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1. 蜂蜜配桂花
自制桂花蜜吃的时候可以放蜂蜜，一般做桂花蜜已经加入白糖甜度够了，如果特别爱吃甜食可以加入蜂蜜，不过吃甜要适度，不然对身体不好。食材明细：
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金桂花30克、白砂糖、盐。自制桂花蜜的做法步骤1、在盘子1倒入适量干桂花，挑出杂质。
2、加3勺盐，把桂花拌匀（盐是去除桂花苦涩味的）。
3、将刚才盐拌匀的桂花换盘子2，用清水洗干净。
4、用手用力把桂花的苦水挤出，然后放回盘子。
5、重复刚才的操作，再加3勺盐拌匀桂花，然后同样清洗干净，再把汁挤掉。
6、接着加2勺白砂糖，把桂花拌匀，这样桂花不容易发霉。
7、拿一个密封性好的玻璃瓶，一层桂花一层白砂糖的铺平，每层要压实，最后封层一定要多一点白糖。小窍门：糖淹桂花不需要等糖化才吃马上就可以吃，糖淹桂花可以泡水，可以做很多甜品，桂花年糕，桂花糯米藕，桂花汤圆等。
2. 桂花和蜂蜜可以做什么
不能。用白酒代替蜂蜜做出来的就不是桂花蜜了，应该叫桂花泡酒。桂花泡酒很容易做，就是把桂花装入瓶中，再把酒倒入装有桂花的瓶中，把瓶口封严即可。而桂花蜜的做法是，先在瓶中放一层桂花，再加一层蜂蜜，再加一层桂花，再加一层蜂蜜，如此反复瓶满为止。封严瓶口就完成了。
3. 桂花蜜配什么吃
干桂花可以做桂花蜜，因为桂花蜜主要是由干桂花来做的。我们可以选一个比较干净透明的瓶子，然后将洗干净的桂花放到瓶子里面去，和蜂蜜一起层层叠加。一层桂花，一层蜂蜜，直到把瓶子装满为止。然后盖紧盖子等它发酵以后再食用。
4. 桂花蜜用什么蜂蜜
桂花蜜用干桂花，因为桂花蜜主要是由干桂花来做的。我们可以选一个比较干净透明的瓶子，然后将洗干净的桂花阴干水，再放到干净的瓶子里面去，和蜂蜜一起层层叠加。一层桂花，一层蜂蜜，直到把瓶子装满为止。然后盖紧盖子等它发酵以后再食用。
5. 蜂蜜加桂花
桂花茶加蜂蜜的营养价值非常高，首先蜂蜜可以起到美肤的效果，而且还有助于肠道消化，帮助肠蠕动，防止便秘的发生，同时桂花茶能够去除口臭，而且有牙痛的患者还能够缓解牙痛，也是能够清除体内的宿便，还有清热解毒、祛风散寒、也能够有效的增加食欲的效果。
6. 桂花拌蜂蜜
桂花密做法如下:
第一，需要准备新鲜桂花和白砂糖，还要准备适量的蜂蜜和食用盐，
第二，将新鲜桂花用盐水浸泡一会。
第三，往桂花里面加盐腌制，晒干。
第四，把白糖拌进桂花里，隔水蒸熟，10分钟即可，白糖完全融入桂花里，就是桂花密了。
7. 桂花配蜂蜜的功效与作用
当然看可以了，蜂蜜和桂花一块吃还有很多好处呢。
自制桂花蜂蜜非常简单，首先需要准备新鲜的桂花，因为我家里有桂花树，所以我是直接从树上摘的新鲜桂花。既然是制作桂花蜂蜜，蜂蜜肯定是少不了的。接下来是需要清洗桂花，把新鲜桂花放到漏勺里，然后用水进行冲洗，切忌洗的时候，不要太用力。把洗好的挂花蜜晾干，等水分蒸发后，把新鲜干净的桂花装到玻璃瓶子里，然后倒入高质量的纯天然蜂蜜，用力调匀，蜂蜜一定要把桂花淹住才可以哦。然后把装了干净桂花和纯天然蜂蜜的玻璃瓶子放入冰箱里保存，只需要10天左右，桂花蜂蜜就做好了，想吃的时候，可以取几勺，放进温水冲服就可以了。
桂花蜂蜜的好处
桂花蜂蜜可以润肠通便，是便秘者的良药，如果是想治疗便秘的话，建议大家在制作桂花蜂蜜的时候，把蜂蜜改为油菜蜜，茶花蜜还有枇杷蜜，是最好不过的了。
自制桂花蜂蜜
桂花蜂蜜不仅可以治疗便秘，还可以治疗因为肺虚所导致的咳嗽。不光如此，还可以在醉酒后临睡前吃一匙桂花蜂蜜，不但可以解酒，还可以让你在第二天早起的时候，头不会疼痛。
