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1. 云南山茶的功效
晒干后可以泡水喝。
山茶花可以饮用，而且香气醇厚，口感润滑，但不如茶叶耐泡。
山茶花内含茶多酚，氨基酸，茶多糖，蛋白质，皂甙等对人体有益的物质，含丰富的花蜜和矿物质元素。 花香四溢，清甜可口，汤水绸润，细细回甜。 有清热利咽，去油腻、减肥、降脂、明目、美容等功效。
2. 云南山茶的功效与主治
山茶花，别名玉茗花、耐冬、曼陀罗等。山茶花又名茶花，为山茶科山茶属植物山茶花。山茶花花姿丰盈，端庄高雅，为中国传统十大名花之一。也是世界名花之一。是中国重庆市、温州市、金华市和昆明市的市花。山茶花是山茶花科的常绿灌木。属山茶科，常绿灌木或小乔木，高可达3～4m。树干平滑无毛。叶卵形或椭圆形，边缘有细锯齿，革质，表面亮绿色。花单生成对生于叶腋或枝顶，花瓣近于圆形，变种重瓣花瓣可达50～60片，花的颜色，红、白、黄、紫、墨色均有，十分鲜艳。花期因品种不同而不同，从十月至翌年四月间都有花开放。蒴果圆形，秋末成熟，但大多数重瓣花不能结果。茶花既有“唯有山茶殊耐久，独能深月占春风”的傲梅风骨，又有“花繁艳红，深夺晓霞”的凌牡丹之鲜艳，因此自古以来就是极富盛名的木本花卉，在唐宋两朝达到了登峰造极之境，直到十七世纪引入欧洲后，造成轰动，也因此获得“世界名花”的美名。
其性喜冷湿气候，不耐高温。对土质不苛求，但以含 湿度高之砂质土壤较合适，全日照半日照均适宜。
花果实为蒴果，果大皮厚，内含1～2或2个以上的种子。
3. 云雾山茶的功效
庐山云雾茶是中国最好的绿茶，庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。
中国最好的绿茶之庐山云雾茶
1、创制历史
庐山种茶，历史悠久。远在汉朝，这里已有茶树种植。据《庐山志》记载，东汉时，佛教传入中国，当时庐山梵宫寺院多至300余座，僧侣云集。他们攀危崖，冒飞泉，竞采野茶；在白云深处，劈崖填峪，栽种茶树，采制茶叶。东晋时庐山已成为佛教中心之一，据载，当时名僧慧远，在山上居住三十余年，聚集僧徒，讲授佛学，在山中发展种茶。
2、产区分布
庐山云雾茶产于江西省庐山。庐山在江西省九江市，北临长江、南倚鄱阳湖；群峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”，素有“色香幽细比兰花”之喻。
中国最好的绿茶之庐山云雾茶
3、庐山云雾茶制作方法：
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鲜叶原料以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米左右。加工工艺分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干九道工序。
1）鲜叶采摘：4月底或5月初开采，以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米，严格做到“三不采”，紫芽不采，病虫叶不采，雨水叶不采。采回鲜叶置阴凉通风处，薄摊4～5小时，含水量降至70%左右开始炒制。
2）杀青：每锅投叶量为350～400克，锅温150～160℃。主要手法双手抛炒，先抖后闷，抖闷结合，每锅叶量较少，锅温不高，炒至青气散发，茶香透露，叶色由鲜绿转为暗绿，即为适度。时间约6～7分钟。
3）抖散：为了及时散发水分、降低叶温、防止叶色黄变，刚起锅杀青叶置于簸盘内，双手迅速抖散或簸扬10余次，这样可以使香味鲜爽、叶色翠绿、净度提高。
