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1. 梅豆的营养价值与功效
兔子不能吃梅豆，兔子喜食草，兔子不能吃生豆角，生豆角有毒，兔子食用后会导致死亡。若兔子误食豆角，饲养者需要及时就医治疗。建议饲养者最好只给兔子喂食兔粮和苜蓿草，偶尔喂食水果和蔬菜补充营养。饲养者还需要定期给兔子喂食驱虫药，避免兔子受到寄生虫侵害。
2. 梅豆的营养价值与功效作用
不建议再吃。梅豆放冰箱冷冻保存最多能保存3-6个月左右，因此像这种已经放了一年的梅豆是不建议再继续食用的，因为放置时间越久梅豆当中营养成分以及水分流失就会越严重，食用价值会大打折扣，同时口感也比较很差。
另外将梅豆放冷冻室并不能保证其不变质，像这种保存一年的梅豆很可能已经滋生细菌开始变质了，再继续食用会对健康造成不好影响。
3. 梅豆的药用价值
功效作用如下。1、能够帮助提高身体的免疫能力，豌豆角当中含有很多营养成分，比如高质量蛋白能够修复受损细胞，提高免疫细胞活性，有利于增强机体免疫力以及抗病能力。2、当中还有很多维生素以及矿物质胡萝卜素等可清除多种病毒，减少病毒对人体组织细胞的损害，可以帮助抗癌防癌。
4. 梅豆菜的营养价值
可以存放3－5个月左右
梅豆的储存时可以先将梅豆中有斑点、虫洞质量较差的部分去掉，焯烫后捞出拿到室外晾晒至水分脱除，冬季泡软焯烫后就能食用了，或者加入多一点的盐放入菜坛中腌制，或者冷冻室冷冻。
5. 梅豆的营养价值什么人不能吃
因为有毒
煮熟后有苦味就不要食用了，因为很多苦的食物都是有毒的，只有极少例外。所以最好不要吃带苦味的花豆。
6. 梅豆的营养价值与功效与作用
可以吃。豆角被霜打后还是可以吃的，只是口感会变得稍微差一些。豆角食用之前应该进行加工处理，需要将豆角使用热油煸炒或者热水焯，直到变色熟透才可以食用。菜豆角中毒一年四季都有发生，但在下霜前后多发。其中毒的主要原因与制作方法有关，如用其做馅（饺子、包子等）、沸水焯面汤、急火爆炒及各种凉拌水焯脆豆角等，是烹调时加热不彻底，毒素成分未破坏而引起食后中毒。
7. 梅豆的营养成分
各有千秋，但我认为长豆好。
长豆即豆角，既可以是豆科植物果实的统称，也可以用来特指一种豆角。它是豆角家族中最长的。肉质膨胀，里面有多颗种子，种子是长椭圆形的。豆角是平时最常吃的了，可以清炒、炒肉、腌制，还可以晒成干豆角，和猪肉一起烧制，都非常的美味。
四季豆（菜豆、芸扁豆），四季豆要比豇豆短一点，四季豆是市场上常见的豆角品种，豆荚瘦长、圆润、肉厚、颜色嫩绿。四季豆主要食用豆荚，因此以表面光滑，豆籽不饱满的为佳，这样的四季豆豆荚肉比较厚，口感更好。四季豆可以炒制、焖制、干煸，非常可口。
8. 梅豆营养价值及功效
隔夜的梅豆不能吃。因为梅豆提前一晚煮不会坏，不过隔夜的食品营养成分容易流失，但里面也容易滋生细菌，这样最好少吃隔夜的食品。
由于部分绿叶煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，加热也不能去除。所以必须煮熟以后才能吃
9. 梅豆的营养及功能
喜欢酸的人都喜欢，梅豆角的功效与作用是增进食欲，防治肠胃炎，补充身体的营养。
能够增进食欲，是因为梅豆角中含有丰富的维生素b族，能够维持人体正常的消化腺分泌和胃肠道的蠕动，抑制胆碱酶的活性，从而帮助消化，增进食欲。
补充营养是因为含有丰富的营养价值，比如优质蛋白、碳水化合物以及多种维生素。
10. 梅豆的营养价值与功效禁忌
甜角非但是调味料，还是水果的一种。每逢甜角上市，泰北甚至还举行节庆活动呢!甜角(tamarind)其实是一种热带水果，本产于亚洲、北非，咸信源自印度，中东国家与东南亚的泰国、印尼也
甜角
是著名的生产国。甜角是极富经济价值的作物，不仅是家具、食物的双重来源，在加勒比海的人还大量种植甜角以抵挡强风飓风，减少自然灾害的发生。
甜角早在史前时代即被印度人重用;中世纪时被阿拉伯人发现它的美味，流入中东社会;随着十字军的东征，甜角进入了欧洲国家;17世纪，西班牙的军队将甜角带往西印度群岛。至此，几乎每个热带地方都有了甜角的踪迹。
甜角状如豆荚，味道酸中带甜，成熟后的豆荚呈红色，去荚去子后挤压成一块块的砖头状，即可等待出售。市面上常见有砖状、片状、粉末与浓缩的果肉。其中以砖状保存原味最甚，又以来自泰国的为上等货，挑选时可以用手轻轻摸一摸，柔软的才会湿润有味。
甜角
食用新鲜甜角前只需剥开甜角豆荚，浸泡在热水中个把小时，去除渣籽，便是甜角水，也就是烹饪所需的基本素材了。
在民间医疗中，甜角具有通便、退烧的功能。果肉可以提供纤维，对正在复原中的病患是良好的自然通便剂;而其含有的果酸则有解热的功效。自古以来，印度便将甜角拿来治疗肠胃不适;泰国人则相信它可排除血液里的杂质，达到通血管的效果，其对人类的贡献不可谓不大。
大家都知道咖哩只是香料集合的名称，其中略酸的口味便归功于甜角。印度沾酱(chutney)、豆子炖蔬菜、豆子汤，不论是肉类或海鲜，甜角都能搭配得宜。
11. 梅豆子的功效与作用梅豆
二者的主要区别如下：
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第一、 荷兰豆和梅豆的科属种类不一样：其中荷兰豆是豆科豌豆属的一年生攀援草本植物；而梅豆则是豆科扁豆属的多年生缠绕藤本植物。
第二、 荷兰豆和梅豆的外观大小不一样：其中荷兰豆植茎高0.5-2米，全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。荚果肿胀，长椭圆形；种子圆形，青绿色，干后变为黄色；而梅豆则是全株几无毛，茎长可达6米，淡紫色。羽状复叶；托叶基着，叶片披针形；小托叶线形，小叶宽三角状卵形，宽与长相等，侧生小叶两边不等大，偏斜，总状花序直立，花序轴粗壮，花簇生于每一节上，荚果长圆状镰形，扁平，种子扁平，长椭圆形，在白花品种中为白色，在紫花品种中为紫黑色，种脐线形。
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