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1. 猪肚煲蜂蜡
材料：
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猪肚一只、蜂蜡30克、盐适量。做法：1、猪肚洗净切块放锅内大火炒熟。
2、加入蜂蜡适量炒至蜂蜡完全融化，加入适量的盐趋热吃。
3、凉了再回锅热一热，不然会很粘牙，难于下咽。
2. 蜂蜡猪肚汤
一、制猪肚
1、猪肚的油脂应割除干净，然后用精盐、淀粉抓洗干净，加入食粉拌抹均匀，并腌渍两小时，放入沸水锅中，略烫，用刀刮去白膜。再投入冷水锅中，加入绍酒，焯熟，捞出，并用清水将内外洗干净，并放入清水中浸泡2-3小时。
2、锅中加清水，放入葱段、姜片、陈皮、砂姜、绍酒，并下猪肚，中火煮1小时左右，至用手能捏得动时，捞出，放入盛有大量冷开水的容器中，浸泡2-3小时，至吸水胀大，即可改刀装盘浇上佐料或蘸佐料食用。
二、调制佐料
将葱末、生姜末放入碗内，炸蒜仔油放锅中，烧至五成熟时，倒入盛有葱、生姜末的盆内，加入胡椒粉、砂姜粉、白酱油、
味精、鸡精粉、香油、蚝油调匀即成。
特点：猪肚色泽洁白，丰厚饱满，细嫩爽口，味美鲜香。
3. 猪肚煲蜂蜡怎么做
食材：猪肚1个、蜂蜡10克
辅料：猪大排适量
调料：食盐适量、姜少许、花椒20粒、白胡椒适量
做法
1、猪肚洗净，用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去异味，用盐搓一次，再用生粉反复洗一次，记住正反面都要洗。
2、最后花椒加水煮沸，放洗净的猪肚焯一下。
3、白胡椒小火炒香碾碎，姜片，焯过水的排骨全部放入猪肚中。
4、放入汤煲，加足水，大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色。
5、捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味。
4. 猪肚煮蜂蜡
材料猪肚1个，酸菜心1个，姜丝30公克，水1000㏄，A.葱2根，姜50公克，八角4粒，B.盐1/2小匙，胡椒粉适量
做法
1.将酸菜心切小块，冲洗干净备用。
2.猪肚剪去外表油脂，翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水冲洗干净，再加2大匙白醋(份量外)搓洗后冲水洗净，放入滚水汆烫，捞出刮去肠膜备用。
3.滚水加调味料A，放入作法2的猪肚，用小火煮半小时捞出。
4.将作法1的酸菜心块、作法3的猪肚、姜丝、水和盐，全部放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，取出猪肚待凉切适当大小，再放回内锅并撒入胡椒粉即可。
5. 蜂蜡煲猪肚的做法
蜂蜡可以用来做成唇膏，口红还可以用来食用，比如煮猪肚鸡的时候可以放入蜂蜡有驱寒为暖的作用
6. 蜂蜡炖猪肚
食材：猪肚1个、蜂蜡10克
辅料：猪大排适量
调料：食盐适量、姜少许、花椒20粒、白胡椒适量
做法
1、猪肚洗净，用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去异味，用盐搓一次，再用生粉反复洗一次，记住正反面都要洗。
2、最后花椒加水煮沸，放洗净的猪肚焯一下。
3、白胡椒小火炒香碾碎，姜片，焯过水的排骨全部放入猪肚中。
4、放入汤煲，加足水，大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色。
5、捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味。
7. 猪肚煲食用蜡
原料
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腊猪肚 (200g)
泡青椒 (3个)
泡萝卜 (1个)
泡小米椒 (5个)
青蒜 2根
大蒜 10g
生抽酱油 15ml
鸡粉 1g
食用油 30ml
1/主原材料准备。
2/配料准备。
3/腊猪肚改刀切薄片。
4/泡萝卜，泡椒，大蒜，青蒜全部改刀。
5/锅中注入食用油，5成热时下猪肚。
6/炒出香味后盛出备用。
7/接着下小米椒，蒜蓉煸炒。
8/炸出香味。
9/下泡萝卜，泡青椒翻炒。
10/翻炒约2分钟。
11/下之前煸炒的猪肚。
12/淋入生抽。
13/加入青蒜。
14/加鸡粉调味。
15/快速翻炒均匀，出锅即可。
16/完成。
17.美味又好吃的腊猪肚炒才会又脆又好吃完成开吃了。
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