中国最好的绿茶之庐山云雾茶
4）揉捻：在圆簸箕内用双手回转滚揉，成条后，再行抖散。炒二青、理条和搓条均在锅中进行，边炒干，边成条，炒至茶叶八成干时，略加拣剔，即将茶叶握入手中，利用掌力将茶条相互摩擦，使芽叶中的茸毛竖起，白毫显露，这个过程，叫作“提毫”。最后将茶叶烘干，待茶叶用手捻能成粉末，含水量达6%时下烘，稍经摊凉，装罐收藏。一般用双手回转滚揉或推拉滚揉，但用力不能过重，以保毫保尖，当80%成条即为适度。
5）初干：揉捻叶放在锅中经过初炒，使含水量降至30～35%，锅温80℃左右，以抖炒为主。
6）搓条：是进一步紧结外形散发部分水分。初干叶置于手中，双手掌心相对，四指微曲，上下理条，用力适当，反复搓条，直到条索初步紧结、白毫略为显露、含水量减少到20%左右时即可。搓条温度应控制在60℃左右，时间10～15分钟。
7）做毫：通过做毫使茶条进一步紧结，白毫显露，茶叶握在的手中，两手压茶并搓茶团，利用掌力使茶索断碎。温度控制在40℃左右，时间约10分钟。
8）再干：锅温上升到75～80℃，茶叶在锅中不断收堆，不断翻散，至含水量减少到5～6%，用手捻茶可成粉时即行起锅。再干手势要轻，尽量减少碎断。干茶起锅后经适当摊放，经过筛分割末即可。
中国最好的绿茶之庐山云雾茶
4、价值功效
云雾茶，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，味道浓郁清香，怡神解泻，可以助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。
5、贮存方法
首先在包装上要用铝箔袋包装，其次，在温度上要控制在10度以下，另外，不能和其他任何物品混放，我们应该还要注意一点，从冷库里拿出的茶叶不能立即打开，应在室内放置一下，使袋内的茶叶温度和外面温度一致再开，如袋内温度和袋外温度不一致那会加速茶叶变质。
6、获奖荣誉
2003年9月，九江市正式申请注册“庐山云雾茶”证明商标。最终把“庐山云雾茶”证明商标注册成功。
2010年6月，在中国第三届江西绿茶博览会上获金奖；10月，在北京举行的第三届中国国际茶业博览会上，庐山云雾茶被评为金奖。这是庐山云雾茶自2005年第二届中国国际茶业博览会上得金奖后再获殊荣。
中国最好的绿茶之庐山云雾茶
2010年3月31日，国家工商行政管理总局商标局正式颁发“庐山云雾茶”证明商标。这是继2006年瑞昌山药成功注册国家证明商标之后，九江市获得的第二件国家证明商标。2010年全省仅17件国家证明商标。
4. 云南山茶是什么茶
山茶为中国的传统园林花木，据资料记载，云南省昆明市近郊太华寺院内，有山茶老树一株，相传为明朝初年建文帝手植。昆明东郊茶花寺，有红山茶一株，为宋朝遗物，高达20米，每当花季，红英覆树，花人如株，状如牡丹。山茶树冠多姿，叶色翠绿，花大艳丽，枝叶繁茂，四季长青，开花于冬末春初万花凋谢之时，尤为难得。古往今来，很多诗人写下了赞美山茶的诗句。郭沫若先生曾用“茶花一树早桃红，白朵彤云啸傲中”的诗句赞美山茶盛开的景况。
山茶耐荫，江南地区配置于疏林边缘，生长最好；假山旁植可构成山石小景；亭台附近散点三五株，格外雅致；若辟以山茶园，花时艳丽如锦；庭院中可于院墙一角，散植几株，自然潇洒；如选杜鹃、玉兰相配置，则花时，红白相间，争奇斗艳；森林公园也可于林缘路旁散植或群悄一些性健品种，花时可为山林生色不少。北方宜盆栽观赏，置于门厅入口，会议室、公共场所都能取得良好效果；植于家庭的阳台、窗前，显春意盎然。
