今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!1范围本标准规定了无公害食品豆腐的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以大豆、豆饼、豆粕为原料生产加工的无公害食品豆腐。本标准不适用于以转基因大豆、豆饼、豆粕为原料生产加工的豆腐。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于标准。GB/T2828逐批检查计数抽样程序及抽样表(适用于连续批的检查)GB4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品卫生微生物学检验金**葡萄球菌检验GB4789.11食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB/T5009.3食品中水分的测定方法GB/T5009.5食品中蛋白质的测定方法GB/T5009.11食品中总*的测定方法GB/T5009.12食品中铅的测定方法GB/T5009.15食品中*的测定方法GB/T5009.17食品中总*的测定方法GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法GB/T5009.22食品中*****B1的测定方法GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品标签通用标准GB/T14962食品中铬的测定方法定量包装商品计量监督规定(1995年12月8日国家技术监督局令第43号发布)3要求3.1加工用水要求加工用水应符合GB5749规定。3.2感官要求无公害食品豆腐的感官要求应符合表1的规定。3.3理化指标无公害食品豆腐的理化指标应符合表2的规定。表1无公害食品豆腐感官要求
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