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1. 南瓜子可以水煮吗
南瓜子怎么煮
1、瓜子预煮，将浸泡清洗过的瓜子倒入夹层锅内，数量约50千克，再倒入饮用水为瓜子的4倍，然后拧开夹层锅蒸汽阀煮沸1小时，捞出盛入铁筛中冲洗干净；
2、瓜子入味，将夹层锅盛入饮用水70升，加入10％的食盐，并放入辛香料1份、牛肉1份，然后加入瓜子40千克，拧开夹层锅蒸汽阀煮沸2小时并添水至原容积；
3、瓜子烘烤，将煮出的瓜子以100千克原料计，趁热拌入5千克食盐和2千克白糖，搅拌均匀，将瓜子均匀地撒在塑料编织网并放入烤房烘烤4小时；
2. 水煮南瓜子要煮多少时间
一、材料
生葵花子500克、八角3颗、花椒约30粒、桂皮1根、甘草约5颗丁香10粒、盐2茶匙（10克）
二、做法
将瓜子用清水洗净，去除表面的浮土，把瓜子倒入锅中，然后倒入700ml清水，将瓜子浸泡10分钟。
把八角，花椒，桂皮，甘草和丁香放入锅中，大火煮开后改成中小火，继续煮约10分钟。调入盐搅匀后关火，继续浸泡至瓜子和汤自然冷却。
盛出瓜子后，放入沥水篮中，充分沥干。
把一块大纱布平放，把沥干水分的瓜子放在纱布上，扎口后用绳子系好（纱布不要包裹的太紧，要宽松一点儿，让瓜子之间有空隙）。
把纱布袋放在暖气上，放置超过12小时。然后打开，平摊后冷却即可。
3. 南瓜子可以水煮吗怎么做
五香南瓜子制作方法
1️⃣南瓜子挖出，用水浸泡去掉瓜瓤，洗净备用；
2️⃣锅中放入南瓜子、盐、椒盐、花椒、大料、小茴香、香叶，陈皮等，加入清水没过食材，大火煮沸转小火慢煮大约20分钟，中间有浮沫及时撇去，也可以随时拿出来一个尝尝，煮熟就可以关火了；
3️⃣煮好的南瓜子暂不捞出，浸泡几个小时入味；
4️⃣喜欢湿着吃的就可以直接捞出来吃，喜欢干吃的要捞瓜子控干水分，可用烤箱180度上下火烤20分钟或者低温烘干，完成后不用急着拿出来，盖上锡纸，用烤箱的余热继续烘干瓜子；可把捞出的瓜子装入纱布中铺平放在暖气片上烘干，也可用平底锅炒干水气；
5️⃣用烤箱烤出来的瓜子要比炒的均匀，当然其他几种方法只要操作得当也会获得不错的口感。
4. 南瓜子可以水煮吗怎么煮
原料：
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南瓜子。辅料：八角（大料）和一小把盐。做法：1、先准备五香水：八角（大料）和一小把盐（喜欢咸一点可以多放）放入小锅中煮开后，用小笊篱滤出五香水。
2、将南瓜子放入五香水后，煮一会，大约5-7分钟吧。
3、捞出南瓜子控干水分，放在平底锅上包就行了，直到包干了，有香味溢出来，翻炒几下，再包一会会就OK.
5. 南瓜子煮水有什么功效
熟南瓜子的功效与作用降糖降压，美容养颜，提高性功能以及驱虫。1.治疗虫症；2.对于产后妇女浮肿和缺乳的病人，也可以进行服用南瓜子，具有下乳作用；3.使前列腺有减小的趋势，治疗前列腺炎、前列腺肥大。
6. 怎样水煮南瓜子好吃?
