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1. 鹿茸汤的功效与作用及食用方法
鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，
学名珊瑚菌，子实体直立，
向上分叉成丛生的细枝，肉质，
一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，
又像幼小的鹿角，故名。
鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份。
经烹调后，脆松适度，味道可口，如配上猪、鸡肉共炒，
则食味更加鲜美，胜过鸡、鸭、鱼、肉单作的荤菜。
山区适于鹿茸菇生长。
可炖茸芝补肾养肝汤，有护肝解毒、补肾益精、强筋骨、抗衰老的功能。
鹿茸菇非常美味，用来炖汤是很合适的。
鹿茸菇鸡汤的做法
用料
鸡腿 500g
鹿茸菇 50g
姜片 3片
黑胡椒 2g
盐 3g
芹菜 适量
鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。
鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。
将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，加水炖1.5小时。
加入盐和芹菜，将鸡汤倒入大碗中即可食用。
鹿茸菇排骨汤
原料：
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排骨、鹿茸菇、料酒、盐。做法步骤：
1、将排骨斩件冷水下锅焯烫出血水，捞出冲洗干净。
2、适量鹿茸菇清洗干净备用。
3、砂锅放入洗净的排骨和鹿茸菇。
4、一次性加入适量的清水，大火煮开转小火煲2小时。
2. 鹿茸汤的做法及功效与作用
用料
老鸭半只，鸭蛋1个，红枣10颗，鲜鹿茸菇100克，姜2片，盐6克，
步骤 1
1.鸭砍块，洗干净血水，加姜片焯水洗干净沥干水分。
2.热锅凉油，把鸭肉炒至变色。
3.瓦锅装够水把鸭肉倒入，大火煮开后小火慢炖半个钟加入泡好的鹿茸菇，红枣，在炖半个钟。
4.加点盐，大火煮五分钟打入鸭蛋液即可。
3. 鹿茸的功效与做法
步骤 1
材料清洗干净～
步骤 2
放适量的水
步骤 3
看炖盅大小炖1～1.5小时。
步骤 4
炖好后放适量的盐调味。
4. 鹿茸汤的功效与作用及食用方法及禁忌
鹿茸一般情况下具有温阳补肾的作用，炖牛肉可以具有温阳补肾，补气养血的作用，可以用于治疗肾阳不足引起的各种症状，例如腰酸乏力怕冷，尿频，阳痿早泄等症状，使用时应该忌食生冷食物，也可以找当地中医通过，辩证诊断一下，看是否适合食用。
5. 鹿茸大补汤的功效
1、人参鹿茸鸡肉汤
人参鹿茸鸡肉汤是鹿茸煲汤的常见做法，制作时一百二十克鸡肉和十二人参以及三十二克鹿茸，把鹿茸和人参都切成片状，把鸡肉切成块，一起放在汤煲中煲制，煲好以的加入食用盐调味，调匀后取出食用。这种人参鹿茸鸡汤可以补元气，也能温肾壮阳。
2、鹿茸枸杞鲍鱼汤
鹿茸枸杞鲍鱼汤可以益精明目，也能强身健体，煲制时需要鹿茸三十克，枸杞子四十克和鲍鱼一只以及四到六粒的红枣。煲制的方法很简单，只需要把所有食材用清水洗净，然后一起放入锅中加清水烧开，再用小火慢慢的煲制九十分钟加入调味料调匀即可。
3、鹿茸水鸭汤
鹿茸水鸭汤也是鹿茸煲汤的一种常见做法，这种汤品对人类阳气不足和手脚冰冷以及气虚血弱等不良症状都有很好的调理作用，制作时南要水鸭一只和鹿茸片五到八片，生姜三片。制作以前把水鸭片理干净，去掉内脏，与鹿茸片和生姜一起加水同煮，煮到肉质软烂以后加入食用盐和香油调味即可。鹿茸做汤的方法还有很多种，水鸭和鸡肉是它最理想的搭档，大家可以根据自己的需要和拥有的食材去随意搭配。
6. 鹿茸片煲汤的功效与作用
鹿茸枸杞炖鹌鹑，也可以适当使用些鹿茸炖鸡汤和只要搭配好，适当的放少量的鹿茸，再放一些少量的辅料都可以帮助更好的发挥营养，而且在这个期间应该注意每天坚持喝一次，只有这样才可以更好的发挥药效鹿茸也属于中药，所以在使用的时候最好是结合一下中药的原理来进行炖汤喝。
7. 鹿茸的功效及服用方法
鹿茸是梅花鹿的角，粗茸是年龄较大的梅花鹿的角药店都是切片销售，免费磨粉，用水送服，价格不同品牌和药店价格不同，建议选择同仁堂等大品牌
8. 鹿茸汤的功效与作用及食用方法禁忌
鹿茸煲汤一个人大概放3至5克左右就行了。
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