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甘油三酯的来源有两个群渠道：
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内来源于食物，外来源于食物。控制饮食，对调节甘油三酯水平尤为重要。甘油三脂高最好别吃这些东西：高脂肪食物：少吃肥肉、油炸食品、花生、坚果、奶油等含脂肪较多的食物。
高热量食物：含脂肪、糖类、热量高的食物就是高热量食物，通常指经油炸、煎、烤、炒、油脂高的食物，比如：所有的动植物油、油脂类坚果（松子、炒瓜子、核桃、花生、腰果）、加工食品（腊肠、全脂奶粉、巧克力、香肠、饼干、方便面等）。
高胆固醇食物：胆固醇升高，会加重高血脂的病情，所有要少吃高胆固醇食物，如动物肾脏、蛋黄类、贝类、奶油类等食物，控制胆固醇的摄入量。
能吃的有：鱼肉、鸡蛋、豆制品、所有深绿色蔬菜（低油低盐无糖烹饪）、低糖水果（柚子、樱桃、猕猴桃、橘子、苹果）。粗粮，藜麦、荞麦、燕麦、莜麦、地瓜、玉米等等。
提醒大家：把能吃的食物写在一份清单上，然后用煮、烤箱烤、蒸等方法烹饪，低油、低盐和无糖。可以用辣椒、生姜、葱蒜、西红柿汁、各种香料做为调料。
温馨提示：适当锻炼也是很好的降脂方法，能够提高血管壁的弹性，防止斑块破裂，预防心脑血管疾病。建议做有氧运动，循序渐进，持之以恒。
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