南瓜子先泡一下，然后放到开水里边，小火慢慢煮。加一点食盐。
7. 南瓜子水煮后能不能吃
原料
南瓜子 500克，八角 4颗，花椒 35粒，桂皮 1根，甘草 10克，丁香 10克，盐 2勺
步骤
1/4
把南瓜子清洗干净，接着把南瓜子倒入锅里，在给锅里放700ml清水，把南瓜子泡大约10分钟。
2/4
把八角，花椒，桂皮，甘草和丁香放入锅中，开大火煮开后换成中小火，煮大约10分钟。再加入盐。
3/4
关火后，等瓜子和汤自然冷却后，把瓜子盛出来，把水分都沥干，接着拿一块纱布，把瓜子放在上面，用绳子系好。
4/4把纱布放在热的地方12个小时以后，再倒出来冷却即可。
8. 如何煮南瓜子
主料：
南瓜适量
胡萝卜适量
辅料：
面粉适量
香菜适量
色拉油适量
食盐适量
五香粉适量
步骤1
将南瓜去皮，用擦菜板擦成细丝。因为南瓜不够，所以我又加了一根胡萝卜，如果南瓜数量足就不用加。再加入洗净切碎的香菜，洒上盐腌半个小时
步骤2
南瓜腌出水后，一点点加入面粉，边加边搅拌均匀，直至成粘稠状，最后加少许五香粉调味。将混合蔬菜团成丸子
步骤3
起油锅，油热放入南瓜丸子，炸透即可
9. 南瓜子熬水
1、温度发芽法
用湿纱布将100-150克南瓜子包好，放入两层塑料袋中，扎好袋口，放在靠近身体的最内层衣服外面，再用绳子或皮带捆扎，每天取下，30时用温水洗净℃ 放1-2次，再放一遍，用人体的热量促进发芽。
2、热水瓶发芽法
使用1-2个耐热玻璃瓶或塑料瓶的矿泉水和纯净水，其中含有80%左右的热水℃. 将浸泡过的种子用塑料袋包装，放在离热水瓶20-25厘米的地方，然后用棉被包好，每天早晚换一次热水，解开袋子，让种子交换空气，然后继续发芽。
10. 水煮南瓜子的做法窍门
秋天一到，我仿佛就闻到了南瓜的清香。色泽金黄的南瓜是秋天的标志之一，香味浓郁，软糯香甜，凉凉的秋天最适合吃暖暖的南瓜料理了。南瓜的做法并不少，不单单是复杂的做法，就是简单的清蒸都很美味。
在南瓜料理中，有一种食材简直和南瓜天生一对。它就是淡奶油。南瓜提供了软糯的口感，淡奶油提供了顺滑醇厚的味道，二者搭配在一起，无论是做成南瓜浓汤，还是南瓜布丁，南瓜饼或是南瓜派，都香浓加倍，甜美诱人。今天就给大家带来3道用淡奶油做的南瓜暖心甜品，在现在这个季节吃最适合不过了！
一、贝贝奶油南瓜汤（by wiwiwi）
食材清单
贝贝南瓜 1个，牛奶 100g，淡奶油 30g，水 200g
烹饪步骤
1.将一整个贝贝南瓜在微波炉中加热8分钟左右至熟。可以分多次叮，变化南瓜位置使其受热均匀。取出后切去顶端，将南瓜肉挖出，南瓜籽部分去掉。
2.南瓜泥倒入锅中加入牛奶，加入淡奶油，加入水煮开小火熬2分钟，如果不够甜可以适量加点糖。
3.煮好后倒回南瓜壳中，滴几滴淡奶油用牙签拉一下花即可。
二、焦糖南瓜布丁（by 小雪厨娘77）
食材清单
布丁：黄金南瓜熟去皮 200克，牛奶 80克，淡奶油 50克，白糖 60克，鸡蛋 3个
焦糖：水 20克，糖 40克
烹饪步骤
1.南瓜蒸熟，趁热放入糖、牛奶和奶油搅拌均匀。稍凉后倒入蛋液搅拌均匀，如果要口感好可过滤一下。烤盘预热烤盘加水一起预热15分钟。
2.然后倒入烤碗，盖一层锡纸，用中层160度温度烤50分钟。
3.40克的糖和20克的水用小火煮，直到出现一点点黄色。
4.往布丁表面倒入焦糖酱，再放入烤箱用上火5分钟200度让焦糖变色即可。
三、奶香南瓜派（by 安妮风之谷）
食材清单
馅料：南瓜 200g，淡奶油 125g，炼乳 2调羹，砂糖 20g，蛋黄 2个，玉米淀粉 20g
派皮：低筋粉 170g，盐 2g，糖粉 20g，牛奶 45g，黄油 70g
烹饪步骤
1.把低筋粉、糖粉、黄油混合，搓成颗粒状，然后加入牛奶，揉成球，保鲜膜包好放入冰箱冷藏至少半小时。
2.南瓜切小块，隔水蒸熟，再压成南瓜泥。南瓜泥、淡奶油、玉米淀粉、炼乳、砂糖和蛋黄放入料理机中搅拌均匀成南瓜糊。
3.取出冷藏好的面团，铺一张保鲜膜，面团放在上面，在面团上盖一张保鲜膜，擀面杖擀成薄圆面片。圆形面片放入派盘模具，压实。
4.擀面杖在派盘上滚一下，将多余的面片去除。用叉子在派底上叉出许多小孔，可防止膨胀鼓起。派皮放入已经预热好的烤箱，中层，上下火180度，烤制15分钟。
5.取出烤好的派皮，倒入南瓜糊，九分满，中层，上下火150度，烤制30分钟即可。
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