8. 桂花可以加蜂蜜吗
可以加一点温水慢慢搅拌。
桂花蜜的做法
步骤 1
新鲜桂花采摘后去蒂，清洗一下，稍微晾干一些。
步骤 2
锅中煮水600ml，水开后关火，加入新鲜桂花50g，浸泡10分钟。
步骤 3
将桂花捞出来备用。
步骤 4
浸泡桂花的开水是金黄色的，加入1000g冰糖（白砂糖），大火煮开，不需要搅拌，把糖煮融化。在等待冰糖（白砂糖）融化的过程中，可以把柠檬榨汁50g。
步骤 5
冰糖（白砂糖）融化后，撇去浮沫，等糖水出现大的泡泡后加入50g柠檬汁，继续煮20分钟左右。
步骤 6
加入柠檬汁后继续撇去浮沫。等糖水的泡泡变小就可以关火了。
步骤 7
关火后在糖浆里加入刚刚泡过开水后捞出的桂花，只要加1/3左右的桂花就可以了。
步骤 8
冷却后装无油无水的密封瓶里，冷藏保存。
9. 桂花茶加蜂蜜
食材换一换食材
新鲜桂花
250g
天然蜂蜜
200g
清水
适量
纱布
1块
方法/步骤分步阅读
1
/11
新鲜的金桂开的非常茂密，采摘适量桂花。
2
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将采摘的桂花摘除里面的树叶杂质。
3
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放进盆里加入清水浸泡五分钟，杂质会自然沉淀。
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用清水洗净桂花。
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放进电饭锅里蒸8分钟左右，要垫一层纱布，因为这个屉子孔比较大。
6
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蒸好了的桂花。
7
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放进篮子里自然风干，不需要完全干，一般晾到不滴水就行了。千万不要晒干，被太阳晒了的颜色就会很黑，不好看。
8
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晾好了的桂花将它装进干净没水的玻璃瓶里。
9
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准备好的蜂蜜。
10
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将蜂蜜倒进桂花瓶里，倒满，用干净的筷子搅拌，保证瓶里的桂花完全被蜂蜜浸泡。
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用盖子盖紧，放进冰箱保鲜存放，用的时候拿出来直接用。
注意事项
桂花蜜不可以沾水，所以整个过程中的玻璃瓶和筷子都要注意是干的。
桂花蜜用处很多，可以直接泡水喝，也可以做甜汤时用，或者做拌菜，比如桂花藕，桂花山药等，第一次做，棒棒哒，好香好香。
10. 桂花能加蜂蜜吗
1、取准备好的桂花放入杯子里。；
2、在杯子中冲入准备好的开水。；
3、接着在桂花茶里加入蜂蜜调匀（蜂蜜的用量可依据个人口味调整）。；
4、盖上杯盖浸泡将桂花和蜂蜜5分钟即可。；
5、5分钟后，蜂蜜桂花茶就可以倒出饮用了。
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