山茶花在药用价值上亦高，有收敛、止血、凉血、调胃、理气、散瘀、消肿等疗效。在采花加工时，应注意在春分至谷雨季节含苞待放时采摘，晒干或烘干，在干燥过程中，要少翻动，以免破碎散瓣，干后用纸包封严，置干燥通风处备用，以防受潮、发霉和生虫。山茶干花以干燥、色红、不霉、花蕾长大尚在含苞状态者为佳，至于叶、根可全年采用，子成熟后采摘。
5. 云南小山茶功效与作用
古树茶花性微凉，味甘、有平肝润肺养颜之功效；近代医学证明，长期饮用有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。
古树茶花有着较长的生长期，花季一般在每年9-12月，花期很短。很多古树茶花2-3年甚至更长时间才会开花一次。
古树茶花营养物质丰富，有着金黄色的花蕊，花瓣为洁白色，鲜花肥硕润泽，散发出浓浓的蜜香和淡淡的茶香。干茶花色泽金黄，汤色蜜黄透亮。置6-7朵于杯中冲泡。细腻柔滑，杯香浓郁。原始森林气息扑鼻，瞬间仿若置身世外，已入山水。
6. 云南大山茶的功效与作用
相信提起云南大家一定都非常向往，云南作为我们国家最美丽的省份之一也是有着非常多的奇特景观，所以每年去往云南的游客也是数不胜数，其中游玩最多的城市当属大理、丽江和香格里拉这几座城市了。而且云南的山也是非常的多，但是奇怪的是云南作为山地大省却没有一座山城，这到底是为什么呢？
云南的地理位置非常特殊位于青藏高原和云贵高原的过渡地带，云南周围的高原非常之多而且地形主要是以山地和高原为主，周围还有非常多的山脉分布，整个山区面积达到了全省的百分之九十四左右，尽管云南有这么多的山区可是从未有过一座山城，云南省的领土面积近四十万平方公里，所有的州市都坐落在坝子中间。
坝子这个称呼是云贵地区对于盆地或者平原的称呼，坝子的地形非常平坦，适合人们居住或者是种植相应的农作物，所以云南大部分的人口都聚集在这个坝子中。云南作为经济和文化的发展中心，坝子也是遍布了云南省的各个地区，据统计云南省面积超过一平方公里的坝子达到了一千多个，面积在一百平方公里以上的坝子也有近五十个，这么多的坝子也是能够满足人们的日常需要。
云南中的许多著名城市也是生活在坝子中的，其中昆明就是坝子城市中最出名的一座城市，而且昆明也是整个西部地区城区最平的大城市之一，大理、丽江和香格里拉一样也是生活在坝子之中，这也就是为什么云南有如此多的山峰却没有一座山城的主要原因。
7. 云南山茶的功效与作用
野生茶油是一种暗黄色的清澈透明液体，它是一种能供人类食用的植物油，是人们从野生山茶树的种子中提取出的植物油脂。
野生山茶油味道清香，营养丰富，能用来调制凉菜也能用于多种菜品的烹调滋味特别好。
野生山茶油还具有一定的保健功效，人们食用它不但能吸收丰富营养，还能保健身体预防疾病。
8. 云南雪山茶有什么功效
雪山黄龙草是产于我国青藏高原南部雪山近处的一种草本植物，它的根含有纯天然药性，当茶喝具有清热去火、化痰止咳、清肝润肺、解毒消肿等作用。一般情况下饮用没什么副作用，但其性质偏寒，身体虚弱、有寒气的人不宜饮用。市场上，黄龙草根茶有只含根和根带花两种卖法，只有根的茶一般选取优质根制茶。
9. 云南高山茶功效与作用
山茶在园林上的应用: 山茶是中国传统的名花。叶色翠绿且有光泽，四季常青，花朵大，花色美，品种繁多，从11月即可开始观赏早花品种，而晚花品种次年3月盛开，观赏期长；又因其喜半荫，故在园林中最宜于庭荫树相配植，例如植于茶社、花架、凉亭旁等供休息的林荫下都很不错。
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