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1. 请问田七有什么作用
三七主要含六种皂甙和谷甾醇、胡萝卜甙、黄酮类化合物。
皂甙是人参的主要成分，对增强体力，改善心肌氧代谢，提高动物缺氧的耐受力很有作用。人参中最主要的药用成分四环三萜皂甙，三七不仅同样含有，而且比人参更高。
三七所含黄酮类化合物，有调节血压，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，降低心脏耗氧量，减轻心肌工作负担的作用。三七在治疗由冠心病引起的胸闷、心胶痛有满意的疗效，对降低胆固醇及血脂的功能也很显著。
《中国药典》称，三七“散瘀止血，消肿定痛；可用于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血、胸腹剌痛、跌扑肿痛。
民间习惯把三七当补品。那三七到底有没有保健作用？
高等院校教材第七版《中药学》：
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“三七味甘，微苦，性温。功效化瘀止血，活血定痛。有补虚强壮作用，民间用治虚损劳伤，常与猪肉炖服。”《本草纲目拾遗》：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者”；“其功大补血，------彼土人患虚弱者，以之蒸鸡服，取大母鸡用苏三七煎汤，将鸡煮少时，又将三七渣捣烂入鸡腹，用线缝好，隔汤蒸至鸡烂，去三七食鸡，可以医劳弱诸虚百损之病”。
可见三七是具有滋补强壮的作用的，但古今医案关于三七的应用或是取其活血，或是取其化瘀，或是取其消肿定痛的医案众多，很少有用于补血或者治疗虚损。
三七主要用于：
1. 出血证：功善止血，又能化瘀生新，有止血不留瘀，化瘀不伤正的特点，对人体内外各种出血，无论有无瘀滞，均可应用；
2. 跌打损伤，瘀血肿痛：本品活血化瘀而消肿定痛，为治瘀血诸证之佳品；
3. 补虚强壮：民间用治虚损劳伤。
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2. 田七起什么作用呢
田七也叫人参三七、参三、归肝、胃经、功效；散瘀止血，消肿定痛。治疗咯血、吐血，衄血、便血、崩漏、外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。跟肉一起炖治疗病症不需要加其它的、不是治病情况、可以加点肉桂、香叶等肉料。没有出血疾病不要经常吃田七、尤其是老年人、容易患病脑梗塞或是心急梗塞。
3. 田七的作用
三七是伤科圣药，生打热补。作用：1.可用于各种出血，如咳血、吐血、衄血、便血，崩漏，外伤出血等。2.可用于治疗冠心病，心绞痛，缺血性脑血管疾病，脑出血后遗症，高血脂症等。3.和其它的食材一起煎煮如乌鸡，生姜等，熟用可用于滋补，虚损劳伤。主要功效是消肿定痛，散瘀止血。
4. 田七有什么副作用
凉拌田七菜是一道凉拌菜，是由田七菜、木耳、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻酱、盐、香油共同组成。这道菜营养丰富有清热祛火的功效，如果是热性的体质，或是容易经常上火的人服用，对其身体有调理的作用。如果其体质偏寒的那种，有阳虚的症状的，不要吃这道菜。
5. 田七有什么作用与效果
有利于止血:田七散可缩短出血和凝血时间，可用于各种身体出血，如胃出血和其他脏器出血，以及外伤引起的出血，疗效好。有助于促进造血:食用三七粉有助于增加功能性造血干细胞的数量，从而促进造血。有利于抗癌:食用三七粉具有抑制肿瘤细胞的作用，可用于治疗肺癌、食道癌、宫颈癌等癌症。
6. 田七的效用
凉拌田七材料新鲜田七，盐，醋，糖，香油，生姜，大蒜做法1、菜市场买到的新鲜田七，把老的摘掉，洗净。
2、用开水焯一下，姜和蒜切成碎。
3、放一点盐、醋、糖、香油，拌匀即可。生炒田七苗用料主料田七250克辅料蒜10粒调料食盐适量高汤适量植物油适量生炒田七苗的做法 田七苗是中药植物田七的嫩芽，属新上市的食材。去我们附近养生餐厅的时候我比较喜欢点的一道素菜，炒过的田七苗吃起来比较滑嫩，爽口，它还具有清热降火的效用，做法可凉拌、热炒、做汤等。不过这种菜因为属于新食材，在一般的菜市场很少有卖，至少我们这边是这样的，我没在菜市场上见过，一般也是专供给餐厅的，比普通的青菜价格高出好几倍。
1.田七苗洗净，入开水中焯烫1分钟，马上捞出沥水2.准备一个小砂锅，倒入高汤加适量盐，烧沸后熄火3.倒入刚才焯水的田七苗4.另起油锅，倒植物油烧热后放入大蒜瓣炸香5.立刻倒入砂锅中，油只需倒一点点即可6.盖上砂锅的盖子就可以上桌了
7. 田七的功效与作用田七是什么样子的
第一步，看田七的头数。在民间，其质量和价格常常按照每斤有多少只田七茎块来确定，如果有20头田七够上1斤，这就是最好的，称之为“七王”。有60只至80只田七够上1斤的，称为80头。如每斤300只以上田七的，就称为无头数，质量最差。一般60头以上的田七就可以称为优质田七，不过30头和60头的差别也并非天上地下。
第二步，看田七的形状。田七分冬田七和春田七，冬田七是结籽之后采收的田七，不饱满，田七皱纹多，春田七的品质最佳，选择个大、坚实、体表光滑、无枝抓者、质量重为最好。
第三步，看田七的颜色。好的田七外观为田七本色(土黄色)在加工过程中经过清洗，表面较粗糙无任何附着物。打过蜡的田七，外观多为灰白色，也有灰黑色，一般都较为光亮，有较多的附着物，这是由于田七打磨时添加了石蜡，滑石粉等物质。断面是褐色的田七说明是干货，带灰绿色说明田七水分不干。
田七是多年生植物，生长很缓慢，要3年以上才能收。种植年代越长，个头越大，质量越好。像人参一样，一般长的可以到7年或更久，生长的时间越长所积累的营养和有效成分就越多，效果就越好，也就是说品质就更优。
每种年限采收的田七大小是不一样的，种植时间越久田七的平均个头就越大，重量也就越重。所以简单可以概括出规律：田七越大越重品质越好。
8. 田七起什么作用
田七不属于凉性的，也不属于热性的，它是属于温性的食物。田七是属于消炎止痛的东西，一般是用作治疗跌打损伤。田七也可以食用，有降血脂，抑制动漫硬化的作用，田七也有一定的延缓衰老的作用。但是建议不要多吃，因为田七属于中药，有一定的副作用
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