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1. 花旗参石斛煲鸡汤做法大全
花旗参石斛煲瘦肉这道汤我记得大概十年前就做做过，当时是一个福建老板，在北京开的连锁店，我在其中一家投资的星级酒店做，当时没见过这个石斛，不知道叫什么？当时都是空运过来纯野生的，价格那可是一般人吃不起的，好像几千块一斤。
说下石斛：
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随着生活条件提高石斛已经是平民百姓可以吃的食材了，功效和大家基本都知道不做赘述了。说下具体做法吧，准备食材：瘦肉500克，石斛50克，花旗参20片，姜，葱，料酒，胡椒粉，大枣，枸杞子！
第一步：把瘦肉切块可以切大点块，石斛切段，花旗参清洗一下
第二步：把瘦肉用水焯一下，去除血沫，然后用水清洗干净，备用，石斛清洗一下老皮，不然做出来会有像草一样的皮，看上去不美观！
第三步：用一个煲汤罐加上水，烧开后，放入瘦肉粒，花旗参片，石斛断，姜片，葱段，料酒一小勺，胡椒粉一小勺，大火烧开，去除血沫；然后改小火，20分钟。
第四步：如果您想喝清汤的在小火煲10分钟，如果喜爱和浓汤的也是白汤可以大火10分钟，然后加入盐，鸡精，调味即可，美味的石斛花旗参瘦肉汤就做好了，清汤如图
制作方法很简单，关于石斛有的人可能不太了解，其实可以煲鸡汤，鸭汤，排骨汤都行，也可以榨汁喝，都有保健功效，以上是个人经验之谈，有不理解的地方可以留言！希望能帮到你！
2. 花旗参石斛鸡汤的做法
用料
老母鸡500克
瘦肉 300克
花胶 1只
花旗参 20克
石斛 20克
无花果干 3只
生姜 2片
盐 适量
花旗参石斛无花果炖汤的做法步骤
步骤 1
备好各种食材，花旗参放在冰箱储存变得坚实，用水浸泡下或放入微波炉中火1分钟拿出来变得容易改刀切片；瘦肉和花胶（忘记拍照）的处理，老母鸡、瘦肉切大件焯水，花胶可用浸发好的或直接用没有浸发处理的但要用加姜葱水焯煮出水；
步骤 2
所有食材清洗干净处理后，连同生姜片放入炖盅里加入3饭碗滾开水；
步骤 3
盖上炖盅内盖用一张沙纸封密炖盅口再盖上炖盅盖（没有沙纸的这一步骤可忽略），这样炖出来的汤更存气存味好喝；
步骤 4
调校3小时开炖；
步骤 5
炖好后撕掉沙纸；
步骤 6
落盐调味，也可以装碗开饮时各自喜好下盐调味。
3. 鸡煲石斛花旗参汤功效
主料
鸡肉500g
石斛15g
茯苓片5g
花旗参5g
枸杞6g
辅料
清水1.8L
1. 准备鸡肉，石斛，茯苓片，花旗参，枸杞，机萃壶，煲汤壶
2. 将抄好水的鸡肉加入煲汤壶内
3. 加入生姜4片，枸杞6g
4. 机萃壶内胆加入400ml清水
5. 将打好粉的石斛，花旗参，茯苓放入萃取斗中，盖上盖子，打开开关
6. 一分钟后，一壶本草养生汤萃取完成，加入到煲汤壶中，重复4次
7. 煲汤壶开始炖煮，加入米酒30ml，食盐3g（依个人口味添加）
8. 煲汤壶结束煲煮，美味养生的本草鸡汤轻松上桌
温馨小提示
萃取壶萃取时加入热水，一分钟完成萃取，且汤剂有营养，清澈无渣
4. 花旗参石斛煲鸡汤做法窍门
炖清远鸡可加的辅料真的数不胜数，有只放几片姜的清炖鸡，有加灵芝红枣的灵芝炖鸡，加冬虫夏草的虫草炖鸡，还有加菌菇类的炖鸡，加北芪，党参，莲花，百合，沙参，玉竹，茨实，薏米的清补凉炖鸡，还有红参，石斛，西洋参，虫草花等等，数不胜数的食材都可与清远鸡配伍一起炖，大家赶快试试呗
5. 花旗参石斛炖鸡汤的做法
石斛灵芝炖鸡汤是由石斛、老母鸡、灵芝、西洋参和冬虫夏草炖成的汤。它具有增强免疫力和滋补身体的作用。生津养胃、清热养阴。明目润肺，滋阴，治疗胀气和疼痛。养心、安神、健脾养胃、益气养血。抗菌、抗炎、抗癌、抗癌、增强抵抗力。保肝解毒、改善心血管功能。
6. 石斛花旗参煲鸡汤功效
主料
500g鸡肉
10g石斛
10g花旗参
配料
适量油
适量盐
3个红枣
做法
1
石斛10克左右，花旗参少许
2
鸡
3
用开水过一下
4
红枣3粒，对半切开，把枣核去掉
5
锅里放上适量的凉开水，把所有材料都放进去
6
电饭锅放上水后把小锅放进去炖，2小时左右就可以啦
7
2小时后炖好的石斛花旗参炖鸡汤
8
成品，唔好香啊，喝着甘甘的，很好喝
希望我的回答对你有帮助哦
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