平较低，农户也关注较少。由于夏季惯常会有1-2次日降100mm以上的暴雨，如果沟渠不配套，排水困难，土壤包浆滞水，极易因涝成渍，引起倒伏等；同时如果沟渠宽大，可以蓄积雨水，以应不时之需。蓄水沟渠内应避免清洗农药器械，以免喷灌用水时造成药害。3.5播种3.5.1品种选择所用品种必须在当地试种2-3年并表现良好。一般的，缓坡丘陵地区适宜密植型品种，平原地区可适当种植稀植大穗型品种。一旦确定品种，必须按该品种的特性进行栽培，特别应注意密度、肥水等重要因子。3.5.2抢时播种夏玉米应力争在6月中旬前播种，必要时应抗旱播种；因为夏玉米是短日照植物，如果播种较晚，玉米过早陷于营养生长与生殖生长之间的矛盾，造成营养生长量不足，影响*终产量。3.5.3种子处理3.5.3.1晒种玉米种子播种前应晾晒，特别是产地在东北的种子必须晒种。一般在晴好天气下晒2-3d即可，但应注意不要在水泥地上晾晒，以防地面过热损伤种子；种子在晾晒过程中要勤翻动。3.5.3.2浸种在土壤墒情好或带水播种时，种子宜浸泡，以促进出苗快、发苗旺。一般在播种前可用0.2%的高效磷酸**钾及**锌的混合液浸泡4h，同时捞去不饱满种子。3.5.3.3拌种药剂拌种防病除虫，简单易行，效果明显。由于近几年地下害虫基数大，加之部分种子带有病菌，应尽量拌种。3.5.4播种规格种子播深4-5cm，行距55-60cm，株距根据品种密度确定。3.5.5播后管理玉米3叶1心时，应定苗、查苗补缺，及时中耕除草，行间铺草，铺草量每667平方米200-250kg，铺草时一行略多一行略少。3.6耕作与施肥3.6.1耕作夏玉米可以板茬播种，也可以机械旋耕，耕深10cm。3.6.2施肥玉米施肥应有机肥与无机月巴配合施用，所用肥料应符合DB32/T343.2-1999无公害农产品（食品）生产技术规程之5和DB32/504-2002无公害农产品肥料要求之规定。全生育期施用化学肥料折合纯N18kg，五氧化二磷4kg，氧**7kg，有机无机纯养分比≥50∶50。3.6.2.1重基肥基肥中应尽量多施用有机肥（以充分腐熟的猪粪为优），施用量不低于1200kg。化学肥料应选用长效、颗粒肥料，可以按照尿素10kg＋颗粒*化铵10kg＋钙镁磷肥40kg＋***12kg＋**锌1kg施用，或施用养分含量与此相近的其他肥料。肥料应全层施用。3.6.2.2带种肥新沂市土肥站研制的大颗粒玉米种月巴可以和玉米种子同穴施用,不烧种,养分含量和肥料利用率均较高，提苗效果好，幼苗健壮，有利于充分利用基肥和追肥的肥效。一般视穴播或条播方式的不同，每667平方米施用大颗粒专用玉米种肥5-10kg。3.6.2.3晚追肥群众习惯于玉米6-8叶时追肥1次，但这样后期易缺肥。在重基肥、带种肥的条件下，追肥改为在大喇叭口期追穗肥，有利于发挥基肥、种肥、追肥各自的肥效，不致于中间脱肥、又可以避免后期早衰；采用宽行密植方式，大喇叭口期追肥并不困难。追肥宜用大颗粒尿素，每667平方米用量25kg，穴深施，可适当配施一定量的***。3.7**3.7.1苗水播种至幼苗3-4叶时，如遇干旱，应带水播种，出苗后视情况再浇1次水。3.7.2拔节孕穗水玉米10叶左右，如遇干旱，结合追肥，浇1次水。3.7.3抽雄吐丝水花丝期，玉米对干旱非常敏感，如墒情不足，应尽量浇水。3.8植物保护玉米生产过程中，应坚持以农艺措施为主，以预防为主，综合**的原则，严格控制使用化学农药，所用农药应符合DB32/T343.2-1999无公害农产品（食品）生产技术规程之4的要求；具体用药品种和**适期应参考当地植保部门的技术意见，应避免某种农药长期重复使用或过量使用。3.8.1拌种视病虫发生的具体情况，使用辛硫磷、多菌灵或类似药剂混配拌种。3.8.2除草夏玉米采用行间铺草，化学除草应主要采取苗前除草方式，可以使用乙草胺、阿特拉津、异丙甲草胺等农药或上述农药的混配剂型。在干旱季节，为提高药效，尽量先进行地表喷水，然后再用药。行间铺草前，可以结合中耕再进行1次人工除草。3.8.3病害**由于长期不合理连作影响，玉米苗期立枯近年有上升趋势；可以在玉米5叶前用含有*异腈脲酸成分的农药如“灭菌成”兑营养剂灌根。玉米大小斑病可以使用多菌灵、***等药剂叶面****。3.8.4虫害**在玉米5-6叶前，如粘虫或甜菜夜蛾发生重，可以使用辛硫磷、****等化学药剂或阿维菌素、抑太保等生物药剂喷叶（心）进行**。在玉米大喇叭口期，可以使用辛硫磷、**磷等药剂丢心**玉米螟。3.8.5化学调节在玉米大喇叭口期，可以使用含有多效唑及腐植酸成分的药剂（如康普2号液肥）进行叶面**，调节玉米生长并补充营养。3.9收获与贮存玉米苞叶发黄略松散、顶部子粒变硬时收获。收获后应先晒后脱粒，脱粒后再晒至含水量降到13%-14%以下时入仓贮存。贮存时应注意温度和湿度，注意翻晒，以防霉变。